Couscous-salaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Couscous-salaatti

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Herkullisen mehevä couscous-salaatti maistuu ihanalle ja on todella ruokaisa. Valmista lounaaksi tai tarjoa juhlissa! Maukas tomaattikastike kruunaa salaatin.
  • Laktoositon
  • Vegaaninen
  • Kasvis (lakto-ovo)
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

Tomaattikastike

1 prk (270g/95g)
 
tai
1 prk (150 g)
 
tai
1/2 dl
 
vettä
tai

Couscoussalaatti

3 dl
 
(täysjyvä)couscousia
tai
3 dl
 
vettä
tai
3/4 tl
 
suolaa
tai
3 (300 g)
 
kypsää tomaattia
tai
1 (100 g)
 
tai
1/2 (n. 150 g)
 
kurkkua
tai
1 (n. 90 g)
 
pieni punasipuli
tai
1 ruukku
 
persiljaa hienonnettuna
tai

Vinegretti

1 dl
 
tai
1/2 dl
 
sitruunanmehua
tai
3/4 tl
 
mustapippuria
tai
1-2
 
tai
1 tl
 
sokeria
tai

Ravintosisältö

Energia
573 kJ / 138 kcal
Rasva
7,3 g
josta tyydyttynyttä
1,5 g
Hiilihydraatit
13,9 g
josta sokereita
2,8 g
Proteiini
2,6 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Siivilöi aurinkokuivatut tomaatit. Säästä öljy vinegrettiä varten.

Pane tomaatit, kaurafraiche ja vesi tehosekoittimeen ja anna koneen käydä, kunnes tahna on tasaista. Siirrä kastike kulhoon ja laita tekeytymään jääkaappiin.

Mittaa couscous kattilaan. Kaada kattilaan kiehuva vesi ja lisää suola. Peitä kannella ja anna vetäytyä noin 6 minuuttia. Sekoita irtonaiseksi, siirrä isompaan kulhoon ja anna jäähtyä.

Kuutioi tomaatit, paprika ja kurkku. Hienonna punasipuli ja persilja.

Sekoita vinegretin ainekset keskenään ja kaada vinegretti couscousin joukkoon ja sekoita.

Sekoita kaikki kasvikset couscousin joukkoon. Tarjoa tomaattikastikkeen kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 1,09/kpl
    3,11/kg
  • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Linea verde couscous 500g
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka aurinkokuivatut tomaatit öljyssä 200g/95g
    Hinta 2,95/kpl
    31,05/kg
  • Pirkka kaurafraiche 15% 150g gluteeniton
    Hinta 1,59/kpl
    10,60/kg
  • Pirkka suippopaprika 200 g / 2 kpl 1 lk
    Hinta 2,29/kpl
    11,45/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Sitruuna kg
    Hinta n. 0,45/kpl
    2,39/kg
  • Tomaatti Suomi
    Hinta n. 0,29/kpl
    3,19/kg
  • Merivuoren tuorekurkku Suomi kg
    Hinta n. 1,05/kpl
    2,99/kg
  • Kurkku Suomi
    Hinta n. 1,05/kpl
    2,99/kg
  • Punasipuli ulkomainen
    Hinta n. 0,28/kpl
    2,79/kg
  • Pirkka suomalainen persilja 50g
    Hinta 2,59/kpl
    51,80/kg
  • Järvikylä persilja rkk FI
    Hinta 1,59/kpl
  • GoGreen Täysjyväcouscous 400 g
    Hinta 1,99/kpl
    4,98/kg
  • Linea Verde Täysjyvä Couscous 500g
    Hinta 1,99/kpl
    3,98/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,39/kpl
    1,39/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,35/kpl
    39,17/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka aurinkokuivatut tomaattisuikaleet öljyssä 190g/100g
    Hinta 2,79/kpl
    27,90/kg
  • Royal aurinkokuivattu tomaatti öljyssä 330g/200g
    Hinta 4,55/kpl
    22,75/kg
  • Oatly ruokaan fraiche 2dl
    Hinta 2,29/kpl
    11,45/l
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,50/kpl
    9,95/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (214 arviota)

