Kylmä kurkkukeitto
- Valmistusaikaalle 15 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Kylmä kurkkukeitto viilentää kesähelteellä. Keitto sopii alkuruoaksi tai kevyeksi lounaaksi leivän kanssa. Resepti: Nanna Rintala / Kaikki äitini reseptit.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
300 g | kurkkua tai |
1 | valkosipulinkynsi tai |
1 ruukku | tuoretta korianteria tai |
1/2 ruukkua | tuoretta basilikaa tai |
500 g | kreikkalaista jogurttia tai |
3 rkl | oliiviöljyä tai |
1–2 | sitruunan mehu tai |
1/2 | tuore vihreä chilipalko tai |
1 tl | suolaa tai |
Pinnalle | |
|---|---|
versoja, sipulinvarsia tai ruohosipulia ja mustikoita tai | |
Valmistus
alle 15 min
Pilko kurkut hiukan pienemmiksi, kuori valkosipulinkynsi, poista chilistä siemenet. Korianterin voit käyttää varsineen, nypi basilikasta lehdet.
Laita ainekset tehosekoittimeen. Purista mukaan ensin yhden sitruunan mehu, aja tasaiseksi keitoksi ja lisää enemmän sitruunaa jos kaipaat lisää hapokkuutta.
Viilennä keitto hyvin. Liian paksua keittoa voi ohentaa kylmällä vedellä tai lisätä joukkoon jääpaloja.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lkHinta 1,39/kpl4,63/kg
- Keiju kylmäpuristettu ekstra-neitsytoliiviöljyspray 200mlHinta 7,15/kpl35,75/l
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Kurkku SuomiHinta n. 1,36/kpl3,89/kg
- Kurkku SuomiHinta n. 1,64/kpl4,69/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Järvikylä korianteri rkk FIHinta 1,99/kpl
- Järvikylä Korianteri rasia 20gHinta 2,69/kpl134,50/kg
- Järvikylä basilika rkk FIHinta 1,99/kpl
- Salakis kreikkalainen jogurtti 500g 0%Hinta 2,69/kpl5,38/kg
- Valio Keittiön kreikkalainen jogurtti 400g laktoositonHinta 1,89/kpl4,73/kg
- Bertolli cucina oliiviöljy 200ml sprayHinta 8,15/kpl40,75/l
- Bertolli oliiviöljy 250ml classicoHinta 6,35/kpl25,40/l
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,47/kpl2,49/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Jalapeno vihreäHinta n. 0,60/kpl29,95/kg
- Chili vihreä 50gHinta 2,49/kpl49,80/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
Voisit pitää myös näistä
- alle 15 min4,0(30 arviota)
- alle 15 min5,0(7 arviota)
- alle 15 min3,8(251 arviota)
- 30 - 60 min4,1(27 arviota)
- alle 15 min3,7(69 arviota)
- alle 30 min4,0(13 arviota)
- 30 - 60 min3,9(39 arviota)
- alle 15 min4,0(33 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,8 (70 arviota)
- Keittojen ystävä7 kuukautta sittenIhana hellepäivän eväs. Kesällä tätä, talvella kuumia sosekeittoja.
- EP1 vuosi sittenHerkullinen ! Helppo valmistaa valmiiksi etukäteen esim. alkupalaksi.