Tunturin lihapataTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Tunturin lihapata

  • Annosmäärä6 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Laktoositon
  • Kananmunaton
Tunturin lihapata kypsyy helposti uunissa. Tarjoa lapin puikulaperunoiden ja puolukoiden kanssa.
  • Laktoositon
  • Kananmunaton

Ainekset

6 annosta
2 rs (à 400 g)
 
porsaanlihasuikaleita (maustamaton)
tai
1 pkt (170 g)
 
pekonia
tai
2
 
sipulia
tai
2
 
valkosipulinkynttä
tai
4–6
 
porkkanaa
tai
2
 
tai
1 rs (200 g)
 
tai
200 g
 
tai
5 dl
 
vettä
tai
1
 
lihaliemikuutio
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
1 tl
 
timjamia
tai
1 tl
 
rosmariinia
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Koristeeksi

 
jäisiä puolukoita
tai

Ravintosisältö

Energia
350 kJ / 84 kcal
Rasva
4,8 g
josta tyydyttynyttä
1,6 g
Hiilihydraatit
1,8 g
josta sokereita
1,4 g
Proteiini
7,8 g
Suola
0,5 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Paloittele puhdistetut sipulit, porkkanat ja herkkusienet reilun kokoisiksi palasiksi. Viipaloi lehtisellerit, valkosipulit ja pekonit.

Ruskista pekonit valurautapadassa ja siirrä lautaselle. Ruskista pekonin rasvassa lihat kahdessa - kolmessa erässä. Siirrä nekin lautaselle. Ruskista kevyesti herkkusienet, sipulit ja valkosipulit.

Lado pataan vuorotellen lihoja, porkkanoita, sieniä, selleriä, sipulia ja ripottele väliin mausteita. Muserra joukkoon liemikuutio ja kaada päälle vesi. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 1 tunti.

Lisää pataan pakastepavut sellaisenaan. Pane päälle kansi ja anna kypsyä vielä 10 minuuttia. Koristele puolukoilla juuri ennen tarjoilua. Tarjoa tunturin lihapata puikulaperunoiden kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka lehtiselleri 400g 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    3,72/kg
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Hinta 3,39/kpl
    16,95/kg
  • Pirkka vihreä ohut papu 300 g pakaste
    Hinta 0,85/kpl
    2,83/kg
  • Järvikylä Timjami rasia 20g
    Hinta 2,99/kpl
  • Järvikylä Rosmariini rasia 20g
    Hinta 3,95/kpl
  • K-Menu sipuli 500g Suomi 2lk
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/kg
  • Sipuli 500g luomu NL/EG 2 lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Porkkana 500g ES/IT 1lk
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,0 (2 arviota)

  • Pumpuli
    7 vuotta sitten
    Hyvän näköistä. On vaan kovin lihapitoinen viikko.