Arkiston aarre
Oliivi-jauhelihapihvit ja tomaatti-leipävartaat
- Annosmäärä 4 annosta
- Valmistusaika 30–60 min
Voit valmistaa herkulliset oliivi-jauhelihapihvit ja tomaatti-leipävartaat sekä uunissa että grillissä. Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.
Ainekset
4 annosta
- 400 g Pirkka naudan jauhelihaa (10 %)
- 1 dl Pirkka korppujauhoja
- 1 1/2 dl vettä
- 1 sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 ruukku rucolaa
- 15 Pirkka kalamataoliivia
- 1 kananmuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Tomaatti-leipävartaat
- n. 1 dl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä
- 1 rs (250 g) Pirkka kirsikkatomaatteja
- n. 200 g ranskanleipää
Kermaviilikastike
- 1 prk (200 g) Pirkka kevyt kermaviiliä
- 1/2 rkl sitruunanmehua
- 1 tl juoksevaa hunajaa
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Lisäksi
- 8 pitkää varrastikkua
Ravintosisältö
- Energia907 kJ / 218 kcal
- Rasva13,8 g
- josta tyydyttynyttä3,4 g
- Hiilihydraatit12,9 g
- josta sokereita2,6 g
- Proteiini9,8 g
- Suola1,2 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Aloita vartaista. Hienonna valkosipulinkynnet ja leikkaa leipä reiluiksi kuutioiksi. Kaada öljy kulhoon. Lisää valkosipuli, kirsikkatomaatit ja leipäpalat. Sekoita hyvin ja anna marinoitua noin puoli tuntia. Pujota tomaatit ja leivät vedessä liotettuihin vartaisiin.
- Turvota korppujauhoja vedessä noin 10 minuuttia. Hienonna sipuli, valkosipulinkynnet ja rucola. Poista kivet oliiveista veitsellä leikkaamalla ja hienonna oliivit.
- Sekoita korppujauhojen joukkoon kaikki murekeseoksen ainekset. Muotoile taikinasta 10 pihviä. Paista ne muurinpohja- tai paistinpannulla rasvassa molemmin puolin kauniin ruskeiksi.
- Paista tai grillaa tomaattivartaita, kunnes leipäpalat ovat hieman ruskistuneet. Voit paistaa pihvit ja vartaat myös uunissa 200 asteessa noin 15 minuuttia.
- Sekoita kermaviilikastikkeen ainekset keskenään. Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −15 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/4 kpl2,50/kgIlman Plussa-korttia 0,59/kpl (2,95/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min4,0(1 arvio)
- Arkiston aarre30–60 min5,0(1 arvio)
- Arkiston aarre30–60 min4,1(59 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,3(6 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min
- 30–60 min3,7(23 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min4,2(13 arviota)
- 30–60 min3,4(113 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,5 (2 arviota)