Kirjolohisalaatti ja retiisitsatsiki

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min
Gluteeniton
Kananmunaton

Värikäs ja helppo lohisalaatti syödään retiisitsatsikin kanssa.

Gluteeniton
Kananmunaton

Ainekset

4 annosta

Retiisitsatsiki
300 g	kirjolohifileetä tai
1/4–1/2 tl	suolaa tai
200 g	uusia perunoita tai
1 pieni	jäävuorisalaatti tai
1 ruukku	rucolaa tai
1	keltainen paprika tai
2	tomaattia tai
1 dl	ruohosipulia tai nippusipulin varsia hienonnettuna tai
(ripaus	suolaa) tai
1 tlk (200 g)	Pirkka Kevyt kermaviiliä tai turkkilaista tai
1/2 (100 g)	kurkku tai
1 nippu (n. 100 g)	retiisejä tai
1/2 dl	tilliä hienonnettuna tai
1	valkosipulinkynsi tai
n. 1/2 tl	suolaa tai
n. 1/2 tl	mustapippuria tai
1/2 tl	hunajaa tai

Ravintosisältö

Energia	236 kJ / 56 kcal
Rasva	2,5 g
josta tyydyttynyttä	0,8 g
Hiilihydraatit	3,7 g
josta sokereita	1,9 g
Proteiini	4,1 g
Suola	0,4 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Irrota kirjolohifileestä nahka ja suikaloi kala.

Ruskista kirjolohet paistinpannussa ja anna jäähtyä. Mausta suolalla. Keitä perunat kypsiksi ja jäähdytä myös ne.

Revi jäävuorisalaatti ja rucola vadille. Suikaloi paprika, kuutioi tomaatit ja viipaloi perunat. (Mausta perunat ripauksella suolaa.)

Asettele ainekset salaattipedille kerroksittain niin, että kala tulee päällimmäiseksi. Ripottele päälle ruohosipulia.

Kastiketta varten raasta kurkku ja retiisit. Pane raasteet siivilään ja purista ylimääräinen neste pois.

Hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita tsatsikin kaikki ainekset keskenään.

Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Suomalainen Rucola 50g
Hinta 2,59/kpl
51,80/kg
Paprika keltainen pakattu kg
Hinta n. 1,12/kpl
7,49/kg
Tomaatti Dunne Marzano 230g Suomi 1lk
Hinta 3,89/kpl
16,91/kg
Pirkka vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
Hinta 0,59/kpl
2,95/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
Hinta 0,85/kpl
40,48/kg
SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250g
Hinta 4,15/kpl
16,60/kg
Kirjolohifilee C-leikkuu kg
Hinta 32,90/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka jäävuorisalaatti ulkomainen 1lk
Hinta n. 3,99/kpl
3,99/kg
Mimi's Rucola verso 50g Suomi
Hinta 2,99/kpl
59,80/kg
Pirkka rucola 65g
Hinta 1,59/kpl
24,46/kg
Paprika keltainen ulkomainen
Hinta n. 1,04/kpl
6,95/kg
Pirkka Parhaat Red Desire makea terttuminiluumutomaatti 250g
Hinta 5,49/kpl
21,96/kg
Tomaatti Suomi
Hinta n. 0,40/kpl
4,39/kg
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
Hinta 1,79/kpl
Juustoportti luomu kermaviili 200g
Hinta 1,45/kpl
7,25/kg
Plussa-etu −12 %
Juustoportti kevyt kermaviili 6% 200g laktoositon
Plussa-kortilla
Etuhinta 2,50/3 kpl
4,17/kg
Ilman Plussa-korttia 0,95/kpl (4,75/kg)
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 1,39/kpl
4,63/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,36/kpl
3,89/kg
Retiisi 150g alustapakattu 1lk
Hinta 2,49/kpl
16,60/kg
Retiisi 1kg
Hinta 3,29/kpl
3,29/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Valkosipuli ulkomainen kg
Hinta n. 0,55/kpl
10,95/kg
K-Menu valkosipuli 100g 2lk
Hinta 0,75/kpl
7,50/kg
Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22g
Hinta 1,29/kpl
58,64/kg
Plussa-etu −20 %
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
Plussa-kortilla
Etuhinta 0,87/kpl
32,22/kg
Ilman Plussa-korttia 1,09/kpl (40,37/kg)
SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250g
Hinta 4,29/kpl
17,16/kg
Pirkka Reilun kaupan juokseva hunaja 350g
Hinta 4,95/kpl
14,14/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.