Bratwurstia ja chilikaaliaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Bratwurstia ja chilikaalia

Valmista bratwurstien lisäkkeeksi pannulla hauduteltavaa chilikaalia. Saksalaistyylinen lisäke maustetaan ruohosipulilla, chilillä ja valkosipulilla.

  • 4 annosta
  • 30 - 60 min
  • 551 kcal / annos (340g)

Ainekset

4 annosta

Valmistus

30 - 60 min
  1. Suikaloi kaali juustohöylällä ja hienonna loput veitsellä. Poista chilistä ja paprikasta siemenet. Hienonna chili, paprika ja valkosipuli. Kiehauta ne öljyssä isossa paistokasarissa tai vokkipannussa. Lisää paprika ja kaali. Kuullota kasviksia miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia, kunnes kaalista irtoaa hieman nestettä.
  2. Sekoita etikka, hunaja ja suola keskenään. Kaada seos kaalin joukkoon. Anna hautua kannen alla vielä noin 10 minuuttia, kunnes se on pureskeltavan pehmeää. (Syys- ja talvikaali vaativat hieman pidemmän kypsymisajan kuin kesäkaali.)
  3. Ruskista bratwurstit öljyssä pannulla kaalin hautuessa. Ripottele mausteeksi runsaasti hienonnettua ruohosipulia. Tarjoa sinapin kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per annos 340g100 g

  • 551 kcal2 310 kJ
  • Proteiinia 20,7 g
  • Hiilihydraatteja26,9 g
  • Rasvaa40,1 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka valkokaali pala pakattu
    Pirkka valkokaali pala pakattu
    2,79/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
    Pirkka mieto punainen chili 50g 1lk Roosa nauha
    1,55/kpl31,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Paprika punainen
    Paprika punainen
    0,60/kpl2,99/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,42/kpl5,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    Pirkka yksikyntinen valkosipuli 100 g ulkomainen
    1,59/kpl15,90/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,59/kpl3,53/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,29/kpl2,54/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Neito rypsiöljy 500ml
    Neito rypsiöljy 500ml
    3,59/kpl7,18/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Druvan valkoviinietikka 300ml
    Druvan valkoviinietikka 300ml
    2,35/kpl7,83/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    Rajamäen valkoviinietikka 0,4 l
    2,99/kpl7,48/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Filos valkoviinietikka 350ml
    Filos valkoviinietikka 350ml
    1,95/kpl5,57/l
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka juokseva hunaja 500g
    Pirkka juokseva hunaja 500g
    3,99/kpl7,98/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka juokseva hunaja 350g
    Pirkka juokseva hunaja 350g
    3,15/kpl9,00/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    Pirkka Luomu juokseva hunaja 350g
    3,69/kpl10,54/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,60/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
    Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
    1,15/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    1,49/kpl
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka bratwursti 250g
    Pirkka bratwursti 250g
    -6 %4,002 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-6 %
    2,15/kpl8,60/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Lecker nurnbergin bratwursti 200g
    Lecker nurnbergin bratwursti 200g
    4,19/kpl20,95/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka sinappi mieto 125g
    Pirkka sinappi mieto 125g
    0,79/kpl6,32/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka sinappi tulinen 125g
    Pirkka sinappi tulinen 125g
    0,79/kpl6,32/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Pirkka Sinappi 275g mieto
    Pirkka Sinappi 275g mieto
    1,49/kpl5,42/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu