Kurkkukeitto
- Annosmäärä5 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Kurkkukeitto on kevyt alkupala ja sopii tarjottavaksi niin lämpimänä kuin kylmänäkin. Mikäli käytät avomaankurkkuja, niin kuori ne ensin.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
- 2 (400 g) kurkkua
- 2 (300 g) perunaa
- 1 (100 g) keräsalaatti
- 1 ps (80 g) kevätsipulia
- 1 rkl voita
- 8 dl vettä
- 1 1/4 tl suolaa
- 1/2 tl oreganoa
- 1/2 ruukkua Pirkka basilikaa (tuore)
- ripaus mustapippuria
Lisäksi
Ravintosisältö
- Energia235 kJ / 56 kcal
- Rasva3,6 g
- josta tyydyttynyttä2,3 g
- Hiilihydraatit4,2 g
- josta sokereita0,9 g
- Proteiini1,1 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30 - 60 min
- Pese kurkku ja paloittele se. Kuori ja paloittele perunat pieniksi paloiksi. Pese salaatti, erottele salaatinlehdet ja revi ne pienemmiksi. Viipaloi kevätsipulin varret.
- Sulata voi kattilassa ja lisää kasvikset. Sekoita muutaman kerran ja anna kasvisten hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia.
- Lisää kattilaan vesi, suola ja oregano. Jatka hauduttamista vielä noin 15 minuuttia.
- Nosta keitto pois liedeltä ja lisää basilikan lehdet sekä ripaus mustapippuria. Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi. Valuta päälle hieman kermaa. Voit tarjota keiton myös jäähdytettynä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Kurkku SuomiHinta n. 1,50/kpl4,29/kg
- Muumi yleisperuna 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Pirkka kevätsipuli 100g SuomiHinta 2,49/kpl24,90/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Järvikylä oregano rkk FIHinta 1,99/kpl
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka suomalainen kuohukerma 2dlHinta 1,25/kpl6,25/l
- Kurkku SuomiHinta n. 1,33/kpl3,79/kg
- Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lkHinta 1,39/kpl4,63/kg
- PIRKKA suomalainen Annabelle peruna 1 kgHinta 1,39/kpl1,39/kg
- Peruna sopivasti kiinteä harjattuHinta 0,75/kg
- Pirkka jäävuorisalaatti ulkomainen 1lkHinta n. 3,99/kpl3,99/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
Basilika rkk luomu Suomi 1lkHinta 2,99/kpl- Järvikylä basilika rkk FIHinta 1,99/kpl
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Plussa-etuArla Lempi kuohukerma 2dl luomuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,59/kpl (7,95/l)
- Valio Keittiön kuohukerma 2dlHinta 1,59/kpl7,95/l
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,8(62 arviota)
- 30 - 60 min3,7(36 arviota)
- alle 15 min3,5(24 arviota)
- alle 15 min4,0(7 arviota)
- yli 60 min3,7(78 arviota)
- alle 30 min3,6(48 arviota)
- alle 15 min4,2(205 arviota)
- 30 - 60 min3,7(108 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,6 (21 arviota)
- Konstaarvioi5 vuotta sittenSiihen tarvitaan 2 prk rasvaa ja 2 suolakurkkua.