Kurkkukeitto
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Kurkkukeitto on kevyt alkupala ja sopii tarjottavaksi niin lämpimänä kuin kylmänäkin. Mikäli käytät avomaankurkkuja, niin kuori ne ensin.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
- 2 (400 g) kurkkua
- 2 (300 g) perunaa
- 1 (100 g) keräsalaatti
- 1 ps (80 g) kevätsipulia
- 1 rkl voita
- 8 dl vettä
- 1 1/4 tl suolaa
- 1/2 tl oreganoa
- 1/2 ruukkua Pirkka basilikaa (tuore)
- ripaus mustapippuria
Lisäksi
Ravintosisältö
- Energia235 kJ / 56 kcal
- Rasva3,6 g
- josta tyydyttynyttä2,3 g
- Hiilihydraatit4,2 g
- josta sokereita0,9 g
- Proteiini1,1 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Pese kurkku ja paloittele se. Kuori ja paloittele perunat pieniksi paloiksi. Pese salaatti, erottele salaatinlehdet ja revi ne pienemmiksi. Viipaloi kevätsipulin varret.
- Sulata voi kattilassa ja lisää kasvikset. Sekoita muutaman kerran ja anna kasvisten hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin 10 minuuttia.
- Lisää kattilaan vesi, suola ja oregano. Jatka hauduttamista vielä noin 15 minuuttia.
- Nosta keitto pois liedeltä ja lisää basilikan lehdet sekä ripaus mustapippuria. Soseuta keitto sauvasekoittimella tasaiseksi. Valuta päälle hieman kermaa. Voit tarjota keiton myös jäähdytettynä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 2,50/2 kpl6,25/lIlman Plussa-korttia 1,29/kpl (6,45/l)
- Plussa-etuPlussa-kortillaEtuhinta 3,00/2 kpl7,50/lIlman Plussa-korttia 1,58/kpl (7,90/l)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min3,7(63 arviota)
- 30–60 min3,7(37 arviota)
- Arkiston aarre5–15 min3,5(24 arviota)
- 5–15 min3,6(10 arviota)
- yli 60 min3,7(79 arviota)
- 15–30 min3,7(52 arviota)
- 5–15 min4,2(222 arviota)
- 30–60 min3,7(110 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,9 (203 arviota)
- Kimmo Karinpoika2 kuukautta sittenTarvii lisää rasvaa, muute hyvä
- Konstaarvioi6 vuotta sittenSiihen tarvitaan 2 prk rasvaa ja 2 suolakurkkua.