Kyssäkaali-omenasalaatti
- Annosmäärä6 annosta
- Valmistusaikaalle 30 min
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Raikas syksyinen salaatti syntyy rapsakasta kyssäkaalista ja kirpeästä omenasta. Viimeistele kokonaisuus tuoreella mintulla ja valkosipulisella jogurttikastikkeella.
- Gluteeniton
- Kasvis (lakto-ovo)
- Kananmunaton
Ainekset
6 annosta
2 (450 g) | kyssäkaalia tai |
2 (200 g) | hapanta omenaa (esim. Granny Smith) tai |
Jogurttikastike | |
---|---|
1 prk (200 g) | tai |
1 pieni | valkosipulinkynsi hienonnettuna tai |
1 | (luomu)sitruunan kuori raastettuna tai |
2 tl | sitruunanmehua tai |
1 tl | juoksevaa hunajaa tai |
1/4 tl | suolaa tai |
Lisäksi | |
1/2 ruukkua | tuoretta minttua tai |
ripaus | mustapippuria tai |
Ravintosisältö
Energia | 152 kJ / 36 kcal |
Rasva | 2 g |
Hiilihydraatit | 4 g |
Proteiini | 1 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
alle 30 min
Kuori kyssäkaalit ja leikkaa ne ohuksi viipaleiksi mandoliinilla tai juustohöylällä. Viipaloi myös omenat ohuiksi kiekoiksi.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
Kokoa salaatti kerroksittain tarjoilulautaselle. Laita ensin kerros kyssäkaaliviipaleita, lisää sitten kastiketta ja omenaviipaleet. Nypi väliin myös mintun lehtiä ja rouhi päälle mustapippuria. Toista kerrokset näin, kunnes kaikki aineet on käytetty. Tarjoa salaatti lisäkkeena tai raikkaana alkusalaattina rapean leivän kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min4,0(24 arviota)
- alle 5 min4,0(42 arviota)
- alle 30 min3,7(51 arviota)
- alle 30 min2,8(6 arviota)
- alle 15 min2,9(10 arviota)
- 30 - 60 min3,7(31 arviota)
- 30 - 60 min3,6(56 arviota)
- alle 30 min4,0(45 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,2 (26 arviota)