LakkajäädykeTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lakkajäädyke

  • Annosmäärä10 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
Lakkajäädyke eli lakkaparfee on marjaisa jälkiruoka esimerkiksi joulupöytään. Jäädytä parfeeta vähintään viisi tuntia, mielellään yön yli.
  • Gluteeniton

Ainekset

10 annosta
2
 
kananmunaa
tai
1/2 dl
 
sokeria
tai
2 tlk (à 2 dl)
 
tai
2 tl
 
vanilliinisokeria
tai
1 prk (400 g)
 
lakkahilloa
tai
n. 1/2 ps (à 220 g)
 
tai

Koristeeksi ja kastikkeeksi

 
lakkoja
tai
 
sokeria
tai

Ravintosisältö

Energia
1 090 kJ / 260 kcal
Rasva
15,2 g
josta tyydyttynyttä
9 g
Hiilihydraatit
28,3 g
josta sokereita
26,8 g
Proteiini
2,3 g
Suola
0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Leikkaa makeiset saksilla tai veitsellä pieniksi paloiksi. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa myös kerma ja mausta se vanilliinisokerilla.

Yhdistä vaahdot keskenään. Lisää varovasti nostellen lakkahillo ja makeispalat vaahtoon. Huuhdo kylmällä vedellä noin kahden litran rengasvuoka ja kaada jäädykeseos vuokaan. Peitä kelmulla. Jäädytä parfeeta vähintään viisi tuntia, mielellään yön yli.

Kasta parfeevuoka kuumaan veteen ja kumoa vadille. Anna sulaa hetki jääkaapissa, jotta parfeesta tulee leikattavaa.

Valmista lakkakastike pusertamalla lakat lusikan avulla siivilän läpi. Mausta kastike sokerilla. Tarjoa jäädyke lakkojen tai lakkakastikkeen kanssa.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/l
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka lakkahillo 400 g
    Hinta 5,95/kpl
    14,88/kg
  • Omar pussi 220g
    Hinta 3,85/kpl
    17,50/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Plussa-etu
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 2,89/2 kpl
    1,45/kg
    Ilman Plussa-korttia 1,55/kpl (1,55/kg)
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,29/kpl
    1,29/kg
  • Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
    Hinta 4,15/kpl
    8,30/l
  • Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
    Hinta 2,19/kpl
    8,76/l
  • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Dr.Oetker 160g vanilliinisokeri
    Hinta 1,79/kpl
    11,19/kg
  • Dronningholm Lakkahillo 340 g
    Hinta 7,85/kpl
    23,09/kg
  • Herkkumaa Lakkahillo 460g
    Hinta 8,45/kpl
    18,37/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,8 (69 arviota)

  • Tiina
    6 vuotta sitten
    Erittäin hyvää 👍 Ja joulun kahvipöydässä ehdoton jälkkäri suosikki :)