Kyljys-juurespannu
- Annosmäärä3 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Laktoositon
- Kananmunaton
Kyljys-juurespannureseptillä valmistuu koko ateria kerralla. Kyljykset mureutuvat miedolla lämmöllä haudutettaessa.
- Laktoositon
- Kananmunaton
Ainekset
3 annosta
450 g | porsaankyljyksiä tai |
n. 2 rkl | öljyä tai |
suolaa ja mustapippuria tai | |
1 (150 g) | purjo tai |
1 (100 g) | sipuli tai |
n. 400 g | kaalia tai |
3 (250 g) | porkkanaa tai |
pala (150 g) | lanttua tai |
2 dl | vettä tai |
n. 2 rkl | teriyakikastiketta tai |
1 rkl | tai |
1/2 rkl | omenaviinietikkaa tai |
ripaus | mustapippuria tai |
(suolaa) tai | |
(1 rkl | Maizena vaaleaa suurustetta) tai |
Pinnalle | |
---|---|
1/2 dl | timjamia tai kirveliä hienonnettuna tai |
Ravintosisältö
Energia | 351 kJ / 84 kcal |
Rasva | 4,4 g |
josta tyydyttynyttä | 1,3 g |
Hiilihydraatit | 4 g |
josta sokereita | 3,8 g |
Proteiini | 6,2 g |
Suola | 0,3 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Ota porsaankyljykset huoneenlämpöön noin 1/2 tuntia ennen ruoaksi valmistamista. Ruskista kyljykset paistokasarissa tilkassa öljyä molemmin puolin. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta kyljykset lautaselle.
Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo ja leikkaa kuorittu sipuli lohkoiksi. Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi. Viipaloi kuoritut porkkanat. Kuori ja kuutioi lanttu.
Kuullota sipuli ja purjo paistokasarissa. Lisää paistokasariin kaali, porkkanat ja lanttu. Kaada joukkoon vesi. Mausta teriyakikastikkeella, hunajalla, omenaviinietikalla ja pippurilla.
Nosta ruskistetut porsaankyljykset vihannesten päälle. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä kypsäksi noin 30 minuuttia. Jos haluat suurustaa vihannespannun, ripottele joukkoon suurustetta. Hauduta muutama minuutti. (Tarkista maku ja lisää suolaa tarvittaessa.) Koristele timjamilla tai kirvelillä. Tarjoa vaalean leivän, etikkakurkkujen ja -punajuurien kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka suomalainen valkokaalisuikale 200gHinta 1,69/kpl8,45/kg
- Porkkana pesty SuomiHinta n. 0,16/kpl1,59/kg
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,49/kpl9,97/kg
- Druvan Omenasiiderietikka 300mlHinta 2,69/kpl8,97/l
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Maizena Suuruste vaaleille kastikkeille ja keitoille 250 gHinta 2,89/kpl11,56/kg
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Purjo ulkomainenHinta n. 0,75/kpl2,99/kg
- SipuliHinta n. 0,13/kpl1,29/kg