Hyppää sisältöön
Kyljys-juurespannuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kyljys-juurespannu

  • Annosmäärä3 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Kananmunaton
Kyljys-juurespannureseptillä valmistuu koko ateria kerralla. Kyljykset mureutuvat miedolla lämmöllä haudutettaessa.
  • Laktoositon
  • Kananmunaton

Ainekset

3 annosta
450 g
 
porsaankyljyksiä
tai
n. 2 rkl
 
öljyä
tai
 
suolaa ja mustapippuria
tai
1 (150 g)
 
purjo
tai
1 (100 g)
 
sipuli
tai
n. 400 g
 
kaalia
tai
3 (250 g)
 
porkkanaa
tai
pala (150 g)
 
lanttua
tai
2 dl
 
vettä
tai
n. 2 rkl
 
teriyakikastiketta
tai
1 rkl
 
tai
1/2 rkl
 
omenaviinietikkaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
 
(suolaa)
tai
(1 rkl
 
Maizena vaaleaa suurustetta)
tai

Pinnalle

1/2 dl
 
timjamia tai kirveliä hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
351 kJ / 84 kcal
Rasva
4,4 g
josta tyydyttynyttä
1,3 g
Hiilihydraatit
4 g
josta sokereita
3,8 g
Proteiini
6,2 g
Suola
0,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min
Ota porsaankyljykset huoneenlämpöön noin 1/2 tuntia ennen ruoaksi valmistamista. Ruskista kyljykset paistokasarissa tilkassa öljyä molemmin puolin. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta kyljykset lautaselle.
Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo ja leikkaa kuorittu sipuli lohkoiksi. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi kuoritut porkkanat. Kuori ja kuutioi lanttu.
Kuullota sipuli ja purjo paistokasarissa. Lisää paistokasariin kaali, porkkanat ja lanttu. Kaada joukkoon vesi. Mausta teriyakikastikkeella, hunajalla, omenaviinietikalla ja pippurilla.
Nosta ruskistetut porsaankyljykset vihannesten päälle. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä kypsäksi noin 30 minuuttia. Jos haluat suurustaa vihannespannun, ripottele joukkoon suurustetta. Hauduta muutama minuutti. (Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.) Koristele timjamilla tai kirvelillä. Tarjoa vaalean leivän, etikkakurkkujen ja -punajuurien kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Pirkka suomalainen valkokaalisuikale 200g
    Hinta 1,69/kpl
    8,45/kg
  • Porkkana pesty Suomi
    Hinta n. 0,16/kpl
    1,59/kg
  • Pirkka juokseva hunaja 350g
    Hinta 3,49/kpl
    9,97/kg
  • Druvan Omenasiiderietikka 300ml
    Hinta 2,69/kpl
    8,97/l
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Maizena Suuruste vaaleille kastikkeille ja keitoille 250 g
    Hinta 2,89/kpl
    11,56/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,69/kpl
    134,50/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,25/kpl
    8,50/l
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Purjo ulkomainen
    Hinta n. 0,75/kpl
    2,99/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,13/kpl
    1,29/kg