Kvinoa-ruusukaalisalaatti
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Herkullisen mehevä kvinoa-ruusukaalisalaatti saa runsasta makua maukkaasta seesamikastikkeesta. Hiero lehtikaalit pehmeäksi, niin takaat mukavan suutuntuman.
- Laktoositon
- Kasvis (lakto-ovo)
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
Kvinoa
- 2 dl kvinoaa
- 4 dl vettä
- 1/2 tl suolaa
- 400 g ruusukaaleja
- 1 ps (125 g) Pirkka lehtikaalia
- 1/2 ps (à 200 g) Pirkka pehmeitä aprikooseja kuutioituna
- 1 dl Pirkka pekaanipähkinöitä rouhittuna
Seesamikastike
- 4 rkl paahdettua seesamiöljyä
- 3 rkl valkoviinietikkaa
- 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
- 3 rkl Pirkka Parhaat inkiväärimurskaa seesamiöljyssä
- 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
- 1/2 tl mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia752 kJ / 180 kcal
- Rasva9,1 g
- josta tyydyttynyttä1,1 g
- Hiilihydraatit17,4 g
- josta sokereita8,3 g
- Proteiini4,5 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Huuhtele kvinoa. Keitä kvinoaa pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä ja valuta hyvin. Anna jäähtyä.
- Sekoita kastikkeen ainekset hyvin sekaisin. Kaada puolet kastikkeesta kvinoan joukkoon ja sekoita.
- Huuhtele ruusukaalit, poista kanta ja tarvittaessa ulommaiset lehdet.
- Irrota ruusukaalin uloimmat isot lehdet ja leikkaa loput ruusukaalista ohuiksi suikaleiksi.
- Poista lehtikaalisuikaleista mahdolliset kovat lehtiruodit. Kaada loput kastikkeet lehtikaalin sekaan ja hiero lehtikaaleja käsien välissä muutaman minuutin ajan, kunnes lehdet alkavat pehmetä.
- Kääntele ruusukaalisuikaleet ja -lehdet sekä lehtikaalit kvinoan kanssa sekaisin. Lisää joukkoon rouhitut pekaanipähkinät sekä kuutioidut aprikoosit. Anna makujen tasaantua jääkaapissa ennen tarjoamista.
Pirkka Parhaat inkiväärimurskan seesamiöljyssä voi korvata 1-2 rkl tuoreella inkivääriraasteella sekä lisäämällä kastikkeeseen ripauksen suolaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −17 %Plussa-kortillaEtuhinta 6,00/2 kpl24,00/kgIlman Plussa-korttia 3,63/kpl (29,04/kg)
- Plussa-etu −12 %Plussa-kortillaEtuhinta 7,50/2 kpl32,61/kgIlman Plussa-korttia 4,27/kpl (37,13/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 15–30 min4,2(65 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min1,0(1 arvio)
- 5–15 min3,8(35 arviota)
- 30–60 min3,8(44 arviota)
- 15–30 min3,8(48 arviota)
- 30–60 min4,0(287 arviota)
- yli 60 min4,0(44 arviota)
- 30–60 min3,4(54 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (21 arviota)