KardemummapullaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kardemummapulla

  • Annosmäärä15 kpl
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Kasvis (lakto-ovo)
Hurmaavat kardemummapullat maistuvat kunnolla kardemummalta! Voitäyte mehevöittää kierteet ja sokerivesi antaa pintaan upean kiillon.
  • Kasvis (lakto-ovo)

Ainekset

15 kpl
2 1/2 dl
 
vettä
tai
25 g
 
hiivaa
tai
1
 
kananmuna
tai
1,5 dl
 
sokeria
tai
1 ps (8 g)
 
tai
1 tl
 
tai
n. 8 dl
 
tai
100 g
 
tai

Täyte

100 g
 
tai
1 dl
 
tai
1 ps (8 g)
 
tai
1 tl
 
vaniljasokeria
tai

Sokeriliemi

1/2 dl
 
sokeria
tai
1/2 dl
 
vettä
tai
1 rkl
 
sitruunanmehua
tai
1 tl
 
sitruunankuorta raastettuna
tai

Lisäksi

1
 
kananmuna
tai
2 rkl
 
sokeria
tai

Ravintosisältö

Energia
1 296 kJ / 310 kcal
Rasva
12,3 g
josta tyydyttynyttä
7,7 g
Hiilihydraatit
42,3 g
josta sokereita
18,6 g
Proteiini
6 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää muna, sokeri, kardemumma ja suola.

Lisää jauhoja vähitellen ja vaivaa taikinaa hyvin. Lisää pehmeä voi jauhojen lisäämisen loppuvaiheessa. Alusta taikinaa, kunnes se on tasaista ja irtoaa käsistä ja kulhon reunoista, noin 10 minuuttia.

Anna taikinan kohota leivinliinan alla 15–20 minuuttia.

Sekoita täytteen ainekset kulhossa.

Vaivaa taikinaa jauhotetulla alustalla. Kauli taikina noin 50 cm x 40 cm kokoiseksi levyksi. Levitä täyte levylle nuolijalla ja taita levy kaksinkerroin. Leikkaa levystä noin 3 cm leveitä suikaleita. Leikkaa suikale keskeltä pitkittäin lähes puoliksi, mutta jätä nauhat toisiinsa kiinni noin sentin verran yläreunasta. Kieritä nauhat toistensa ympärille. Kierrä vielä muutama lisäkierre pöytää vasten molemmista päistä vastakkaisiin suuntiin ja kiepauta sitten pötkö kierteeksi. Nosta leivinpaperin päälle. Tee muut palat samoin. Kohota pullia noin puoli tuntia.

Voitele pullat munalla.

Paista pullia 225 asteessa noin 10 minuuttia.

Kiehauta sokeriliemen ainekset ja sekoita, kunnes sokeri on sulanut. Voitele lämpimät pullat sokeriliemellä ja ripottele pinnalle koristeeksi sokeria.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Tuorehiiva 50 g leivinhiiva
    Hinta 0,27/kpl
    5,40/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,49/kpl
    1,49/kg
  • Pirkka kardemumma 8g rouhittu
    Hinta 0,85/kpl
    106,25/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
    Hinta 1,69/kpl
    0,85/kg
  • Dansukker fariinisokeri 500g
    Hinta 1,89/kpl
    3,78/kg
  • Meira vaniljasokeri 85g tölkki
    Hinta 2,65/kpl
    31,18/kg
  • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
    Hinta 1,49/kpl
    4,28/kg
  • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
    Hinta 1,69/kpl
    4,14/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • Meira Kardemumma 8 g kokonainen ps
    Hinta 1,19/kpl
    148,75/kg
  • Meira kardemumma jauhettu 8g pussi mauste
    Hinta 0,99/kpl
    123,75/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Dansukker Luomu fariinisokeri 500g
    Hinta 2,95/kpl
    5,90/kg
  • Pirkka vaniljasokeri 100g
    Hinta 2,69/kpl
    26,90/kg
  • Dr.Oetker 160g vaniljasokeri
    Hinta 2,85/kpl
    17,81/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,2 (37 arviota)

  • Tiinsk
    15 päivää sitten
    Maukasta ja huonompikin leipuri onnistui 😋
  • Rus
    9 kuukautta sitten
    Pehmeitä ja herkullisia!
  • Elias Sanna
    1 vuosi sitten
    Boston suosittu
  • Tiina
    1 vuosi sitten
    Pullista tuli todella herkullisia! Tämä resepti jää käyttöön!
  • Heluna
    1 vuosi sitten
    Voiko nämä leipoa samaan muotoon kuin korvapuustit?
  • K-Kuluttajapalvelu
    1 vuosi sitten
    Heluna, kardemummapullat voi halutessaan leipoa samaan muotoon kuin korvapuustit.
  • Patricia
    1 vuosi sitten
    Eka kerta leipoa nää pullat. Ihanan pehmeät ja hyvät!
  • Arja
    1 vuosi sitten
    Ihania,nam.