Poro-sienipiirakkaTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Poro-sienipiirakka

Poro-sienipiirakka maistuu sellaisenaan tai salaatin kanssa vaikkapa iltapalana.

  • 8 annosta
  • 30 - 60 min
  • 219 kcal / 100 g

Ainekset

8 annosta

Täyte

Valmistus

30 - 60 min
  1. Kauli sulanut taikina noin 35 x 35 cm kokoiseksi neliöksi. Nosta taikinalevy piirakkavuokaan, halkaisija 30 cm. (Taikinan kulmat ja reunat saavat jäädä roikkumaan vuoan reunojen yli, koska voitaikina kutistuu paistettaessa.) Painele taikina tiiviisti vuoan sisäreunaan kiinni.
  2. Riko täytteen kananmuna kulhoon ja voitele sillä taikinan reunat. Säästä loppu muna täytteeseen. Pistele pinta haarukalla. Kypsennä pohjaa 225-asteisen uunin alimmalla tasolla 15-20 minuuttia.
  3. Valmista sillä aikaa täyte. Huuhdo ja viipaloi purjon valkoinen osa noin puolen sentin paksuisiksi viipaleiksi. Levitä viipaleet lautaselle ja kaada päälle tilkka vettä. Kypsennä mikrossa (600 W) noin 30 sekuntia. Jätä viipaleet koristeeksi.
  4. Hienonna loppu purjo ja kuullota sitä öljyssä hetki. Lisää purjon joukkoon raastettu porkkana ja viipaloidut sienet. Jatka kuullottamista vielä viitisen minuuttia. Mausta suolalla, rosmariinilla ja pippurilla. Jäähdytä.
  5. Sekoita kermaviili ja kananmuna haalean kasviseoksen joukkoon. Levitä seos esipaistetun pohjan päälle. Ripottele päälle hienonnettu poro, juustoraaste ja purjoviipaleet.
  6. Paista uunin keskitasolla vielä noin 15 minuuttia.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 219 kcal918 kJ
  • Proteiinia 8,7 g
  • Hiilihydraatteja14,1 g
  • Rasvaa14,4 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka esikaulittu ja laskostettu voitaikina 500g pakaste
    Pirkka esikaulittu ja laskostettu voitaikina 500g pakaste
    2,75/kpl5,50/kg
  • Myllyn Paras Voitaikina 500 g pakastetaikina
    Myllyn Paras Voitaikina 500 g pakastetaikina
    3,35/kpl6,70/kg
  • Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    Pirkka kananmuna 10 kpl/ 580 g
    1,49/kpl2,57/kg
  • Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
    2,59/kpl2,54/kg
  • Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    Kotitilan maalaismunat 1020g L15
    2,69/kpl2,64/kg
  • Purjo ulkomainen
    Purjo ulkomainen
    1,33/kpl3,99/kg
  • Porkkana pesty Espanja1lk
    Porkkana pesty Espanja1lk
    1,95/kg
  • Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    Pirkka suomalainen viljelty herkkusieni 200g 1lk
    2,69/kpl13,45/kg
  • Pirkka rypsiöljy 450ml
    Pirkka rypsiöljy 450ml
    1,69/kpl3,76/l
  • Pirkka rypsiöljy 900ml
    Pirkka rypsiöljy 900ml
    2,49/kpl2,77/l
  • Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    Pirkka kylmäpuristettu rypsiöljy 500ml
    2,99/kpl5,98/l
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    0,65/kpl
  • Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
    2,29/kpl4,58/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    Meira ruokasuola 1kg jodioitu
    0,95/kpl
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 21g
    0,59/kpl28,10/kg
  • Ei tuotekuvaa tuotteelle Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,85/kpl31,48/kg
  • Pirkka suomalainen laktoositon kermaviili 200g
    Pirkka suomalainen laktoositon kermaviili 200g
    0,59/kpl2,95/kg
  • Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
    Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
    0,49/kpl2,45/kg
  • Valio kermaviili 200g
    Valio kermaviili 200g
    0,79/kpl3,95/kg
  • Pirkka Parhaat poron kylmäsavupaisti 100g
    Pirkka Parhaat poron kylmäsavupaisti 100g
    5,99/kpl59,90/kg
  • Lapin Liha kylmäsavupaisti poro 100g
    Lapin Liha kylmäsavupaisti poro 100g
    9,90/kpl99,00/kg
  • Lapin Liha poron ksavupaisti 80g ohut
    Lapin Liha poron ksavupaisti 80g ohut
    10,00/kpl125,00/kg
  • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150 g
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 150 g
    1,49/kpl9,93/kg
  • Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500 g
    Pirkka emmental-mozzarella juustoraaste 500 g
    3,85/kpl7,70/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kommentoi

Arvosana reseptille 9 arvostelua