Kylmä kurkkukeitto
- Valmistusaika 5–15 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Kylmä kurkkukeitto viilentää kesähelteellä. Keitto sopii alkuruoaksi tai kevyeksi lounaaksi leivän kanssa. Resepti: Nanna Rintala / Kaikki äitini reseptit.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
- 300 g kurkkua
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 ruukku tuoretta korianteria
- 1/2 ruukkua tuoretta basilikaa
- 500 g kreikkalaista jogurttia
- 3 rkl oliiviöljyä
- 1–2 sitruunan mehu
- 1/2 tuore vihreä chilipalko
- 1 tl suolaa
Pinnalle
- versoja, sipulinvarsia tai ruohosipulia ja mustikoita
Valmistus
5–15 min
- Pilko kurkut hiukan pienemmiksi, kuori valkosipulinkynsi, poista chilistä siemenet. Korianterin voit käyttää varsineen, nypi basilikasta lehdet.
- Laita ainekset tehosekoittimeen. Purista mukaan ensin yhden sitruunan mehu, aja tasaiseksi keitoksi ja lisää enemmän sitruunaa jos kaipaat lisää hapokkuutta.
- Viilennä keitto hyvin. Liian paksua keittoa voi ohentaa kylmällä vedellä tai lisätä joukkoon jääpaloja.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
Voisit pitää myös näistä
- 5–15 min4,0(30 arviota)
Arkiston aarre5–15 min5,0(8 arviota)- 5–15 min3,8(269 arviota)
- 30–60 min4,1(28 arviota)
- 5–15 min3,7(75 arviota)
15–30 min3,9(14 arviota)- 30–60 min4,0(40 arviota)
- Arkiston aarre5–15 min4,0(34 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (75 arviota)
- Jorkka6 kuukautta sittenSelvä yksinkertaisen helppo! IHAN OK 💓
- Keittojen ystävä1 vuosi sittenIhana hellepäivän eväs. Kesällä tätä, talvella kuumia sosekeittoja.
- EP2 vuotta sittenHerkullinen ! Helppo valmistaa valmiiksi etukäteen esim. alkupalaksi.