  • Ylläri
    1 kuukausi sitten
    Jaa tätä olikin menty muuttamaan täysin toiseksi. Olipa kiva huomata kun suosikiksi merkitty resepti yhtäkkiä muutettu aivan muuksi. Laittakaa ihmeessä vanha tähän takaisin ja uusi viritelmä ihan omakseen.
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 kuukausi sitten
    Ylläri, voit olla yhteydessä sähköpostiin kuluttajapalvelu@kesko.fi, niin lähetämme sinulle kaipaamasi reseptin.
  • Saippuakivikauppias
    2 kuukautta sitten
    Kun kerran vanha resepti oli ihmisten ja myös itseni suosikki, niin miksi väkipakolla pidätte sen tiskin alla tietona? Vastatkaa nyt asiakkaidenne tahtoon mitä ne haluaa ostaa ja tehdä!
  • Angela
    3 kuukautta sitten
    Todella tyhmää korvata vanha todella hyvä resepti tällä uudella! Eikö tätä uutta olisi vaan voinut lisätä tänne eri nimellä. Se vanha oli nimittäin sata kertaa parempi ja olin tallentanut sen suosikkireseptiksi. Ärsyttää myös että kaikki arviot ovat sille vanhalle reseptille.
  • Minna R.
    3 kuukautta sitten
    Olen tehnyt alkuperäisellä reseptillä ja se oli huippuhyvä. Voiko reseptin saada uudestaan näkyviin ?
  • K-Kuluttajapalvelu
    3 kuukautta sitten
    Kiitos kommenteista. Alla vanha couscous-salaatin ohje: Couscous-salaatti 6 annosta 30 - 60 min 3 dl (täysjyvä)couscousia 3 dl vettä 3/4 tl suolaa 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja 1 (150 g) keltainen paprika 1/2 (n. 130 g) kurkkua 1/2 (n. 50 g) punasipulia 1 dl puolikuivattuja tomaatteja 1 tlk (340 g/200 g) Pirkka salaattijuustokuutioita öljymarinadissa 1 rkl sitruunanmehua 1/4 dl salaattijuustokuutioiden öljymarinadia 3/4 tl mustapippuria 1 ruukku tuoretta korianteria tai persiljaa hienonnettuna Valkosipulikastike 1 prk (200 g) Pirkka laktoositonta kermaviiliä 1–2 valkosipulinkynttä ripaus suolaa ripaus mustapippuria 1. Mittaa couscous kattilaan. Kaada kattilaan kiehuva vesi ja lisää suola. Peitä kannella ja anna vetäytyä noin 6 minuuttia. Sekoita irtonaiseksi ja anna jäähtyä. 2. Halkaise kirsikkatomaatit, paloittele paprika ja kurkku. Hienonna punasipuli. Paloittele puolikuivatut tomaatit pienemmiksi. 3. Sekoita couscousin joukkoon vihannekset ja valutetut salaattijuustokuutiot. Mausta sitruunanmehulla, salaattijuustokuutioiden öljymarinadilla, mustapippurilla ja korianterilla. 4. Sekoita kermaviilin joukkoon hienonnettu valkosipuli. Mausta suolalla ja pippurilla.
  • turhan tarkka?
    3 kuukautta sitten
    Muuten hyvä mutta kun tulostaa niin viimeinen rivi tulee eri paperille, koittakaa tiivistää että mahtuu yhdelle sivulle, esim. tästä jäi sokeri . Kiitos:)
  • Ritva Bragge
    3 kuukautta sitten
    Mielen kiintoinen resepti
  • Juhiz
    3 kuukautta sitten
    Voisiko sen alkuperäisen reseptin palauttaa tälle nimelle ja tehdä tälle uudelle reseptille toisen nimen. Nimittäin nämä arviot ja pisteet ovat sen edellisen reseptin mukaisesti ja näin ollen johtavat aika pahasti harhaan.
  • KesäineN
    3 kuukautta sitten
    Jotenkin aina unohdan couscousin, kiitos reseptistä.
  • s
    4 kuukautta sitten
    Saisiko alkuperäisen reseptin, kiitos.
  • K-Kuluttajapalvelu
    4 kuukautta sitten
    Hei, vanha ohje on mahdollista saada sähköpostilla olemalla yhteydessä kuluttajapalvelu (at) kesko.fi. Palautteenne välittyy reseptin tekijöille.
  • Suosikkiresepti
    5 kuukautta sitten
    Olisiko mahdollista saada alkuperäinen resepti näkyviin? Oli yllätys, kun suosikkeihin tallentamani resepti oli vaihtunut aivan erilaiseksi.
  • Joku
    5 kuukautta sitten
    Miksi alkuperäistä ohjetta on menty muuttamaan?
  • Supliikki
    5 vuotta sitten
    Erittäin hyvää 😊