Hernetartarkastike

Name: Hernetartarkastike
Total time: 30 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista jogurttia; 200 g tuoreita herneitä; Pirkka herneitä (pakaste); 2–3 (40 g) Pirkka cocktailkurkkua; 1/2 sitruunan raastettu kuori ja mehu; 1–2 rkl Pirkka kapriksia; 2–3 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna; 2–3 rkl tuoretta minttua hienonnettuna; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; ripaus sokeria

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Raikas tartarkastike saa lisämakua herneistä. Hernetartarkastike maistuu kalaruokien ja -hampurilaisten lisäkkeenä.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

8 annosta

1 prk (200 g)	Pirkka turkkilaista jogurttia tai
200 g	tuoreita herneitä tai Pirkka herneitä (pakaste) tai
2–3 (40 g)	Pirkka cocktailkurkkua tai
1/2	sitruunan raastettu kuori ja mehu tai
1–2 rkl	Pirkka kapriksia tai
2–3 rkl	tuoretta persiljaa hienonnettuna tai
2–3 rkl	tuoretta minttua hienonnettuna tai
1/2 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
ripaus	sokeria tai

Ravintosisältö

Energia	414 kJ / 99 kcal
Rasva	5 g
josta tyydyttynyttä	3,1 g
Hiilihydraatit	7,7 g
josta sokereita	5,6 g
Proteiini	4,3 g
Suola	1,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Murskaa herneitä hieman. Kuutioi säilykekurkut.

Raasta sitruunakuori ja purista mehu.

Sekoita kaikki raaka-aineet jogurtin joukkoon.

Tarjoa kalan tai kanan kanssa. Reseptillä tulee noin 4 dl valmista kastiketta.

Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
Hinta 1,99/kpl
26,53/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 200g laktoositon
Hinta 1,39/kpl
6,95/kg
Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
Hinta 0,89/kpl
4,45/kg
Pirkka cocktailkurkku 330g/190g
Hinta 1,39/kpl
7,32/kg
Pirkka kapris 50g/35g
Hinta 0,99/kpl
28,29/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,45/kpl
2,39/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,59/kpl
Järvikylä vahva minttu
Hinta 3,99/kpl
Järvikylä viherminttu rkk FI
Etuhinta 1,00/kpl
norm. 1,89/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Meira Mustapippuri 60g kokonainen
Hinta 2,35/kpl
39,17/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka turkkilainen jogurtti 1kg laktoositon
Hinta 4,49/kpl
4,49/kg
Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
Hinta 1,85/kpl
4,63/kg
Apetit kotimainen herne 200g pakaste
Hinta 0,95/kpl
4,75/kg
Hengstenberg Knax pikkukurkku 330g/185g
Hinta 2,65/kpl
14,32/kg
Felix Special minikurkku kokonaisia kurkkuja mausteliemessä 340/190g
Hinta 3,99/kpl
21,00/kg
Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
Hinta 1,15/kpl
32,86/kg
Royal kapris 105/65 g
Hinta 2,35/kpl
36,15/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.