Possuvartaat ja juurespannu
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kananmunaton
Possuvartaat kypsyvät helposti grillissä tai uunissa. Kokeile juurespannuun myös muita juureksia sesongin mukaan.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
1 rs (n. 400 g) | marinoituja porsaan ulkofileepihvejä tai |
puisia varrastikkuja tai | |
Juurespannu | |
---|---|
1–2 | punasipulia tai |
3–4 | porkkanaa tai |
1/2 | lanttua tai |
1 rkl | öljyä tai |
n. 2 dl | vettä tai |
2 rkl | kasvis- tai lihafondia tai |
1 rkl | tai |
1/2 rkl | omenaviinietikkaa tai |
2 tl | tai |
1 iso | omena tai |
Pinnalle | |
2–3 rkl | tuoretta timjamia hienonnettuna tai |
Valmistus
30 - 60 min
Leikkaa kuoritut punasipulit lohkoiksi. Paloittele kuoritut porkkanat. Kuori ja kuutioi lanttu.
Kiehauta sipulilohkot ja juurespalat paistokasarissa. Kaada joukkoon vesi. Mausta fondilla, hunajalla, viinietikalla ja rosmariinilla. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
Lisää joukkoon kuorittu, kuutioitu omena ja hauduta edelleen noin 15 minuuttia. Hienonna pinnalle tuoretta timjamia.
Ota marinoidut porsaanfileepihvit huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsentämistä. Pane kaksi pihviä yhteen varrastikkuun niin, että työnnät tikut pihvien reunoista läpi.
Kypsennä parilalla noin 10 minuuttia välillä käännellen tai 225 asteen uuninlämmössä noin 15 minuuttia. Tarjoa possuvartaat juurespannun, kaaliraasteen ja etikkapunajuurien kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Fredman grillitikku 25cm 100kplHinta 1,95/kpl0,02/kpl
- Porkkana pesty SuomiHinta n. 0,16/kpl1,59/kg
- Knorr FOND DU CHEF Kasvis-annosfondi 4 x 28 gHinta 1,89/kpl16,88/kg
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,49/kpl9,97/kg
- Druvan Omenasiiderietikka 300mlHinta 2,69/kpl8,97/l
- Pirkka rosmariini 14gHinta 0,59/kpl42,14/kg
- Järvikylä Timjami rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Punasipuli SuomiHinta n. 0,20/kpl1,95/kg
- Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,15/kpl3,29/kg
- Porkkana multa SuomiHinta n. 0,17/kpl1,69/kg
- Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lkHinta 1,69/kpl3,38/kg
- Pirkka suomalainen lanttuHinta n. 0,45/kpl2,99/kg
- Lanttu SuomiHinta n. 0,63/kpl1,79/kg
- Pysyvästi edullinenKeiju rypsiöljy 0,5lHinta 2,15/kpl4,30/l
- Neito rypsiöljy 500mlHinta 4,25/kpl8,50/l
- Maggi Kasvisfondi 160g Pastöroitu kasvisliemi.Hinta 3,15/kpl19,69/kg
- Pirkka Kasvisfondi 180mlHinta 3,15/kpl17,50/l
- SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250gHinta 4,15/kpl16,60/kg
- SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250gHinta 4,29/kpl17,16/kg
- Rajamäen omenaviinietikka 0,4lHinta 3,39/kpl8,48/l
- Rajamäen 0,5l Pastöroimaton omenaviinietikka inkivääri-kurkumaHinta 4,55/kpl9,10/l
- Santa Maria rosmariini 12gHinta 0,99/kpl82,50/kg
- Meira Rosmariini 15g pussi mausteHinta 0,61/kpl40,67/kg
- Pirkka omena Granny Smith 1 lkHinta n. 0,40/kpl2,49/kg
- Järvikylä timjami rkk FIHinta 1,99/kpl
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min5,0(1 arvio)
- 30 - 60 min4,6(20 arviota)
- yli 60 min1,4(11 arviota)
- yli 60 min4,4(9 arviota)
- 30 - 60 min4,2(35 arviota)
- yli 60 min4,3(23 arviota)
- 30 - 60 min2,5(2 arviota)
- 30 - 60 min2,0(1 arvio)
Arvostele resepti
ka. 5,0 (1 arvio)