KinkkupiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kinkkupiirakka

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
Perinteinen kinkkupiirakka on illanistujaisten kestosuosikki. Se maistuu sellaisenaan kylmänä tai lämpimänä, tai vaikkapa vihersalaatin kanssa tarjottuna.

    Ainekset

    8 annosta

    Pohja

    100 g
     
    tai
    1 1/2 dl
     
    tai
    1 dl
     
    tai
    1/2 tl
     
    tai
    2 rkl
     
    vettä
    tai

    Täyte

    1/2 pkt (à 400 g)
     
    tai
    1/2 (100 g)
     
    purjoa
    tai
    1 (120 g)
     
    punainen paprika
    tai
    1–2
     
    valkosipulinkynttä
    tai
    3
     
    kananmunaa
    tai
    1 prk (150 g)
     
    tai
    1 dl
     
    maitoa
    tai
    1 ps (150 g)
     
    tai
    1/2 tl
     
    mustapippuria
    tai
    1/4 tl
     
    tai
    1 dl
     
    persiljaa hienonnettuna
    tai

    Ravintosisältö

    Energia
    939 kJ / 224 kcal
    Rasva
    14,9 g
    josta tyydyttynyttä
    9,1 g
    Hiilihydraatit
    11,1 g
    josta sokereita
    1,9 g
    Proteiini
    10,8 g
    Suola
    1,1 g
    Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

    Valmistus

    yli 60 min

    Nypi pehmeä rasva jauhojen ja suolan joukkoon. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

    Voitele piirakkavuoka ja painele taikina tasaisesti vuoan pohjalle ja reunoille. Siirrä vuoka jääkaappiin lepäämään 15 minuutiksi.

    Esipaista pohjaa 200 asteessa uunin alatasolla noin 10 minuuttia.

    Kuutioi kinkku pieniksi kuutioiksi. Leikkaa halkaistu ja huuhdottu purjo ohuiksi suikaleiksi. Kuutioi paprika ja hienonna valkosipulinkynnet. Levitä kinkku ja kasvikset tasaisesti puolikypsälle pohjalle.

    Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja sekoita joukkoon ranskankerma ja maito. Lisää seokseen juustoraaste ja mausteet.

    Kaada seos tasaisesti vuokaan ja kypsennä kinkkupiirakkaa vielä noin 30 minuuttia.

    Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

    Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

    Valikoima ja hinnat kaupasta
    • Pirkka suomalainen voi 500g
      Hinta 3,59/kpl
      7,18/kg
    • Pirkka Suomalainen Puolikarkea Vehnäjauho 2kg
      Hinta 1,69/kpl
      0,85/kg
    • Pirkka Luomu suomalainen grahamjauho 1kg
      Hinta 1,59/kpl
      1,59/kg
    • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
      Hinta 1,19/kpl
      1,19/kg
    • Pirkka ylikypsä saunapalvi 400g
      Hinta 3,89/kpl
      9,73/kg
    • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
      Hinta 1,99/kpl
      19,90/kg
    • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
      Hinta 0,99/kpl
      6,60/kg
    • Pirkka kevytmaito 5dl
      Hinta 0,79/kpl
      1,58/l
    • Plussa-etu −12 %
      Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150g vähälaktoosinen
      Plussa-kortilla
      Etuhinta 4,00/2 kpl
      13,33/kg
      Ilman Plussa-korttia 2,29/kpl (15,27/kg)
    • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
      Hinta 1,99/kpl
      26,53/kg
    • Pirkka suomalainen persilja ruukussa
      Hinta 1,49/kpl
    • Pirkka suomalainen voi 400g
      Hinta 4,65/kpl
      11,63/kg
    • Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinen
      Hinta 4,09/kpl
      8,18/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 125g
      Hinta 0,99/kpl
      7,92/kg
    • Jozo jodioitu hienosuola 600g
      Hinta 1,75/kpl
      2,92/kg
    • Korpela suussa sulava ylikypsä savusaunapalvipala 350g
      Hinta 5,49/kpl
      15,69/kg
    • Purjo ulkomainen
      Hinta n. 0,90/kpl
      3,59/kg
    • Paprika punainen
      Hinta n. 0,61/kpl
      4,09/kg
    • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
      Hinta 1,45/kpl
      14,50/kg
    • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
      Hinta 1,09/kpl
      10,90/kg
    • Pirkka kananmuna 6 kpl/ 348 g
      Hinta 1,49/kpl
      4,28/kg
    • Pirkka vapaan kanan munia 6 kpl/408 g
      Hinta 1,69/kpl
      4,14/kg
    • Arla Lempi creme fraiche 15% 200g laktoositon
      Hinta 1,79/kpl
      8,95/kg
    • Maitokolmio créme fraîche 200g laktoositon
      Hinta 1,15/kpl
      5,75/kg
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
      Hinta 0,95/kpl
      0,95/l
    • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
      Hinta 1,69/kpl
      1,13/l
    • Arla Tolkuttomat juustot Melkoinen Mozzarella-emmental 150g raaste
      Hinta 2,95/kpl
      19,67/kg