Gluteeniton voileipäkakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Gluteeniton voileipäkakku

Voileipäkakku onnistuu helposti, kun kokoat sen leipävuokaan. Gluteenittoman voileipäkakun mehevöittää kaksi erilaista kalatäytettä. Noin 2,05€/annos.

  • 16 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

16 annosta
    • 8viipalettaFria limppua (pakaste)
    • 8-10viipalettaFria kuitupitoista leipää (pakaste)

Lämminsavulohitäyte

Kylmäsavulohitäyte

Kostutus

    • 1dlvettä
    • 2rklsitruunanmehua

Kuorrutus

Koristeluun

    • 100gPirkka kylmäsavustettua kirjolohifileetä
    • versosekoitusta (esim. Mimi’s)

Valmistus

yli 60 min
  1. Vuoraa leipävuoka (30 cm x 8 cm) muovikelmulla niin, että kelmua jää runsaasti yli laitojen. Leikkaa leipäviipaleista kovat reunat pois. Varmista, että viipaleet mahtuvat valitsemaasi vuokaan.
  2. Valmista lämminsavulohitäyte ja kylmäsavulohitäyte soseuttamalla ainekset monitoimikoneessa. Voit myös hienontaa ainekset käsin ja sekoittaa täytteet kulhoissa.
  3. Painele 4 limppuviipaletta vuoan pohjalle. Kostuta ja levitä puolet lämminsavulohitäytteestä pinnalle. Painele 4 kuitupitoista leipäviipaletta päälle, kostuta ja levitä kaikki kylmäsavulohitäyte pinnalle. Lado 4 kuitupitoista leipäviipaletta päälle ja kostuta. Levitä loput lämminsavulohitäytteestä ja peitä pinta jäljelle jääneillä limppuviipaleilla. Kostuta pinta.
  4. Nosta muovikelmun reunat kakun päälle ja kääri vuoka vielä tiukasti muovikelmuun. Laita leikkuulauta tai vastaava vuoan päälle painoksi ja anna voileipäkakun tekeytyä yön yli jääkaapissa.
  5. Sekoita kuorrutuksen ainekset keskenään ja levitä kuorrutus kakun pinnalle ja sivuille.
  6. Kuutioi kylmäsavustettu kirjolohi. Ripottele kakun pinnalle versoja ja asettele kuutioitu kala keskelle.

Tiesitkö että...

Voit tehdä voileipäkakun pelkästään gluteenittomasta limpusta. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2020. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka savustettu kirjolohifileepala 250g
    Pirkka savustettu kirjolohifileepala 250g
    6,49/kpl25,96/kg
  • Pirkka savustettu kirjolohifilee n.750g
    Pirkka savustettu kirjolohifilee n.750g
    13,88/kpl18,50/kg
  • Pirkka tuorejuusto ruohosipuli 180g laktoositon
    Pirkka tuorejuusto ruohosipuli 180g laktoositon
    1,69/kpl9,39/kg
  • Philadelphia tuorejuusto 200g ruohosipuli
    Philadelphia tuorejuusto 200g ruohosipuli
    1,95/kpl9,75/kg
  • Creme Bonjour 200g ruohosipuli kevyt
    Creme Bonjour 200g ruohosipuli kevyt
    2,09/kpl10,45/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,54/kpl2,89/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,92/kpl5,49/kg
  • Pirkka mustapippurimylly 120g
    Pirkka mustapippurimylly 120g
    -5 %6,002 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-5 %
    3,19/kpl26,58/kg
  • Meira Aromikas mustapippuri 49g myl
    Meira Aromikas mustapippuri 49g myl
    4,29/kpl87,55/kg
  • Santa Maria Tellicherry Pepper mustapippuri  70g mylly
    Santa Maria Tellicherry Pepper mustapippuri 70g mylly
    5,09/kpl72,71/kg
  • Saaristomeren kylmäsavustettu kirjolohifilee n600g
    Saaristomeren kylmäsavustettu kirjolohifilee n600g
    11,37/kpl18,95/kg
  • Kalaneuvos kylmäsavustettu kirjolohifilee ruodoton 500-1000g vakuumi
    Kalaneuvos kylmäsavustettu kirjolohifilee ruodoton 500-1000g vakuumi
    19,13/kpl25,50/kg
  • Pirkka tuorejuusto aurinkokuivattu tomaatti 180g laktoositon
    Pirkka tuorejuusto aurinkokuivattu tomaatti 180g laktoositon
    1,69/kpl9,39/kg
  • Pirkka kapris 50/35g
    Pirkka kapris 50/35g
    0,99/kpl28,29/kg
  • Royal kapris 105/65 g
    Royal kapris 105/65 g
    2,09/kpl32,15/kg
  • Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
    0,99/kpl28,29/kg
  • Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    1,69/kpl9,39/kg
  • Valio Viola 200g maustamaton tuorejuusto laktoositn
    Valio Viola 200g maustamaton tuorejuusto laktoositn
    1,90/kpl9,50/kg
  • Viola tuorej 200g kevyt maustam lakton
    Viola tuorej 200g kevyt maustam lakton
    1,90/kpl9,50/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
    1,19/kpl5,95/kg
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg
    2,59/kpl
  • Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
    3,49/kpl
  • Pirkka majoneesi 250g
    Pirkka majoneesi 250g
    1,45/kpl5,80/kg
  • Pirkka Kevyt majoneesi 250g
    Pirkka Kevyt majoneesi 250g
    1,29/kpl5,16/kg
  • Pirkka chilimajoneesi 270ml
    Pirkka chilimajoneesi 270ml
    1,99/kpl7,37/l
  • Felix 45g piparjuuritahna
    Felix 45g piparjuuritahna
    1,45/kpl32,22/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 22 arvostelua