Lämmin perunasalaattiTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lämmin perunasalaatti

  • 5 annosta
  • alle 30 min
  • 271 kcal / annos (320g)

Ainekset

5 annosta
    • 1pieni purjo
    • 1rklöljyä
    • 1paprika
    • 400gpariisinperunoita
    • 2rklsinappi- tai ranskalaista salaatinkastiketta
    • 2-3rkltuoretta basilikaa hienonnettuna
    • 1ps(200 g)herneitä (pakaste)
    • tuoretta basilikaa tai persiljaa
    • jäävuorisalaattia
    • 250gkirsikkatomaatteja tai
    • 2-3tomaattia

Kastike

Valmistus

alle 30 min
  1. Hienonna halkaistu ja huuhdottu purjo. Suikaloi kinkku ja paprika.
  2. Paista pariisinperunat pannulla öljyssä. Sekoita joukkoon purjo-, kinkku- ja paprikasuikaleet. Mausta salaattikastikkeella ja basilikalla. Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin 5 minuuttia.
  3. Lisää pannulle vielä herneet hetkeksi kuumenemaan. Hienonna pinnalle tuoretta basilikaa tai persiljaa.
  4. Revi jäävuorisalaatti laakealle vadille. Kaada perunaseos vadille salaatin päälle. Koristele halkaistuilla kirsikkatomaateilla tai lohkotuilla tomaateilla.
  5. Valmista kermaviilikastike sekoittamalla kaikki kastikeainekset keskenään. Tarjoa kastike erikseen.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 320g100 g

  • 271 kcal1 140 kJ
  • Proteiinia16,3 g
  • Hiilihydraatteja21,3 g
  • Rasvaa12,2 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 3 arvostelua