Lämpimät raakamakkaraleivät

Name: Lämpimät raakamakkaraleivät
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 pkt (240 g) raakamakkaraa; 1 rkl rypsiöljyä; 4 viipaletta (200 g) maalaisleipää; 2 rkl sinappia; 1 ps (150 g) Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta; 2 rkl ruohosipulia hienonnettuna; 1 (80 g) punasipuli; 2 rkl omenaviinietikkaa; 2 tl sokeria; 1/2 tl suolaa; 1/4 tl neilikkaa

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaikaalle 30 min

Näissä lämpimissä leivissä on kaikki, mitä voi toivoa: bratwurstista paistettuja makkarapullia, sinappia ja kosolti juustoa, sekä kirpeää marinoitua sipulia raikastamaan kokonaisuuden.

Ainekset

4 annosta

Marinoitu punasipuli
1 pkt (240 g)	raakamakkaraa tai
1 rkl	rypsiöljyä tai
4 viipaletta (200 g)	maalaisleipää tai
2 rkl	sinappia tai
1 ps (150 g)	Pirkka emmental-mozzarellajuustoraastetta tai
2 rkl	ruohosipulia hienonnettuna tai
1 (80 g)	punasipuli tai
2 rkl	omenaviinietikkaa tai
2 tl	sokeria tai
1/2 tl	suolaa tai
1/4 tl	neilikkaa tai

Ravintosisältö

Energia	1 395 kJ / 334 kcal
Rasva	18,2 g
josta tyydyttynyttä	7,4 g
Hiilihydraatit	23,6 g
josta sokereita	4,4 g
Proteiini	17,8 g
Suola	2,3 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Viipaloi sipuli renkaiksi kuppiin. Sekoita etikka ja mausteet joukkoon. Jätä sipuli marinoitumaan.

Purista raakamakkara kuoresta pieniksi pyöryköiksi. Kuumenna öljy paistinpannussa ja ruskista pyörykät.

Laita leivät uunipellille leivinpaperin päälle. Voitele leivät sinapilla. Levitä juusto ja pyörykät leiville. Kypsennä uunissa 5 minuuttia, kunnes juusto on sulanut.

Koristele kuumat leivät punasipulilla ja ruohosipulilla.

Voit koristella leivät myös hienonnetulla ruohosipulilla.

Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lk
Hinta 1,09/kpl
3,11/kg
Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Pirkka neilikka 25g jauhettu
Hinta 1,45/kpl
58,00/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
Hinta 1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka sinappi tulinen 125g
Hinta 1,09/kpl
8,72/kg
Pirkka rypsiöljy 450ml
Hinta 2,19/kpl
4,87/l
HK Maakarit Livornon Luigi raakamakkara 280g
Hinta 5,19/kpl
18,54/kg
Plussa-etu −22 %
Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
Plussa-kortilla
Etuhinta 4,00/2 kpl
13,33/kg
Ilman Plussa-korttia 2,59/kpl
Punasipuli ulkomainen
Hinta n. 0,28/kpl
2,79/kg
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
Hinta 1,69/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Santa Maria Neilikka jauhettu, pussi 20g
Hinta 2,09/kpl
104,50/kg
Meira Neilikka 30g jauh pussi maust
Hinta 1,79/kpl
59,67/kg
Jozo jodioitu hienosuola 125g
Hinta 0,99/kpl
7,92/kg
Jozo jodioitu hienosuola 600g
Hinta 1,75/kpl
2,92/kg
Druvan Omenasiiderietikka 300ml
Hinta 2,69/kpl
8,97/l
Rajamäen omenaviinietikka 0,4l
Hinta 3,59/kpl
8,98/l
Pirkka sinappi mieto 125g
Hinta 1,09/kpl
8,72/kg
Meira perinteinen sinappi 950g
Hinta 4,25/kpl
4,47/kg
Pirkka rypsiöljy 900ml
Hinta 3,99/kpl
4,43/l
Neito rypsiöljy 500ml
Hinta 4,35/kpl
8,70/l
Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
Hinta 3,15/kpl
21,00/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.