Hyppää sisältöön
Thaimaalainen lihapullacurryTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Thaimaalainen lihapullacurry

  • Annosmäärä5 annosta
  • Valmistusaika30 - 60 min
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton
Thaimaalaisessa lihapullacurryssa maistuvat aidot Thaimaan maut.
  • Laktoositon
  • Maidoton
  • Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

Lihapullat

1 rs (400 g)
 
tai
2 rkl
 
vihreää currytahnaa
tai
1 rkl
 
kalakastiketta
tai
1 tl
 
inkivääritahnaa
tai
2
 
valkosipulinkynttä hienonnettuna
tai

Paistamiseen

 
öljyä
tai

Kastike

2 (200 g)
 
porkkanaa
tai
1 iso (150 g)
 
sipuli
tai
1 (200 g)
 
paprika
tai
1–2
 
tai
1 rkl
 
öljyä
tai
1/2 ps (à 300 g)
 
tai
3 rkl
 
tai
1 tl
 
inkivääritahnaa
tai
1 tlk (400 ml)
 
tai
1 dl
 
vettä
tai
1 rkl
 
kalakastiketta
tai
1 rkl
 
limetinmehua
tai
3/4 dl
 
tuoretta korianteria hienonnettuna
tai

Ravintosisältö

Energia
549 kJ / 131 kcal
Rasva
9,4 g
josta tyydyttynyttä
5,7 g
Hiilihydraatit
4,1 g
josta sokereita
3,4 g
Proteiini
6,4 g
Suola
0,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min
Sekoita lihapullien ainekset keskenään. Muotoile massasta pieniä lihapullia. Kuumenna paistokasari ja paista lihapullat tilkassa rasvaa, kunnes ne ovat saaneet kauttaaltaan kauniin paistopinnan ja ovat lähes kypsiä. Siirrä lautaselle.
Kuori porkkanat ja sipuli. Leikkaa porkkanat vinoviipaleiksi ja sipuli ohuiksi lohkoiksi. Paloittele paprika. Hienonna chili, josta siemenet on poistettu.
Kuullota porkkanat, sipulit, paprikat ja chili öljyssä. Lisää pavut sekä curry- ja inkivääritahna. Sekoittele hetki.
Kaada kasariin kookosmaito, vesi, kalakastike ja limetinmehu. Kuumenna kiehuvaksi. Lisää lihapullat kastikkeeseen. Anna kiehua miedolla lämmöllä kannen alla noin 4 minuuttia. Ripottele valmiin lihapullacurryn pinnalle korianteri. Tarjoa basmatiriisin kanssa.
Vinkki! Voit korvata vihreän currytahnan keltaisella currytahnalla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka suomalainen porsaan jauheliha 12% 400g
    Hinta 4,19/kpl
    10,48/kg
  • Spice Up! Thai currytahna 100g vihreä
    Hinta 2,29/kpl
    22,90/kg
  • Spice Up! Inkivääritahna 110g
    Hinta 2,59/kpl
    23,55/kg
  • Porkkana pesty Suomi
    Hinta n. 0,16/kpl
    1,59/kg
  • Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk
    Hinta 1,49/kpl
    29,80/kg
  • Pirkka vihreä ohut papu 300 g pakaste
    Hinta 0,85/kpl
    2,83/kg
  • Pirkka vihreä currytahna 114g
    Hinta 1,89/kpl
    16,58/kg
  • Lime
    Hinta n. 0,32/kpl
    3,99/kg
  • Järvikylä Korianteri rasia 20g
    Hinta 2,69/kpl
    134,50/kg
  • Santa Maria Green Curry Paste Vihreä Currytahna 110g
    Hinta 2,39/kpl
    21,73/kg
  • Santa Maria Kalakastike 200ml
    Hinta 2,29/kpl
    11,45/l
  • House of Asia Kalakastike 200ml
    Hinta 3,09/kpl
    15,45/l
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Hinta n. 0,55/kpl
    10,95/kg
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Pysyvästi edullinen
    Keiju rypsiöljy 0,5l
    Hinta 2,15/kpl
    4,30/l
  • Neito rypsiöljy 500ml
    Hinta 4,25/kpl
    8,50/l
  • Porkkana multa Suomi
    Hinta n. 0,17/kpl
    1,69/kg
  • Paavon luomuporkkana 500g Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
    3,38/kg
  • Sipuli
    Hinta n. 0,13/kpl
    1,29/kg
  • Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
    Hinta 0,95/kpl
    2,71/kg
  • Paprika punainen
    Hinta n. 0,75/kpl
    4,99/kg
  • Apetit vihreitä papuja paloina 200g pakaste
    Hinta 1,19/kpl
    5,95/kg
  • Pirkka vihreä pitkä papu 250g
    Hinta 3,29/kpl
    13,16/kg
  • Biona Luomu kookosmaito 400ml
    Hinta 3,29/kpl
    8,23/l
  • Foodin luomu kookosmaito 330ml
    Hinta 1,95/kpl
    5,91/l
  • Järvikylä korianteri rkk FI
    Hinta 1,99/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 3,5 (13 arviota)