KylmäsavulohipiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kylmäsavulohipiirakka

Kylmäsavulohipiirakka on yksi suolaisten piirakoiden kestosuosikki. Raikkaan makunsa piirakka saa sitruunankuoresta. Kokeile vaihteeksi tillin sijaan myös basilikaa. N. 1,05€/annos.

  • 8 annosta
  • 30 - 60 min
  • 220 kcal / 100 g

Ainekset

8 annosta

Rukiinen pohja

Täyte

Valmistus

30 - 60 min
  1. Sekoita keskenään jauhot, suola ja pehmeä rasva. Lisää vesi ja sekoita taikina tasaiseksi.
  2. Painele taikina voidellun piirakkavuoan (Ø 25 cm) pohjalle ja reunoille. Nosta vuoka jääkaappiin 15 minuutiksi. Pistele pohja haarukalla ja esipaista 200 asteessa uunin keskitasolla noin 10 minuuttia.
  3. Kuutioi kylmäsavulohi. Leikkaa halkaistu ja huuhdottu purjo ohuiksi suikaleiksi. Hienonna kuorittu sipuli ja valkosipulinkynnet. Levitä täytteet tasaisesti puolikypsälle pohjalle. Sekoita juustoraaste täytteen joukkoon.
  4. Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja sekoita joukkoon ranskankerma ja maito. Lisää mausteet ja sekoita. Kaada seos tasaisesti vuokaan. Kypsennä piirakkaa vielä noin 30 minuuttia uunin alatasolla.

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 220 kcal921 kJ
  • Proteiinia 10,1 g
  • Hiilihydraatteja11,2 g
  • Rasvaa15,1 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka ruisjauho 1kg
    Pirkka ruisjauho 1kg
    0,79/kpl
  • Myllyn Paras Ruisjauho 1 kg
    Myllyn Paras Ruisjauho 1 kg
    1,29/kpl
  • Sunnuntai karkea täysjyväruisjauho 1 kg
    Sunnuntai karkea täysjyväruisjauho 1 kg
    1,79/kpl
  • Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    Pirkka suomalainen puolikarkea vehnäjauho 2kg
    1,09/kpl0,55/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka suomalainen voi 500g
    Pirkka suomalainen voi 500g
    2,75/kpl5,50/kg
  • Pirkka meijerivoi  500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    Pirkka meijerivoi 500 g normaalisuolainen vähälaktoosinen
    2,75/kpl5,50/kg
  • Pirkka suomalainen voi 400g
    Pirkka suomalainen voi 400g
    3,35/kpl8,38/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    4,69/kpl11,73/kg
  • Pirkka kylmäsavustettu kirjolohifilee 150g
    Pirkka kylmäsavustettu kirjolohifilee 150g
    -5 %7,002 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-5 %
    3,69/kpl24,60/kg
  • Hätälä kylmäsavustettua Norjan lohta fileesiivuina 150 g
    Hätälä kylmäsavustettua Norjan lohta fileesiivuina 150 g
    5,99/kpl39,93/kg
  • Pirkka purjo pakattu Suomi
    Pirkka purjo pakattu Suomi
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    1,54/kpl4,39/kg
  • Purjo Suomi
    Purjo Suomi
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    1,22/kpl3,49/kg
  • Purjo ulkomainen
    Purjo ulkomainen
    0,82/kpl2,45/kg
  • Punasipuli Suomi
    Punasipuli Suomi
    0,19/kpl1,89/kg
  • Punasipuli ulkomainen
    Punasipuli ulkomainen
  • Punasipulinippu
    Punasipulinippu
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    2,95/kpl
  • Valkosipuli ulkomainen kg
    Valkosipuli ulkomainen kg
    0,64/kpl8,95/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    1,29/kpl12,90/kg
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,51/kpl2,69/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Pirkka Luomu sitruuna
    0,67/kpl3,99/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    1,19/kpl
  • Pirkka tilli 50g
    Pirkka tilli 50g
    1,99/kpl39,80/kg
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Järvikylä tilli ruukku Suomi
    1,49/kpl
  • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
    -6 %2,802 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-6 %
    1,49/kpl9,93/kg
  • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500g vähälaktoosinen
    3,85/kpl7,70/kg
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Tuotetta ei ole saatavilla valitussa kaupassa
    2,65/kpl2,60/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,75/kpl2,70/kg
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    0,89/kpl5,93/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,79/kpl
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 0,5l
    0,62/kpl1,24/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,20/kpl0,80/l
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kpl
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 173 arvostelua
  • K-Kuluttajapalvelu12.11.2020

    Mistävoivalittaaminne, Pirkka-tuotteita koskevissa palautteissa voi ottaa yhteyttä K-Kuluttajapalveluun: https://www.k ruoka.fi/artikkelit/pirkka/kuluttajapalvelu

  • Mistävoivalittaaminne12.11.2020

    Pirkka ruokasuolapakkauksesta joo, täytyy teipata maalarinteipillä pohjasaumat, ettei suolat ole pöydällä, lattialla tai kaapin hyllytasolla, eikö kukaan muu ole huomannut ja/tai valittanut tästä asiasta. Reseptille arvosanaksi täydet, teen mielelläni taas, vesikielellä.

  • Niina19.5.2019

    Vaikuttaa hyvältä. Säilyykö piirakka hyvin pakastettuna?

  • K-Kuluttajapalvelu19.5.2019

    Niina, kyseisen piirakan pakastamista ei ole testattu K-Koekeittiössä. Yleisesti ottaen suolaiset piirakat kestävät hyvin pakastuksen ja uudelleen lämmittämisen. Kalatuote säilyy pakastimessa 1-3 kuukautta.

  • Jenni10.5.2019

    Oli superhyvää, tulee tehtyä varmasti toistekin! Vieraatkin kehuivat.

  • Nipa25.4.2019

    Tuntuu, että tässä ois kalaa

  • Nuulo2225.4.2019

    Niin lohi onki kala, tietenkin!

  • S.h18.1.2017

    Tosi hyvää

  • tiina31.10.2016

    Muuten hyvä mutta itse freesasin sipulit