Kylmäsavulohicarpaccio

Name: Kylmäsavulohicarpaccio
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 pkt (150 g) Pirkka kylmäsavukirjolohiviipaleita; 1 dl Pirkka turkkilaista jogurttia; n. 1 tl tuoretta piparjuurta hienoksi raastettuna; ripaus mustapippuria; Mimis versoseosta; tilliä

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 15 min
Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Näyttävä mutta tosi helppo alkuruoka kootaan kylmäsavulohesta, jogurtista, piparjuuresta ja versoista. Ilahduta tällä vaikkapa kevään juhlissa tai juhannuspöydässä.

Laktoositon
Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

1 pkt (150 g)	Pirkka kylmäsavukirjolohiviipaleita tai
1 dl	Pirkka turkkilaista jogurttia tai
n. 1 tl	tuoretta piparjuurta hienoksi raastettuna tai
ripaus	mustapippuria tai
	Mimis versoseosta tai
	tilliä tai

Ravintosisältö

Energia	656 kJ / 157 kcal
Rasva	10,8 g
josta tyydyttynyttä	4,2 g
Hiilihydraatit	2 g
josta sokereita	1,8 g
Proteiini	13,1 g
Suola	1,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 15 min

Leikkaa kylmäsavulohikirjolohiviipaleet 2–3 palaan. Levitä ne laakealle tarjoiluvadille.

Sekoita turkkilaisen jogurtin rakenne tasaiseksi ja lusikoi se pursotinpussiin. Leikkaa pussin kärki auki ja pursota pieniä pyöreitä nokareita kalojen väleihin ja päälle. Kuori piparjuuri ja raasta piparjuurta ja rouhi mustapippuria pinnalle.

Huuhtele versot, nosta kuivumaan talouspaperille ja nypi pitkät varret pois. Asettele erilaisia versoja ja tilliä koristeeksi. Tarjoa alkuruokana.

Vinkki! Voit korvata piparjuuren raastetulla sitruunankuorella. Mausta jogurtti halutessasi ripauksella mustapippuria ja valuta annoksen pinnalle hieman oliiviöljyä.

Plussa-etu −20 %
Pirkka suomalainen kylmäsavustettu kirjolohifilee 150g viipaloitu
Plussa-kortilla
Etuhinta 3,99/kpl
26,60/kg
Ilman Plussa-korttia 4,99/kpl (33,27/kg)
Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
Hinta 4,49/kpl
4,49/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Mimis versoseos 70g Suomi
Hinta 2,99/kpl
42,71/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Etuhinta 1,29/kpl
norm. 1,59/kpl
Arla Lempi turkkilainen 10% jogurtti 150g laktoositon
Hinta 0,99/kpl
6,60/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
Hinta 1,39/kpl
6,95/kg
Piparjuuri Suomi
Hinta n. 4,19/kpl
27,95/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.