Kvinoa-ruusukaalisalaatti
- Annosmäärä5 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Herkullisen mehevä kvinoa-ruusukaalisalaatti saa runsasta makua maukkaasta seesamikastikkeesta. Hiero lehtikaalit pehmeäksi, niin takaat mukavan suutuntuman.
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
Kvinoa | |
---|---|
2 dl | tai |
4 dl | vettä tai |
1/2 tl | suolaa tai |
400 g | ruusukaaleja tai |
1 ps (125 g) | Pirkka lehtikaalia tai |
1/2 ps (à 200 g) | tai |
1 dl | tai |
Seesamikastike | |
4 rkl | tai |
3 rkl | valkoviinietikkaa tai |
1 rkl | tai |
3 rkl | tai |
1 | tai |
1/2 tl | tai |
Ravintosisältö
Energia | 752 kJ / 180 kcal |
Rasva | 9,1 g |
josta tyydyttynyttä | 1,1 g |
Hiilihydraatit | 17,4 g |
josta sokereita | 8,3 g |
Proteiini | 4,5 g |
Suola | 0,4 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
Huuhtele kvinoa. Keitä kvinoaa pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä ja valuta hyvin. Anna jäähtyä.
Sekoita kastikkeen ainekset hyvin sekaisin. Kaada puolet kastikkeesta kvinoan joukkoon ja sekoita.
Huuhtele ruusukaalit, poista kanta ja tarvittaessa ulommaiset lehdet.
Irrota ruusukaalin uloimmat isot lehdet ja leikkaa loput ruusukaalista ohuiksi suikaleiksi.
Poista lehtikaalisuikaleista mahdolliset kovat lehtiruodit. Kaada loput kastikkeet lehtikaalin sekaan ja hiero lehtikaaleja käsien välissä muutaman minuutin ajan, kunnes lehdet alkavat pehmetä.
Kääntele ruusukaalisuikaleet ja -lehdet sekä lehtikaalit kvinoan kanssa sekaisin. Lisää joukkoon rouhitut pekaanipähkinät sekä kuutioidut aprikoosit. Anna makujen tasaantua jääkaapissa ennen tarjoamista.
Pirkka Parhaat inkiväärimurskan seesamiöljyssä voi korvata 1-2 rkl tuoreella inkivääriraasteella sekä lisäämällä kastikkeeseen ripauksen suolaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Risella kvinoa 500gHinta 3,35/kpl6,70/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Ruusukaali 400g 1lkHinta 1,59/kpl3,98/kg
- Pirkka pekaanipähkinä 125gHinta 3,15/kpl25,20/kg
- Kikkoman 125ml paahdettu seesamiöljyHinta 3,99/kpl31,92/l
- Druvan valkoviinietikka 300mlHinta 2,89/kpl9,63/l
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,49/kpl9,97/kg
- Plussa-etu −12 %Pirkka Parhaat inkiväärimurska seesamiöljyssä 115gPlussa-kortillaEtuhinta 7,50/2 kpl32,61/kgIlman Plussa-korttia 4,29/kpl (37,30/kg)
- Pirkka valkosipuli 100 g 2lkHinta 1,45/kpl14,50/kg
- Pirkka mustapippuri 75g kokonainenHinta 1,99/kpl26,53/kg
- Urtekram kvinoa 350g luomuHinta 3,99/kpl11,40/kg
- GoGreen Kvinoa 400gHinta 4,15/kpl10,38/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Urtekram luomu Makea aprikoosi 150gHinta 4,45/kpl29,67/kg
- Grefinn Super Nuts aprikoosi 200gHinta 4,49/kpl22,45/kg
- Sallinen pekaanipähkinä 70gHinta 2,69/kpl38,43/kg
- Foodin pekaanipähkinä 120g luomuHinta 6,15/kpl51,25/kg
- Blue Dragon Sesame Oil 150mlHinta 6,09/kpl40,60/l
- Plussa-etu −9 %Filos valkoviinietikka 350mlPlussa-kortillaEtuhinta 1,89/kpl5,40/lIlman Plussa-korttia 2,09/kpl (5,97/l)
- Rajamäen valkoviinietikka 0,4lHinta 3,39/kpl8,48/l
- SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250gHinta 4,15/kpl16,60/kg
- SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250gHinta 4,29/kpl17,16/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 30 min4,3(61 arviota)
- 30 - 60 min
- alle 15 min3,8(35 arviota)
- 30 - 60 min3,7(42 arviota)
- alle 30 min3,7(46 arviota)
- 30 - 60 min4,0(272 arviota)
- yli 60 min4,1(41 arviota)
- 30 - 60 min3,4(52 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (11 arviota)