Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Päärynä-fetapiirakka
- 8 annosta
- 30 - 60 min
- 142 kcal / 100 g
Ainekset
8 annosta
- 2dlvehnäjauhoja
- 1/2tlleivinjauhetta
- 100gmargariinia
- 1dlkylmää vettä
Täyte
- 1(n. 170 g)kesäkurpitsa
- 100gkirsikkatomaatteja
- 1tlk(375 g)Pirkka salaattijuustokuutioita öljymarinadissa
- 1tlk(410 g)Pirkka päärynänpuolikkaita mehussa
- 3kananmunaa
- 2dlkevytkermaa
- 1/2tlyrttisuolaa
- mustapippuria rouhittuna
Valmistus
30 - 60 min- Sekoita pohjataikinan kuivat aineet monitoimikoneessa. Paloittele joukkoon kylmä rasva ja sekoita ryynimäiseksi. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti tasaiseksi. Taputtele taikina jauhotetuin käsin piirakkavuoan (halkaisija 25 cm) pohjalle ja reunoille. Pistele pohja ja paista sitä 200-asteisen uunin alatasolla 10 minuuttia.
- Viipaloi kesäkurpitsa ja kuullota viipaleet kevyesti paistinpannulla pienessä tilkassa salaattijuustotölkin öljyä. Puolita kirsikkatomaatit. Valuta juustot ja päärynät. Paloittele päärynöitä hieman pienemmiksi.
- Sekoita munat, kerma, yrttisuola ja mustapippuri keskenään. Levitä vuokaan juustokuutiot, päärynälohkot ja päälle kesäkurpitsaviipaleet ja kirsikkatomaatit. Kaada pinnalle munakermaseos. Jatka paistamista noin 30 minuuttia. Tarjoa fetapiirakka hieman jäähtyneenä vihreän salaatin kanssa.
Kategoriat
Leivonta ja jälkiruoat
Ravintosisältö per 100 g
- 142 kcal594 kJ
- Proteiinia5,33 g
- Hiilihydraatteja13,2 g
- Rasvaa7,82 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Tämä on parasta vuodesta toiseen!
Hei Leipuri! Päärynä-fetapiirakka on sivustollamme luokiteltu suolaiseksi leivonnaiseksi ja niiden joukosta sen pitäisi löytyä.
Miksiköhän tämä ohje oli makeiden piirakoiden joukossa??