Video
Gluteeniton voileipäkakku
- Annosmäärä 16 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Laktoositon
- Gluteeniton
Voileipäkakku onnistuu helposti, kun kokoat sen leipävuokaan. Gluteenittoman voileipäkakun mehevöittää kaksi erilaista kalatäytettä.
- Laktoositon
- Gluteeniton
Ainekset
16 annosta
- 8 viipaletta Fria limppua (pakaste)
- 8–10 viipaletta Fria kuitupitoista leipää (pakaste)
Lämminsavulohitäyte
- 250 g savustettua kirjolohifileepalaa
- 1 rs (180 g) Pirkka ruohosipulituorejuustoa
- 2 tl sitruunanmehua
- 1/4 tl mustapippuria
Kylmäsavulohitäyte
- 200 g Pirkka kylmäsavustettua kirjolohifileetä
- 1 rs (180 g) Pirkka tuorejuustoa, aurinkokuivattu tomaatti
- 1 prk (50 g/35 g) Pirkka kapriksia valutettuna
Kostutus
- 1 dl vettä
- 2 rkl sitruunanmehua
Kuorrutus
- 1 rs (180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 1/2 dl Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia tai majoneesia
- 1 rkl piparjuuritahnaa (esim. Felix)
Koristeluun
- 100 g Pirkka kylmäsavustettua kirjolohifileetä
- versosekoitusta
Ravintosisältö
- Energia870 kJ / 206 kcal
- Rasva10,1 g
- josta tyydyttynyttä4,5 g
- Hiilihydraatit19,1 g
- josta sokereita3,8 g
- Proteiini8,9 g
- Suola1,6 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Vuoraa leipävuoka (30 cm x 8 cm) muovikelmulla niin, että kelmua jää runsaasti yli laitojen. Leikkaa leipäviipaleista kovat reunat pois. Varmista, että viipaleet mahtuvat valitsemaasi vuokaan.
- Valmista lämminsavulohitäyte ja kylmäsavulohitäyte soseuttamalla ainekset monitoimikoneessa. Voit myös hienontaa ainekset käsin ja sekoittaa täytteet kulhoissa.
- Painele 4 limppuviipaletta vuoan pohjalle. Kostuta ja levitä puolet lämminsavulohitäytteestä pinnalle. Painele 4 kuitupitoista leipäviipaletta päälle, kostuta ja levitä kaikki kylmäsavulohitäyte pinnalle. Lado 4 kuitupitoista leipäviipaletta päälle ja kostuta. Levitä loput lämminsavulohitäytteestä ja peitä pinta jäljelle jääneillä limppuviipaleilla. Kostuta pinta.
- Nosta muovikelmun reunat kakun päälle ja kääri vuoka vielä tiukasti muovikelmuun. Laita leikkuulauta tai vastaava vuoan päälle painoksi ja anna voileipäkakun tekeytyä yön yli jääkaapissa.
- Sekoita kuorrutuksen ainekset keskenään ja levitä kuorrutus kakun pinnalle ja sivuille.
- Kuutioi kylmäsavustettu kirjolohi. Ripottele kakun pinnalle versoja ja asettele kuutioitu kala keskelle.
Voit tehdä voileipäkakun pelkästään gluteenittomasta limpusta.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −17 %Plussa-kortillaEtuhinta 5,50/2 kpl13,75/lIlman Plussa-korttia 3,34/kpl (16,70/l)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min3,4(28 arviota)
- 5–15 min3,3(50 arviota)
- yli 60 min4,1(11 arviota)
- yli 60 min4,5(614 arviota)
- 15–30 min3,3(56 arviota)
- 5–15 min3,3(20 arviota)
- 5–15 min3,2(16 arviota)
- 5–15 min4,0(55 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,4 (198 arviota)
- K-Kuluttajapalvelu2 vuotta sittenLeipuri, leipäviipaleiden käsittelyä helpottaa, jos ne ovat hieman sulaneita, eli leipäpussit voi ottaa sulamaan esim. 1-2 tuntia etukäteen. Jos leipäviipaleet ovat jäisiä voileipäkakun tekoa aloitettaessa, sulavat ne suhteellisen nopeasti, kun niistä leikataan reunat, viipaleiden koon sopivuutta vuokaan testataan ja savulohitaytettä valmistetaan.
- Leipuri2 vuotta sittenMiten pakasteleipäviipaleet sulatetaan? Vai laitetaanko jäisinä vuokaan?
- lisää myyntiä?3 vuotta sittenMiksi ihmeessä kylmäsavukalan hieno maku sotketaan aurinkokuivatulla tomaatilla ja kapriksella?