Kaali-lammasjauhelihakeitto

Name: Kaali-lammasjauhelihakeitto
Yield: 5 annosta
Ingredients: 250 g karitsan jauhelihaa; 1/2 rkl öljyä; 800 g valkokaalia; 1 iso (150 g) sipuli; 1–2 valkosipulinkynttä; 2–3 (200 g) porkkanaa; 1 l vettä; 2 tl suolaa; 10 maustepippuria; 2 laakerinlehteä; 2 tl Pirkka provencale yrttiseosta; persiljaa

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Kaalista ja lampaanjauhelihasta hautuu liedellä helposti lämmin ja maistuva ateria. Tarjoa keitto leivän kanssa.

Laktoositon
Gluteeniton
Maidoton
Kananmunaton

Ainekset

5 annosta

Pinnalle
250 g	karitsan jauhelihaa tai
1/2 rkl	öljyä tai
800 g	valkokaalia tai
1 iso (150 g)	sipuli tai
1–2	valkosipulinkynttä tai
2–3 (200 g)	porkkanaa tai
1 l	vettä tai
2 tl	suolaa tai
10	maustepippuria tai
2	laakerinlehteä tai
2 tl	Pirkka provencale yrttiseosta tai
	persiljaa tai

Ravintosisältö

Energia	164 kJ / 39 kcal
Rasva	1,9 g
josta tyydyttynyttä	0,7 g
Hiilihydraatit	2,5 g
josta sokereita	2,3 g
Proteiini	2,4 g
Suola	0,6 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Suikaloi kaali. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuori ja viipaloi porkkanat.

Ruskista jauheliha isossa kattilassa. Lisää joukkoon sipuli, valkosipuli ja porkkanat.

Kaada vesi kattilaan ja kiehauta. Mausta suolalla, pippureilla ja laakerinlehdillä. Sekoita joukkoon kaalisuikaleet.

Anna kiehua kannen alla 20–30 minuuttia, kunnes kaali on kypsää.

Mausta lopuksi yrttiseoksella ja tarkista maku. Tarjoa lisäksi maalaisleipää.

Reinin Liha 400g Karitsan jauheliha
Hinta 6,99/kpl
17,47/kg
Pirkka luomu valkokaali
Hinta n. 3,29/kpl
3,29/kg
Pirkka suomalainen pesty porkkana 1kg 1lk
Hinta 0,89/kpl
0,89/kg
Pirkka sipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
Hinta 1,69/kpl
16,90/kg
Pirkka suomalainen persilja ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka maustepippuri 13g kokonainen
Hinta 0,75/kpl
57,69/kg
Pirkka laakerinlehti 4g
Hinta 0,79/kpl
197,50/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,29/kpl
5,09/l
Pirkka provencale 9g yrttiseos
Hinta 0,59/kpl
65,56/kg
Keräkaali Suomi
Hinta n. 1,86/kpl
1,49/kg
Pirkka porkkana 500g Suomi 1lk
Hinta 1,09/kpl
2,18/kg
K-Menu suomalainen pesty porkkana 2kg
Hinta 2,19/kpl
1,10/kg
Pirkka sipuli 1kg Suomi 2lk
Hinta 1,69/kpl
1,69/kg
Sipuli
Hinta n. 0,10/kpl
0,99/kg
Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
Hinta 1,29/kpl
12,90/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,50/kpl
9,95/kg
Pirkka suomalainen persilja 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Järvikylä persilja rkk FI
Hinta 1,59/kpl
Meira Maustepippuri 50g kokonainen pussi
Hinta 2,49/kpl
49,80/kg
Meira maustepippuri kokonainen 20g
Hinta 1,19/kpl
59,50/kg
Meira laakerinlehti 4g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
297,50/kg
Santa Maria Laakerinlehti, pussi 4g
Hinta 1,15/kpl
287,50/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Pirkka Välimeren yrttiseos 9g mausteseos
Hinta 0,79/kpl
87,78/kpl
Meira Yrttiseos Välimeren 9g
Hinta 0,85/kpl
94,44/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.