• Sesongin herkut
  • Pääraaka-aine
  • Ruokalajit
  • Leivonta ja jälkiruoat
  • Ruokavalio

Laskiaispulla

Mäenlaskun jälkeen maistuu makea laskiaispulla. Valmista laskiaispulliin itse mantelinen täyte tai tarjoa pullat hillon ja kermavaahdon kera.
Laskiaispulla
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 12 kpl
  • yli 60 min
  • 300 kcal / 100 g

Ainekset

12 kpl

Pullataikina

Voiteluun

    • 1kananmuna

Pinnalle

    • raesokeria

Mantelitäyte

Lisäksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Jos käytät kuivahiivaa, sekoita se pieneen jauhomäärään ja lämmitä neste 42-asteiseksi. Lisää muna, sokeri, suola ja kardemumma. Lisää jauhot vähitellen ja alustamisen loppuvaiheessa pehmeä tai sulatettu, jäähdytetty rasva. Alusta taikina tasaiseksi, käsistä irtoavaksi. Anna kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä paikassa liinalla peitettynä.
  2. Vaivaa taikina leivinpöydällä ja leivo pitkäksi tangoksi. Leikkaa tanko 12 osaan ja pyörittele ne pikkupulliksi. Kohota pullia pellillä leivinpaperin päällä liinalla peitettynä. Voitele kohonneet pullat munalla, ripottele päälle raesokeria ja paista 225-asteessa noin 10 minuuttia.
  3. Halkaise pullat jäähtyneenä ja koverra alaosaan teelusikalla syvennys. Hienonna kuoritut mantelit monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon sokeri, pullien sisustaa ja kermaa tai maitoa. Jaa seos pulliin tehtyihin syvennyksiin.
  4. Vaahdota kerma ja lisää pullien päälle lusikallinen kermavaahtoa. Täytteeksi sopii myös valmis mantelimassa tai hillo. Nosta pullan yläosa kanneksi täytteen päälle. Tarjoa laskiaispullat sellaisenaan kahvin tai kaakaon kanssa tai syvältä lautaselta kuuman maidon kanssa.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 300 kcal1 250 kJ
  • Proteiinia7,83 g
  • Hiilihydraatteja36,2 g
  • Rasvaa13,5 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 6 arvostelua