• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Thaimaalainen lihapullacurry

Thaimaalaisessa lihapullacurryssa maistuvat aidot Thaimaan maut. N. 2,15€/annos*.
Thaimaalainen lihapullacurry
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 5 annosta
  • 30 - 60 min
  • 351 kcal / annos (290g)

Ainekset

5 annosta

Lihapullat

    • 2rklvihreää currytahnaa
    • 1rklkalakastiketta
    • 1tlinkivääritahnaa
    • 2valkosipulinkynttä hienonnettuna

Paistamiseen

    • öljyä

Kastike

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sekoita lihapullien ainekset keskenään. Muotoile massasta pieniä lihapullia. Kuumenna paistokasari ja paista lihapullat tilkassa rasvaa, kunnes ne ovat saaneet kauttaaltaan kauniin paistopinnan ja ovat lähes kypsiä. Siirrä lautaselle.
  2. Kuori porkkanat ja sipuli. Leikkaa porkkanat vinoviipaleiksi ja sipuli ohuiksi lohkoiksi. Paloittele paprika. Hienonna chili, josta siemenet on poistettu.
  3. Kuullota porkkanat, sipulit, paprikat ja chili öljyssä. Lisää pavut sekä curry- ja inkivääritahna. Sekoittele hetki.
  4. Kaada kasariin kookosmaito, vesi, kalakastike ja limetinmehu. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää lihapullat kastikkeeseen. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 4 minuuttia. Ripottele valmiin lihapullacurryn pinnalle korianteri. Tarjoa basmatiriisin kanssa.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit korvata vihreän currytahnan keltaisella currytahnalla. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2013. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Ravintosisältö perannos 290g100 g

  • 351 kcal1 470 kJ
  • Proteiinia16,5 g
  • Hiilihydraatteja11,9 g
  • Rasvaa23,6 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille2