Vadelma-salmiakkijäädykkeet
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kasvis (lakto-ovo)
Makea vadelma ja suolainen salmiakki on herkullinen yhdistelmä. Valmista nämä raikkaan kylmät annosjäädykkeet esimerkiksi halloween-juhliin.
- Kasvis (lakto-ovo)
Ainekset
8 annosta
- 1 ps (200 g) Pirkka vadelmia (pakaste)
- 2 rkl sokeria
- 1 rkl vettä
- 2 dl vispikermaa
- 2 kananmunaa
- 1/2 dl sokeria
- n. 1/2 dl (50 g) turkinpippurirouhetta
Koristeluun
- lakritsikastiketta
Lisäksi
Valmistus
yli 60 min
- Mittaa kattilaan vadelmat, sokeri ja vesi. Kuumenna sekoittaen, kunnes marjat sulavat, kiehuvat ja soseutuvat. Keitä miedolla lämmöllä pari minuuttia. Jäähdytä esimerkiksi kylmävesihauteessa.
- Vaahdota kerma. Pese ja kuivaa vatkaimet. Vatkaa munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon hyvin jäähtynyt vadelmasose ja turkinpippurirouhe. Lisää lopuksi kermavaahto kevyesti sekoittaen.
- Annostele jäädykeseos muffinivuokiin tai vähintään litran kakkuvuokaan. Täytä vuoat reunoja myöten. Peitä kevyesti kelmulla ja nosta esimerkiksi tarjottimella pakastimeen. Anna jäätyä 4–5 tuntia tai yön yli.
- Irrota jäädykkeet vuoista ja kumoa tarjoiluvadille tai jälkiruokalautasille.
- Valuta halutessasi hiukan lakritsikastiketta jäädykkeiden pinnalle. Somista mintunoksalla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −14 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,95/kpl8,94/lIlman Plussa-korttia 3,45/kpl (10,45/l)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(4 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,1(74 arviota)
- 30–60 min4,3(54 arviota)
- 15–30 min3,6(41 arviota)
yli 60 min4,1(32 arviota)
Arkiston aarre15–30 min4,2(11 arviota)
Arkiston aarreyli 60 min4,6(81 arviota)- yli 60 min3,8(5 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (7 arviota)
- Sannu2 vuotta sittenErittäin makoisa herkku. Jos olet salmiakin ystävä, salmiakkirouhetta saa olla enemmänkin (75-80g), ja myös Sallisen Salmiakkihiutale (/koristenonparelli) antaa jonkin verran makua, ja sopii koristeluun. Lisävinkki: kasvivispi SureWhip toimii erittäin hyvin tässä, koska se nelinkertaistuu ja tuo hyvin ilmavuutta. Kasvirasvalla tehtynä jäädykkeet ovat myös suoraan pakasteesta otettuina melkein heti helppo lusikoida, kun taas maitokermalla tehtyä joutuu pehmittämään aika kauan. Toimii siis maitoa välttäville hyvin.