Lämmin broileri-pekonisalaatti

Name: Lämmin broileri-pekonisalaatti
Yield: 5 annosta
Ingredients: n. 1,2 kg broilerin koipipaloja, marinoitu; 1 pkt (170 g) HK Amerikan pekonia; 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja; 1 pieni tuorekurkku; salaattia esim. jäävuorta, rucolaa ja lollo rossoa; 2 dl Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista; 1 banaani; 1 rkl sinappia; 1 1/2 tl currya; 1 tl Pirkka provencale yrttiseosta; mustapippuria

Annosmäärä5 annosta
Valmistusaika30 - 60 min
Gluteeniton

Lämmin broileri-pekonisalaatti on ruokaisa, mutta raikas Pirkka-koekeittiön resepti. Kermaviilikastike saa herkullisuutensa banaanista ja currysta.

Gluteeniton

Ainekset

5 annosta

Kastike
n. 1,2 kg	broilerin koipipaloja, marinoitu tai
1 pkt (170 g)	HK Amerikan pekonia tai
1 rs (250 g)	Pirkka kirsikkatomaatteja tai
1 pieni	tuorekurkku tai
	salaattia esim. jäävuorta, rucolaa ja lollo rossoa tai
2 dl	Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista tai
1	banaani tai
1 rkl	sinappia tai
1 1/2 tl	currya tai
1 tl	Pirkka provencale yrttiseosta tai
	mustapippuria tai

Ravintosisältö

Energia	555 kJ / 133 kcal
Rasva	7,7 g
josta tyydyttynyttä	2,5 g
Hiilihydraatit	3,8 g
josta sokereita	2,7 g
Proteiini	11,7 g
Suola	0,8 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Kypsennä broilerin koipipalat uunissa pakkauksen ohjeen mukaan.

Hienonna kastiketta varten banaani haarukalla ja sekoita sose kermaviilin joukkoon. Mausta kastike sinapilla, currylla, yrteillä ja mustapippurilla.

Suikaloi pekoni ja halkaise tomaatit. Huuhdo ja revi salaatit laakealle vadille. Suikaloi kurkku.

Ruskista pekonit kuumassa paistinpannussa tai muurinpohjapannussa. Lisää pannuun hetkeksi tomaatinpuolikkaat. Asettele kuumat broilerinpalat vadin reunalle ja nostele salaatin päälle pekoni-tomaattiseos. Ripottele pinnalle kurkkusuikaleet. Tarjoa kastike erikseen. Tarjoa lisäksi leipää.

K-Menu Marinoitu kanapala n. 1 kg
Hinta n. 5,29/kpl
5,29/kg
Plussa-etu −33 %
HK Amerikan pekoni 170g
Plussa-kortilla
Etuhinta 5,00/3 kpl
9,80/kg
Ilman Plussa-korttia 2,49/kpl (14,65/kg)
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 1,39/kpl
4,63/kg
Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Hinta 0,59/kpl
2,95/kg
Pirkka sinappi tulinen 125g
Hinta 1,09/kpl
8,72/kg
Pirkka curry 23g mausteseos
Hinta 0,65/kpl
28,26/kg
Pirkka provencale 9g yrttiseos
Hinta 0,69/kpl
76,67/kg
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
Pysyvästi edullinen
Kariniemen Kananpojan marinoitu koipipala n. 1,5 kg
Hinta n. 5,99/kpl
3,99/kg
Plussa-etu −9 %
Pirkka suomalainen pekoni 150g
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,50/2 kpl
15,00/kg
Ilman Plussa-korttia 2,49/kpl (16,60/kg)
HK amerikan pekoni lastu 150g
Etuhinta 1,99/kpl
13,27/kg
norm. 2,79/kpl (18,60/kg)
Pirkka suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 3,59/kpl
14,36/kg
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
Hinta 5,89/kpl
23,56/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,36/kpl
3,89/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,64/kpl
4,69/kg
Pirkka jäävuorisalaatti ulkomainen 1lk
Hinta n. 3,89/kpl
3,89/kg
Juustoportti luomu kermaviili 200g
Hinta 1,45/kpl
7,25/kg
Plussa-etu −12 %
Juustoportti kevyt kermaviili 6% 200g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
4,17/kg
Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)
Chiquita banaani
Hinta n. 0,33/kpl
1,89/kg
Pirkka banaani
Hinta n. 0,30/kpl
1,69/kg
Auran sinappi mieto 125g
Hinta 1,25/kpl
10,00/kg
Turun Sinappia Väkevä Tuubi 125 g
Hinta 1,39/kpl
11,12/kg
Meira curry 25g pussi mauste
Hinta 0,75/kpl
30,00/kg
Pirkka Luomu curry 31g
Hinta 1,75/kpl
56,45/kg
Meira yrttiseos 8g Provencale
Hinta 0,89/kpl
111,25/kg
Pirkka Välimeren yrttiseos 9g mausteseos
Hinta 0,79/kpl
87,78/kpl
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Hinta 1,19/kpl
44,07/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.