Lämmin perunasalaatti Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Lämmin perunasalaatti

  • Annosmäärä5 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
Tässä ruokaisassa perunasalaatissa maistuu muun muassa saunapalvikinkku, herneet ja paprika. Helppoa ja herkullista.

    Ainekset

    5 annosta
    1
     
    pieni purjo
    tai
    1/2 pkt (à 400 g)
     
    tai
    1 rkl
     
    öljyä
    tai
    1
     
    paprika
    tai
    400 g
     
    pariisinperunoita
    tai
    2 rkl
     
    sinappi- tai ranskalaista salaatinkastiketta
    tai
    2–3 rkl
     
    tuoretta basilikaa hienonnettuna
    tai
    1 ps (200 g)
     
    herneitä (pakaste)
    tai
     
    tuoretta basilikaa tai persiljaa
    tai
     
    jäävuorisalaattia
    tai
    250 g
     
    kirsikkatomaatteja tai
    tai
    2–3
     
    tomaattia
    tai

    Kastike

    1 prk (200 g)
     
    tai
    1 rkl
     
    Pirkka sinappia
    tai
    1 rkl
     
    viinietikkaa
    tai
    ripaus
     
    suolaa, sokeria ja mustapippuria
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    339 kJ / 80 kcal
    Rasva
    3,2 g
    josta tyydyttynyttä
    0,8 g
    Hiilihydraatit
    8,1 g
    josta sokereita
    3,3 g
    Proteiini
    4,1 g
    Suola
    0,4 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    alle 30 min

    Hienonna halkaistu ja huuhdottu purjo. Suikaloi kinkku ja paprika.

    Paista pariisinperunat pannulla öljyssä. Sekoita joukkoon purjo-, kinkku- ja paprikasuikaleet. Mausta salaattikastikkeella ja basilikalla. Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin 5 minuuttia.

    Lisää pannulle vielä herneet hetkeksi kuumenemaan. Hienonna pinnalle tuoretta basilikaa tai persiljaa.

    Revi jäävuorisalaatti laakealle vadille. Kaada perunaseos vadille salaatin päälle. Koristele halkaistuilla kirsikkatomaateilla tai lohkotuilla tomaateilla.

    Valmista kermaviilikastike sekoittamalla kaikki kastikeainekset keskenään. Tarjoa kastike erikseen.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka ylikypsä saunapalvi 400g
      Hinta 3,89/kpl
      9,73/kg
    • Pirkka rypsiöljy 450ml
      Hinta 2,25/kpl
      5,00/l
    • Findus Pommes Noisettes 350g
      Hinta 2,59/kpl
      7,40/kg
    • Pirkka sinappikastike 270ml
      Hinta 1,99/kpl
      7,37/l
    • Pirkka suomalainen basilika ruukussa
      Hinta 1,29/kpl
    • Pirkka suomalainen herne 200g pakaste
      Hinta 0,89/kpl
      4,45/kg
    • Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
      Hinta 3,69/kpl
      14,76/kg
    • Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
      Hinta 5,59/kpl