Kylmä punajuurikeitto
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaikaalle 15 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Kesäinen kylmä punajuurikeitto maistuu välipalana tai kevyenä lounaana gazpachon tapaan.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
8 annosta
- 1 tlk (700/470 g) Pirkka punajuuriviipaleita mausteliemessä
- 1 (340 g) kurkku
- 3–4 kevätsipulin vartta
- 7 dl Pirkka laktoositonta, rasvatonta piimää
- 4 tl sokeria
- 3/4 tl suolaa
- ripaus mustapippuria
- 3 dl tilliä tai basilikaa
Pinnalle
- 100 g kurkkua
- tilliä tai basilikaa hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia155 kJ / 37 kcal
- Rasva0,1 g
- josta tyydyttynyttä0 g
- Hiilihydraatit6,5 g
- josta sokereita5,9 g
- Proteiini1,9 g
- Suola0,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 15 min
- Huuhtele ja valuta punajuuriviipaleet lävikössä. Paloittele kurkku ja kevätsipulien valkoinen osa. Mittaa piimä suuren tehosekoittimen kulhoon. Lisää kasvikset ja soseuta tasaiseksi.
- Lisää mausteet ja tilli tai basilika. Soseuta keitto kuohkeaksi.
- Kuutioi kurkku mahdollisimman pieniksi kuutioiksi. Tarjoa keitto pienistä laseista tai kulhoista. Ripottele pinnalle kurkkukuutioita ja hienonnettua yrttiä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka punajuuriviipaleet mausteliemessä 700g/470gHinta 2,55/kpl5,43/kg
- Kurkku SuomiHinta n. 1,50/kpl4,29/kg
- Pirkka kevätsipuli 100g SuomiHinta 2,29/kpl22,90/kg
- Pysyvästi edullinenDansukker Taloussokeri 1kgHinta 1,25/kpl1,25/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,69/kpl
- Kurkku SuomiEtuhinta n. 0,62/kpl1,79/kgnorm. n. 0,94/kpl (2,69/kg)
- Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lkHinta 0,99/kpl3,30/kg
- Pirkka rasvaton piimä 1l laktoositonHinta 1,49/kpl1,49/l
- Arla rasvaton AB-piimä 1l laktoositonHinta 1,99/kpl1,99/l
- Pirkka sokeri 1kgHinta 1,09/kpl1,09/kg
- K-Menu sokeri 1kgHinta 0,99/kpl0,99/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,79/kpl2,98/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Plussa-etu −20 %Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi maustePlussa-kortillaEtuhinta 0,87/kpl32,22/kgIlman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,69/kpl
Voisit pitää myös näistä
- alle 15 min4,0(30 arviota)
alle 15 min5,0(7 arviota)- alle 15 min3,8(71 arviota)
- alle 15 min3,4(78 arviota)
- alle 15 min4,0(19 arviota)
- alle 15 min4,0(33 arviota)
- 30 - 60 min3,6(21 arviota)
- yli 60 min
Arvostele resepti
ka. 4,0 (7 arviota)
- Maidotonolento4 vuotta sittenPiimä ei taida olla maidotonta tai vegaanista...
- K-Kuluttajapalvelu4 vuotta sittenMaidontonolento, kiitos hyvästä huomiosta, korjaamme tiedon.
- Lape5 vuotta sittenPuolassa tehdään vastaavaa, loistavaa hellekelin ruokaa.
- Kokkikolmonen6 vuotta sittenAjatuksena hyvä, mutta syömättä jäi.
- Kyösti6 vuotta sittenHyvää. Innostuin kokeilemaan tätä saatuani Liettuassa maistaa paikallista herkkua, eli kylmää punajuuri keittoa. He lisäävät keittoon monesti vielä keitettyä kananmunaa, joka sopii mielestäni tähänkin. Kiitos reseptistä!