Lämmin perunasalaatti
Tässä ruokaisassa perunasalaatissa maistuu muun muassa saunapalvikinkku, herneet ja paprika. Helppoa ja herkullista.
5 annostaalle 30 min271 kcal / annos (320g)
Ainekset
5 annosta
- 1pieni purjo
- 1/2pkt(à 400 g)Pirkka ylikypsää saunapalvikinkkua (pala)
- 1rklöljyä
- 1paprika
- 400gpariisinperunoita
- 2rklsinappi- tai ranskalaista salaatinkastiketta
- 2-3rkltuoretta basilikaa hienonnettuna
- 1ps(200 g)herneitä (pakaste)
- tuoretta basilikaa tai persiljaa
- jäävuorisalaattia
- 250gkirsikkatomaatteja tai
- 2-3tomaattia
Kastike
- 1prk(200 g)Pirkka Kevyt kermaviiliä
- 1rklPirkka sinappia
- 1rklviinietikkaa
- ripaussuolaa, sokeria ja mustapippuria
Valmistus
alle 30 min- Hienonna halkaistu ja huuhdottu purjo. Suikaloi kinkku ja paprika.
- Paista pariisinperunat pannulla öljyssä. Sekoita joukkoon purjo-, kinkku- ja paprikasuikaleet. Mausta salaattikastikkeella ja basilikalla. Anna hautua miedolla lämmöllä kannen alla noin 5 minuuttia.
- Lisää pannulle vielä herneet hetkeksi kuumenemaan. Hienonna pinnalle tuoretta basilikaa tai persiljaa.
- Revi jäävuorisalaatti laakealle vadille. Kaada perunaseos vadille salaatin päälle. Koristele halkaistuilla kirsikkatomaateilla tai lohkotuilla tomaateilla.
- Valmista kermaviilikastike sekoittamalla kaikki kastikeainekset keskenään. Tarjoa kastike erikseen.
Katso video
Kategoriat
Ravintosisältö per annos 320g100 g
- 271 kcal1 140 kJ
- Proteiinia 16,3 g
- Hiilihydraatteja21,3 g
- Rasvaa12,2 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Iso Omena
Kommentoi