Lehtevä savukinkku-purjopiirakka
- Annosmäärä 8 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Tämä piirakka tunnetaan Ranskassa nimellä tarte flambée ja Saksassa sitä kutsutaan flamkucheniksi. Tarjoa piirakka raikkaan salaatin kanssa.
Ainekset
8 annosta
- 1 pkt (500 g) Pirkka esikaulittua ja laskostettua voitaikinaa (pakaste)
- 1–2 (400 g) purjoa
- 2 tl öljyä
- 1 pkt (100 g) Pirkka Parhaat Schwarzwaldin kinkkua
- 1 tlk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
- ripaus mustapippuria
- 1/2 ruukku timjamia hienonnettuna
Ravintosisältö
- Energia1 309 kJ / 314 kcal
- Rasva21 g
- josta tyydyttynyttä11,1 g
- Hiilihydraatit22 g
- josta sokereita2,2 g
- Proteiini8,5 g
- Suola1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.
- Suikaloi halkaistu ja huuhdeltu purjo. Kuullota purjo pehmeäksi öljyssä.
- Leikkaa taikina puoliksi ja kauli puolikkaat ohuiksi suorakaiteen muotoisiksi levyiksi (n.26 x 30 cm). Nosta taikinalevyt leivinpaperien päälle ja pistele pohjat haarukalla. Levitä päälle ranskankerma, lisää purjosuikaleet ja kinkku. Mausta mustapippurilla.
- Paista yksi piirakka kerrallaan 220 asteessa 18–20 minuuttia, kunnes pohja on kypsä ja rapea. Ripottele päälle hienonnettu timjami ja tarjoa heti.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min4,1(19 arviota)
- 30–60 min4,0(125 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,8(12 arviota)
- 30–60 min4,0(163 arviota)
- Video30–60 min4,2(77 arviota)
- 30–60 min4,1(63 arviota)
- 30–60 min3,4(135 arviota)
- yli 60 min4,4(141 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,9 (54 arviota)
- eden3 vuotta sittenhuippuhyvä ja helppo!