Thaimaalainen lihapullacurry
- Annosmäärä 5 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Thaimaalaisessa lihapullacurryssa maistuvat aidot Thaimaan maut.
- Laktoositon
- Maidoton
- Kananmunaton
Ainekset
5 annosta
Lihapullat
- 1 rs (400 g) Pirkka porsaan jauhelihaa
- 2 rkl vihreää currytahnaa
- 1 rkl kalakastiketta
- 1 tl inkivääritahnaa
- 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
Paistamiseen
- öljyä
Kastike
- 2 (200 g) porkkanaa
- 1 iso (150 g) sipuli
- 1 (200 g) paprika
- 1–2 Pirkka mietoa punaista chiliä
- 1 rkl öljyä
- 1/2 ps (à 300 g) Pirkka ohuita vihreitä papuja (pakaste)
- 3 rkl Pirkka vihreää currytahnaa
- 1 tl inkivääritahnaa
- 1 tlk (400 ml) Pirkka kookosmaitoa
- 1 dl vettä
- 1 rkl kalakastiketta
- 1 rkl limetinmehua
- 3/4 dl tuoretta korianteria hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia556 kJ / 133 kcal
- Rasva9,5 g
- josta tyydyttynyttä5,5 g
- Hiilihydraatit3,9 g
- josta sokereita3 g
- Proteiini6,7 g
- Suola0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Sekoita lihapullien ainekset keskenään. Muotoile massasta pieniä lihapullia. Kuumenna paistokasari ja paista lihapullat tilkassa rasvaa, kunnes ne ovat saaneet kauttaaltaan kauniin paistopinnan ja ovat lähes kypsiä. Siirrä lautaselle.
- Kuori porkkanat ja sipuli. Leikkaa porkkanat vinoviipaleiksi ja sipuli ohuiksi lohkoiksi. Paloittele paprika. Hienonna chili, josta siemenet on poistettu.
- Kuullota porkkanat, sipulit, paprikat ja chili öljyssä. Lisää pavut sekä curry- ja inkivääritahna. Sekoittele hetki.
- Kaada kasariin kookosmaito, vesi, kalakastike ja limetinmehu. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää lihapullat kastikkeeseen. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 4 minuuttia. Ripottele valmiin lihapullacurryn pinnalle korianteri. Tarjoa basmatiriisin kanssa.
Vinkki! Voit korvata vihreän currytahnan keltaisella currytahnalla.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −13 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,30/2 kpl2,17/kgIlman Plussa-korttia 0,75/kpl (2,50/kg)
- Plussa-etu −11 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,30/3 kpl2,75/lIlman Plussa-korttia 1,24/kpl (3,10/l)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min5,0(12 arviota)
- 30–60 min4,3(39 arviota)
- 15–30 min3,9(55 arviota)
- 15–30 min3,8(38 arviota)
- 30–60 min4,6(275 arviota)
- 30–60 min4,1(99 arviota)
- 15–30 min4,4(59 arviota)
- 15–30 min3,8(150 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,5 (13 arviota)