Paistetut ahvenet ja fenkolinen sipulikastike Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Paistetut ahvenet ja fenkolinen sipulikastike

  • Annosmäärä3 annosta
  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Paistetut ahvenet ovat ihanaa kesäruokaa. Kalan kanssa tarjottava sipulikastike on maustettu fenkolinsiemenillä.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

3 annosta
1 pkt (300 g)
 
Pirkka ahvenfileitä (pakaste)
tai
1 rkl
 
voita tai öljyä
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Kastike

1 nippu (200 g)
 
nippusipulia
tai
1 rkl
 
voita tai öljyä
tai
1 tlk (2 dl)
 
tai
3/4 tl
 
fenkolinsiemeniä
tai
1/2 tl
 
suolaa
tai
ripaus
 
mustapippuria
tai

Ravintosisältö

Energia
472 kJ / 279 kcal
Rasva
10 g
josta tyydyttynyttä
5,7 g
Hiilihydraatit
3,6 g
josta sokereita
3 g
Proteiini
10 g
Suola
1,3 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

alle 30 min

Poista sulatetuista ahvenfileistä ruodot leikkaamalla pois ohut kiilamainen pala selkäruodon suuntaisesti.

Hienonna sipulit varsineen. Kuullota sipuleita rasvassa, kunnes ne pehmenevät. Lisää joukkoon ruokakerma, huhmaressa hienonnetut fenkolinsiemenet, suola ja pippuri. Keitä 2–3 minuuttia.

Paista ahvenet rasvassa noin 2 minuuttia/puoli. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoa lisäksi uusia perunoita ja kukkakaalia.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Hinta 4,55/kpl
    11,37/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Hinta 1,99/kpl
    26,53/kg
  • Pirkka laktoositon ruokakerma 15% 2 dl UHT
    Hinta 0,49/kpl
    2,45/l
  • Meira Fenkoli 25g kok ps mauste
    Hinta 1,15/kpl
    46,00/kg
  • Oivariini 400g normaalisuolainen
    Hinta 3,29/kpl
    8,23/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Pirkka mustapippuri 21g kokonainen
    Hinta 0,85/kpl
    40,48/kg
  • Meira Mustapippuri 60g kokonainen
    Hinta 2,45/kpl
    40,83/kg
  • Arla lempi ruokakerma 15% 2dl laktoositon
    Hinta 1,19/kpl
    5,95/l
  • Valio Eila ruokakerma 15% 2dl UHT laktoositon
    Hinta 1,29/kpl
    6,45/l
  • Santa Maria Fenkolinsiemen, pussi 13g
    Hinta 0,89/kpl
    68,46/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 5,0 (1 arvio)