Arkiston aarre
Possuvartaat ja juurespannu
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Kananmunaton
Possuvartaat kypsyvät helposti grillissä tai uunissa. Kokeile juurespannuun myös muita juureksia sesongin mukaan.
- Kananmunaton
Ainekset
4 annosta
- 1 rs (n. 400 g) marinoituja porsaan ulkofileepihvejä
- puisia varrastikkuja
Juurespannu
- 1–2 punasipulia
- 3–4 porkkanaa
- ½ lanttua
- 1 rkl öljyä
- n. 2 dl vettä
- 2 rkl kasvis- tai lihafondia
- 1 rkl Pirkka juoksevaa hunajaa
- ½ rkl omenaviinietikkaa
- 2 tl Pirkka rosmariinia
- 1 iso omena
Pinnalle
- 2–3 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna
Valmistus
Valmistusaika: 30–60 min
- Leikkaa kuoritut punasipulit lohkoiksi. Paloittele kuoritut porkkanat. Kuori ja kuutioi lanttu.
- Kiehauta sipulilohkot ja juurespalat paistokasarissa. Kaada joukkoon vesi. Mausta fondilla, hunajalla, viinietikalla ja rosmariinilla. Hauduta kannen alla miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia.
- Lisää joukkoon kuorittu, kuutioitu omena ja hauduta edelleen noin 15 minuuttia. Hienonna pinnalle tuoretta timjamia.
- Ota marinoidut porsaanfileepihvit huoneenlämpöön noin tunti ennen kypsentämistä. Pane kaksi pihviä yhteen varrastikkuun niin, että työnnät tikut pihvien reunoista läpi.
- Kypsennä parilalla noin 10 minuuttia välillä käännellen tai 225 asteen uuninlämmössä noin 15 minuuttia. Tarjoa possuvartaat juurespannun, kaaliraasteen ja etikkapunajuurien kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −7 %Etuhinta Plussa-kortilla 6,00 € 2 kappalettaYksikköhinta 16,67 € litraIlman Plussa-korttia 3,24 € kappale (18,00 € litra)
- Hinta 4,53 € kappaleYksikköhinta 9,06 € litra
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min4,5(2 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,6(20 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min1,4(11 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(9 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,0(44 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,3(24 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,5(2 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min2,0(1 arvio)
Arvostele resepti
ka. 5,0 (1 arvio)