Lihapulla-kasvisvartaat

Name: Lihapulla-kasvisvartaat
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400 g Pirkka naudan jauhelihaa (17 %); 1 1/2 dl vettä; 1 dl Pirkka korppujauhoja; 1 pieni (70 g) sipuli; 1/2 dl tuoretta basilikaa; 1 kananmuna; 1 tl viherpippureita; 1 tl suolaa; 1 (450 g) Pirkka kukkakaali; 1/2 (150 g) kurkkua; 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja; varrastikkuja; 1 prk (200 g) Pirkka Kevyt kermaviiliä; 1 dl maustekurkkuviipaleita; 1 dl ruohosipulia tai nippusipulin varsia; ripaus mustapippuria

Annosmäärä4 annosta
Valmistusaika30 - 60 min

Helpot lihapulla-kasvisvartaat maistuvat myös perheen pienimmille.

Ainekset

4 annosta

Vartaisiin
400 g	Pirkka naudan jauhelihaa (17 %) tai
1 1/2 dl	vettä tai
1 dl	Pirkka korppujauhoja tai
1 pieni (70 g)	sipuli tai
1/2 dl	tuoretta basilikaa tai
1	kananmuna tai
1 tl	viherpippureita tai
1 tl	suolaa tai
1 (450 g)	Pirkka kukkakaali tai
1/2 (150 g)	kurkkua tai
1 rs (250 g)	Pirkka kirsikkatomaatteja tai
	varrastikkuja tai
Dippikastike
1 prk (200 g)	Pirkka Kevyt kermaviiliä tai
1 dl	maustekurkkuviipaleita tai
1 dl	ruohosipulia tai nippusipulin varsia tai
ripaus	mustapippuria tai

Valmistus

30 - 60 min

Sekoita vesi ja korppujauhot. Anna turvota 5–10 minuuttia. Hienonna sipuli ja basilika. Murskaa viherpippurit huhmaressa. Sekoita kaikki ainekset korppujauhoseoksen joukkoon tasaiseksi taikinaksi.

Muotoile taikinasta lihapullia vedellä kostutetuin käsin. Paista lihapullia 225-asteisessa uunissa 10–15 minuuttia. Voit paistaa ne kypsiksi myös (muurinpohja)pannulla tilkassa rasvaa.

Paloittele kukkakaali ja kurkku. Pujota varrastikkuihin vuorotellen lihapullia, kukkakaalia, kurkkua ja kirsikkatomaatteja.

Hienonna maustekurkkuviipaleet ja ruohosipuli. Sekoita dippikastikkeen ainekset keskenään.

Pirkka korppujauho 320g
1,19/kpl
3,72/kg
Pirkka kukkakaali 450 g pakaste
1,19/kpl
2,64/kg
Pirkka suomalainen vähälaktoosinen kevyt kermaviili 200g
0,59/kpl
2,95/kg
Pirkka suomalainen basilika ruukussa
1,39/kpl
Järvikylä basilika rkk FI
1,29/kpl
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Pirkka kirsikkatomaatti 250g 1lk ulkomainen
1,99/kpl
7,96/kg
Pirkka Luomu suomalainen kirsikkatomaatti 250g
6,69/kpl
26,76/kg
Kirsikkatomaatti 250g Suomi 1lk
3,69/kpl
14,76/kg
Myllyn Paras Korppujauho 300g
1,29/kpl
4,30/kg
Pirkka kukkakaali pakattu ulkomainen
2,95/kpl
3,69/kg
Merivuoren tuorekurkku Suomi kg
2,10/kpl
5,99/kg
Kurkku Suomi
1,50/kpl
4,29/kg
Pirkka luomu suomalainen pikkukurkku 150g 1lk
2,69/kpl
17,93/kg
Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
1,99/kpl
26,53/kg
Sallinen Mustapippuri kokonainen 360g
9,95/kpl
27,64/kg
Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
1,15/kpl
42,59/kg
Atria nauta jauheliha 17% 400g
5,49/kpl
13,73/kg
Pirkka suomalainen ruohosipuli ruukussa
1,49/kpl
Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
1,69/kpl
Sipuli peltokuivattu
0,15/kpl
1,49/kg
Salottisipuli
0,30/kpl
5,95/kg
Pirkka suomalainen keltasipuli 1 kg 2 lk
1,99/kpl
1,99/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
Fredman grillitikku 25cm 100kpl
1,89/kpl
0,02/kpl
Santa Maria viherpippuri 7g
2,15/kpl
307,14/kg
Meira Viherpippuri kokonainen 15g
1,29/kpl
86,00/kg
Santa Maria Viherpippuri Kokonainen 1 g
2,85/kpl
219,23/kg
Pirkka kurkkuviipaleet mausteliemessä 680g/360g
1,69/kpl
4,69/kg
K-Menu kurkkuviipaleet mausteliemessä 930g/450g
1,09/kpl
2,42/kg
Herkkumaa Viipalekurkkuja 670g/360g
2,99/kpl
8,31/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.