Ranskalainen papupata

Name: Ranskalainen papupata
Total time: 60 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 200 g (2,5 dl) valkoisia kuivattuja papuja; vettä papujen liotukseen ja keittoon; 1 pkt (170 g) HK Amerikan pekonia; 1 rs (800 g) karjalanpaistilihoja; 2–3 porkkanaa; 2 sipulia; 2–3 valkosipulinkynttä; 1 tlk (500 g) Pirkka tomaattimurskaa; 1/2 l vettä; 1 lihaliemikuutio; 1 tl timjamia; 1 tl basilikaa

Annosmäärä6 annosta
Valmistusaikayli 60 min
Laktoositon
Kananmunaton

Tomaattinen ranskalainen papupata valmistetaan karajalanpaistilihoista ja valkoisista pavuista.

Laktoositon
Kananmunaton

Ainekset

6 annosta

200 g (2,5 dl)	valkoisia kuivattuja papuja tai
	vettä papujen liotukseen ja keittoon tai
1 pkt (170 g)	HK Amerikan pekonia tai
1 rs (800 g)	karjalanpaistilihoja tai
2–3	porkkanaa tai
2	sipulia tai
2–3	valkosipulinkynttä tai
1 tlk (500 g)	Pirkka tomaattimurskaa tai
1/2 l	vettä tai
1	lihaliemikuutio tai
1 tl	timjamia tai
1 tl	basilikaa tai

Ravintosisältö

Energia	376 kJ / 90 kcal
Rasva	4,1 g
josta tyydyttynyttä	1,5 g
Hiilihydraatit	5 g
josta sokereita	2 g
Proteiini	7,4 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Huuhtele pavut hyvin ja liota niitä yön yli runsaassa vedessä. Kaada liotusvesi pois. Huuhtele pavut ja keitä kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan eli noin tunti. Valuta pavut siivilässä.

Ruskista suikaloitu pekoni kevyesti padassa ja lisää lihapalat pienissä erissä. Kuullota padassa myös kuoritut, lohkotut sipulit ja siirrä lihat takaisin pataan.

Lisää joukkoon kuoritut, viipaloidut porkkanat ja valutetut pavut. Kaada päälle tomaattimurska ja vesi. Lisää lihaliemikuutio ja mausteet.

Hauduta 200 asteessa kannen alla noin pari tuntia tai liedellä miedolla lämmöllä noin 1 1/2 tuntia. Tarkista maku. Tarjoa ranskalainen papupata uuniperunoiden ja salaatin kanssa.

HK Amerikan pekoni 170g
Hinta 2,49/kpl
14,65/kg
Porkkana pesty Suomi
Hinta n. 0,15/kpl
1,49/kg
Pirkka tomaattimurska 500 g
Hinta 0,69/kpl
1,38/kg
Maggi 80g Lihaliemi 8 palaa
Hinta 1,55/kpl
19,38/kg
Järvikylä Timjami rasia 20g
Hinta 2,99/kpl
Santa Maria Basilika, pussi 6g
Hinta 0,95/kpl
158,33/kg
Pirkka suomalainen pekoni 150g
Hinta 2,49/kpl
16,60/kg
HK amerikan pekoni lastu 150g
Hinta 2,79/kpl
18,60/kg
Atria Perinteinen karjalanpaisti 500g
Hinta 6,79/kpl
13,58/kg
Snellman kunnon karjalanpaisti 500g
Hinta 7,99/kpl
15,98/kg
Porkkana multa Suomi
Hinta n. 0,15/kpl
1,49/kg
Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
3,38/kg
Sipuli
Hinta n. 0,13/kpl
1,25/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 0,89/kpl
2,54/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
K-Menu valkosipuli 100g 2lk
Hinta 0,75/kpl
7,50/kg
Mutti tomaattimurska 2x210g
Hinta 1,65/kpl
3,93/kg
Mutti tomaattimurska 400g
Hinta 1,05/kpl
2,63/kg
Plussa-etu −22 %
Reformi Luomu Lihaliemivalmiste 88g
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,50/2 kpl
19,89/kg
Ilman Plussa-korttia 2,25/kpl (25,57/kg)
Spices Chef Liha-aromi vegaaninen liemijauhe 90g luomu, BPA-vapaassa biomuovi maustepurkissa.
Hinta 4,95/kpl
55,00/kg
Järvikylä timjami rkk FI
Hinta 1,89/kpl
Meira Basilika 7g pussi
Hinta 0,79/kpl
112,86/kg
Pirkka basilika 8g
Hinta 0,79/kpl
98,75/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.