Sweet chili hot dog

Name: Sweet chili hot dog
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2/3 ps (à 6 kpl/300 g) Vaasan The DOG Gourmet hodarisämpylöitä; 1 pkt (280 g) mausteista makkaraa (esim. HK Maakarit); 2 (250 g) punasipulia; 1 rkl öljyä; 1/2 rkl sokeria; 1 1/2 rkl Pirkka balsamiviinietikkaa; 2 rkl Pirkka tomaattisosetta; n. 1/2 rkl sriracha-chilikastiketta; 1/4 tl suolaa; ripaus mustapippuria; n. 4 rkl Hellmann's majoneesia; n. 1/2 dl Pirkka chilipähkinöitä; 1–2 rkl ruohosipulia hienonnettuna

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Sweet chili hot hogin välissä on karamellisoitua sweet chili sipulia. Valitse täytteeksi maukas makkara ja ripottele pinnalle chilipähkinöitä ja ruohosipulia.

Ainekset

4 annosta

Sweet chili -sipuli
2/3 ps (à 6 kpl/300 g)	Vaasan The DOG Gourmet hodarisämpylöitä tai
1 pkt (280 g)	mausteista makkaraa (esim. HK Maakarit) tai
2 (250 g)	punasipulia tai
1 rkl	öljyä tai
1/2 rkl	sokeria tai
1 1/2 rkl	Pirkka balsamiviinietikkaa tai
2 rkl	Pirkka tomaattisosetta tai
n. 1/2 rkl	sriracha-chilikastiketta tai
1/4 tl	suolaa tai
ripaus	mustapippuria tai
Lisäksi
n. 4 rkl	Hellmann's majoneesia tai
n. 1/2 dl	Pirkka chilipähkinöitä tai
1–2 rkl	ruohosipulia hienonnettuna tai

Valmistus

30 - 60 min

Suikaloi kuoritut punasipulit. Kuullota niitä öljyssä kunnes ne pehmenevät hieman. Lisää sokeri ja etikka. Anna hautua käännellen 10–15 minuuttia. Lisää tomaattisose, sriracha ja mausteet. Pyörittele pannulla vielä hetki, kunnes sipulit ovat sopivan pehmeitä.

Grillaa tai paista makkarat. Kuumenna hodarisämpylät grillissä, pannulla tai uunissa.

Täytä hot dogit majoneesilla, makkaroilla ja sweet chili -sipulilla. Koristele rouhituilla chilipähkinöillä ja ruohosipulilla.

Vaasan Street Food THE DOG Naughty hot dog sämpylä 300g 6x50g
2,99/kpl
9,97/kg
Pirkka Modenalainen balsamietikka 250ml
2,89/kpl
11,56/l
Pirkka tomaattisose 140 g
1,35/kpl
9,64/kg
Hellmann's Real majoneesi 400g
4,99/kpl
12,48/kg
Pirkka chilipähkinä 125 g
1,09/kpl
8,72/kg
Pirkka tumma balsamietikkakastike 250ml
3,59/kpl
14,36/l
Hengstenberg Balsamico Modena 250ml
3,29/kpl
13,16/l
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
1,49/kpl
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
1,69/kpl
Pirkka rypsiöljy 450ml
2,29/kpl
5,09/l
Pirkka rypsiöljy 900ml
3,99/kpl
4,43/l
Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
3,49/kpl
6,98/l
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
Pirkka sriracha kastike 240ml
3,25/kpl
13,54/l
Spice Up! Sriracha chilikastike tulinen 200ml
2,89/kpl
14,45/l
Go-Tan Sriracha Sauce tulinen chilikastike 215ml
3,55/kpl
16,51/l
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Pirkka tomaattisose 70 g
0,59/kpl
8,43/kg
Mutti tuplakonsentroitu tomaattipyree 130g
1,25/kpl
9,62/kg
Taffel pähkinä Chili Nuts 150g
Plussa-kortilla
-22 %
3,502 kpl
2,25/kpl
15,00/kg
K-Menu chilipähkinät 500g
2,79/kpl
5,58/kg
Hellmanns Real majoneesi 200g
3,49/kpl
17,45/kg
HK Maakarit Krakovan Wojtek 260g
5,49/kpl
21,12/kg
HK Maakarit Nürnberg Günther 230g
5,49/kpl
23,87/kg
HK Maakarit Katalonian Carlos 260g
5,19/kpl
19,96/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.