Lämmin kaalisalaatti ja possupihvit

Name: Lämmin kaalisalaatti ja possupihvit
Total time: 60 min
Yield: 5 annosta
Ingredients: 1 pkt Pirkka porsaan sisäfileetä, marinoimaton; 1-2 rkl rypsiöljyä; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria; n. 3/4 kg valkokaalia; 2-3 porkkanaa; 2-3 nippusipulia varsineen; 1 omena (Golden Delicious); 1 Pirkka mieto punainen chili; 1 rkl inkivääritahnaa; 2 rkl rypsiöljyä; 2 rkl seesamiöljyä; 2 rkl sitruunanmehua; 1 tl suolaa; 1 dl omenamehua; 1 ruukku korianteria hienonnettuna

Lämmin kaalisalaatti ja possupihvit yhdistelee porsaan sisäfileetä, valkokaalia ja punaista chiliä. Grillaa possuviipaleet parilalla tai paista pannulla.

1 arvostelu

Näytä lisää vaihtoehtoja ›

5 annosta
30 - 60 min
365 kcal / annos (360g)

Ainekset

5 annosta

- 1pkt(600 g)Pirkka porsaan sisäfileetä, marinoimaton
- 1-2rklrypsiöljyä
- 1/2tlsuolaa
- 1/2tlmustapippuria
- n. 3/4kgvalkokaalia
- 2-3(n. 200 g)porkkanaa
- 2-3nippusipulia varsineen
- 1(n. 200 g)omena (Golden Delicious)
- 1Pirkka mieto punainen chili
- 1rklinkivääritahnaa
- 2rklrypsiöljyä
- 2rklseesamiöljyä
- 2rklsitruunanmehua
- 1tlsuolaa
- 1dlomenamehua
- 1ruukkukorianteria hienonnettuna

Valmistus

30 - 60 min

Ota porsaanfilee huoneenlämpöön noin 1/2 tunria ennen kypsentämistä. Leikkaa filee noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.
Leikkaa kaali ohuiksi suikaleiksi monitoimikoneella tai juustohöylällä. Raasta porkkana karkeaksi raasteeksi, samoin sipulit ja omena. Hienonna sipulin varret ja halkaistu chilipalko, josta on poistettu siemenet.
Kiehauta kattilassa tai isossa paistokasarissa hienonnettu chili ja inkivääritahna rypsi- seesamiöljyssä. Lisää joukkoon sipuli -, porkkana- ja omenaraasteet sekä hetken haudutuksen jälkeen kaalisuikaleet ja omenamehu. Mausta sitruunanmehulla ja suolalla. Hauduta kannen alla noin 15 minuuttia, kunnes kaali alkaa pehmetä. Sekoita kaalin joukkoon runsaasti hienonnettua korianteria.
Grillaa possuviipaleet parilalla tai paista pannulla tilkassa öljyä. Mausta possupihvit suolalla ja pippurilla. Tarjoa kaalilisäke possupihvien kanssa.

Kategoriat

Pääraaka-aineet
- Liha
Ruokalajit
- Pihvit

Ravintosisältö perannos 360g 100 g

365 kcal1 530 kJ
Proteiinia28 g
Hiilihydraatteja13 g
Rasvaa22 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena

Iso Omena

Pirkka rypsiöljy 450ml
1,59/kpl3,53/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
2,29/kpl2,54/l
K-Menu rapsiöljy 1l
1,50/kpl
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
0,60/kpl
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,95/kpl
Himalajan karkea kristallisuola 500g
4,15/kpl8,30/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,95/kpl26,00/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
0,59/kpl28,10/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
0,95/kpl35,19/kg
Pirkka valkokaali pala pakattu
2,99/kpl
Porkkana pesty Espanja1lk
1,69/kg
Porkkananippu
2,49/kpl
Sipulinippu
1,49/kpl
Sipulinippu Suomi 1lk
1,49/kpl
Pirkka Golden Delicious omena, ulkomainen
0,28/kpl1,69/kg
Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
1,49/kpl29,80/kg
Spice Up! Inkivääritahna 110g
1,99/kpl18,09/kg
Spice Up Inkivääritahna 210g
5,49/kpl26,14/kg
Blue Dragon seesamiöljy 150ml
4,99/kpl33,27/l
Lanfranchi seesamiöljy 250ml
4,85/kpl19,40/l
Keiju seesamiöljy ja rypsiöljy 250ml
4,75/kpl19,00/l
Sitruuna kg
0,47/kpl2,49/kg
Pirkka Luomu sitruuna
0,58/kpl3,49/kg
Pirkka omenatäysmehu 1l
1,09/kpl
Pirkka omenatäysmehu 1l
1,75/kpl
Pirkka omenatäysmehu 2 dl
0,55/kpl2,75/l
Järvikylä korianteri rkk FI
0,99/kpl

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Lämmin kaalisalaatti ja possupihvit

Ainekset

Valmistus

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 360g 100 g

Lisätietoa reseptistä

Lisätietoa reseptistä

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Kokeile myös

Korealainen possubulgogi ja seesami-kaalisalaatti

Porsaan noisetit ja marinoidut kaalit

Possupihvit pippuri-kermakastikkeessa

Kommentoi