LihavoileipäkakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Lihavoileipäkakku

Pekonilla silatun voileipäkakun täytteenä on myös meetwurstia. Kakun valmistat kranssiksi näppärästi irtopohjakakkuvuoassa. Noin 1,95€/annos*

  • 12 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

12 annosta

Pekonitäyte

Meetvurstitäyte

Pinnalle

Koristeluun

    • 1-2pkt(à 100 g)HK Amerikan pekonia, mikropakkaus
    • erilaisia pieniä versoja

Valmistus

yli 60 min
  1. Sekoita pekonitäytteen ainekset pienessä kulhossa. Hienonna meetvursti. Poista paprikasta siemenkota ja hienonna paprika. Sekoita kaikki meetvurstitäytteen ainekset toisessa kulhossa.
  2. Leikkaa leipäviipaleista pois reunat mahdollisimman ohuesti. Säästä osa reunoista täyttöä varten. Kelmuta suuri (Ø 26 cm) irtopohjainen kakkuvuoka ja aseta keskelle suorareunainen juomalasi (Ø 7 ½ cm).
  3. Levitä vuoan pohjalle neljä kokonaista paahtoleipäviipaletta ristin muotoon. Halkaise kaksi paahtoleipäviipaletta kolmioiksi. Aseta syntyneet kolmiot kokonaisien leipäviipaleiden väleihin. Leikkaa ne tarvittaessa aukkoihin sopiviksi. Tiivistä mahdolliset aukkokohdat säästämilläsi leipäreunoilla. Tarkista, että kaikki palat tulevat tiiviisti kiinni toisiina. Kostuta leivät maidolla pullasudin avulla ja levitä päälle pekonitäyte. Levitä täytteen päälle toinen leipäkerros samaan tapaan. Kostuta ja levitä päälle meetvurstitäyte.
  4. Peitä vielä samaan tapaan leipäkerroksella ja kostuta. Poista lasi varovasti ja suojaa kakku huolellisesti muovikelmulla. Pane päälle painoksi lautanen ja anna kakun vetäytyä kylmässä seuraavaan päivään.
  5. Kuorrutusta varten sekoita keskenään notkistettu tuorejuusto ja ranskankerma. Levitä kuorrutus voileipäkakun pinnalle ja reunoille. Pyyhi tarjoiluvadin reunat tarvittaessa.
  6. Valmista pekoni paketin ohjeen mukaan rapeaksi. Murenna pekoni ja koristele kakku pekonimuruilla ja versoilla.

Katso video

Tiesitkö että...

*Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 5/2018. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka täysjyväpaahtoleipä 430g
    Pirkka täysjyväpaahtoleipä 430g
    1,29/kpl3,00/kg
  • Fazer täysjyvälese paahto 320g
    Fazer täysjyvälese paahto 320g
    1,49/kpl4,66/kg
  • Fazer Paahto Täysjyvä 535g täysjyväpaahtoleipä
    Fazer Paahto Täysjyvä 535g täysjyväpaahtoleipä
    1,69/kpl3,16/kg
  • Pirkka laktoositon kevytmaitojuoma 1l
    Pirkka laktoositon kevytmaitojuoma 1l
    1,19/kpl
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    0,75/kpl5,00/kg
  • Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    Pirkka suomalainen kevätsipuli 100g
    2,49/kpl24,90/kg
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0