Hernetartarkastike

Name: Hernetartarkastike
Total time: 30 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia; 200 g tuoreita herneitä; Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste); 2–3 (40 g) Pirkka cocktailkurkkua; 1/2 sitruunan raastettu kuori ja mehu; 1–2 rkl Pirkka kapriksia; 2–3 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna; 2–3 rkl tuoretta minttua hienonnettuna; 1/2 tl suolaa; ripaus mustapippuria; ripaus sokeria

Annosmäärä8 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Raikas tartarkastike saa lisämakua herneistä. Hernetartarkastike maistuu kalaruokien ja -hampurilaisten lisäkkeenä.

Gluteeniton
Kasvis (lakto-ovo)
Kananmunaton

Ainekset

8 annosta

1 prk (200 g) Pirkka turkkilaista laktoositonta jogurttia
200 g tuoreita herneitä tai Pirkka suomalaisia herneitä (pakaste)
2–3 (40 g) Pirkka cocktailkurkkua
1/2 sitruunan raastettu kuori ja mehu
1–2 rkl Pirkka kapriksia
2–3 rkl tuoretta persiljaa hienonnettuna
2–3 rkl tuoretta minttua hienonnettuna
1/2 tl suolaa
ripaus mustapippuria
ripaus sokeria

Ravintosisältö

Energia
414 kJ / 99 kcal
Rasva
5 g
josta tyydyttynyttä
3,1 g
Hiilihydraatit
7,7 g
josta sokereita
5,6 g
Proteiini
4,3 g
Suola
1,1 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Murskaa herneitä hieman. (Jos käytät pakasteherneitä, kuumenna ne ensin pakkauksen ohjeen mukaan, jäähdytä kylmän veden alla ja valuta hyvin.) Kuutioi säilykekurkut.
Raasta sitruunakuori ja purista mehu.
Sekoita kaikki raaka-aineet jogurtin joukkoon.
Tarjoa kalan tai kanan kanssa. Reseptillä tulee noin 4 dl valmista kastiketta.

Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
Plussa-etu −10 %
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,40/3 kpl
4,00/kg
Ilman Plussa-korttia 0,89/kpl (4,45/kg)
Pirkka cocktailkurkku 330g/190g
Hinta 1,39/kpl
7,32/kg
Pirkka Luomu sitruuna
Hinta n. 0,64/kpl
3,79/kg
Pirkka kapris 50g/35g
Hinta 0,99/kpl
28,29/kg
Deliverde persiljaruukku Suomi
Hinta 2,80/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
Valio Hyvä suomalainen Arki turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
Hinta 1,85/kpl
4,63/kg
Valio Keittiön turkkilainen jogurtti 400g laktoositon
Hinta 2,29/kpl
5,73/kg
Herne palkoina ulkomainen
Hinta n. 0,14/kpl
13,95/kg
Apetit kotimainen herne 200g pakaste
Hinta 0,95/kpl
4,75/kg
Hengstenberg Knax pikkukurkku 330g/185g
Hinta 2,99/kpl
16,16/kg
Felix Special minikurkku kokonaisia kurkkuja mausteliemessä 340/190g
Hinta 4,29/kpl
22,58/kg
Sitruuna kg
Hinta n. 0,61/kpl
3,19/kg
Figaro kapris etikkaliemessä 50g/35g
Hinta 1,19/kpl
34,00/kg
Santa Maria Kapris 80g
Hinta 2,99/kpl
37,38/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,79/kpl
Persilja ruukku luomu Suomi
Hinta 2,99/kpl
Järvikylä Minttu rasia 20g
Hinta 2,69/kpl
134,50/kg
Järvikylä vahva minttu Suomi
Hinta 3,69/kpl
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,79/kpl
2,98/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,25/kpl
46,30/kg
Pirkka sokeri 1kg
Hinta 1,09/kpl
1,09/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 0,89/kpl
0,89/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.