KylmäsavulohicarpaccioTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kylmäsavulohicarpaccio

  • Annosmäärä4 annosta
  • Valmistusaikaalle 15 min
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Näyttävä mutta tosi helppo alkuruoka kootaan kylmäsavulohesta, jogurtista, piparjuuresta ja versoista. Ilahduta tällä vaikkapa kevään juhlissa tai juhannuspöydässä.
  • Laktoositon
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

4 annosta
1 pkt (150 g)
 
tai
1 dl
 
tai
n. 1 tl
 
tuoretta piparjuurta hienoksi raastettuna
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai
 
Mimis versoseosta
tai
 
tilliä
tai

Ravintosisältö

Energia
656 kJ / 157 kcal
Rasva
10,8 g
josta tyydyttynyttä
4,2 g
Hiilihydraatit
2 g
josta sokereita
1,8 g
Proteiini
13,1 g
Suola
1,8 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Leikkaa kylmäsavulohikirjolohiviipaleet 2–3 palaan. Levitä ne laakealle tarjoiluvadille.

Sekoita turkkilaisen jogurtin rakenne tasaiseksi ja lusikoi se pursotinpussiin. Leikkaa pussin kärki auki ja pursota pieniä pyöreitä nokareita kalojen väleihin ja päälle. Kuori piparjuuri ja raasta piparjuurta ja rouhi mustapippuria pinnalle.

Huuhtele versot, nosta kuivumaan talouspaperille ja nypi pitkät varret pois. Asettele erilaisia versoja ja tilliä koristeeksi. Tarjoa alkuruokana.

Vinkki! Voit korvata piparjuuren raastetulla sitruunankuorella. Mausta jogurtti halutessasi ripauksella mustapippuria ja valuta annoksen pinnalle hieman oliiviöljyä.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen kylmäsavustettu kirjolohifilee 150g viipaloitu
    Hinta 4,99/kpl
    33,27/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Hinta 4,49/kpl
    4,49/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Mimis versoseos 70g Suomi
    Hinta 2,99/kpl
    42,71/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Hinta 1,59/kpl
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/kg
  • Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
    Hinta 1,85/kpl
    4,63/kg
  • Piparjuuri Suomi
    Hinta n. 3,74/kpl
    24,95/kg
  • Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
    Hinta 1,29/kpl
    58,64/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Hinta 1,25/kpl
    46,30/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Hinta 1,49/kpl
  • Pirkka tilli 50g
    Hinta 2,19/kpl
    43,80/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,3 (47 arviota)