Broileri riisipedillä
Maukkaat broilerinkoivet riisipedillä on klassikkoannos, joka maistuu koko perheelle.
5-6 annostayli 60 min115 kcal / 100 g
Ainekset
5-6 annosta
- 1rs(n. 1,2 kg)Pirkka broilerin koipireisiä, marinoitu
- 1purjo
- 1punainen paprika
- 1kesäkurpitsa
- 6dlvettä
- 2Pirkka kasvisliemikuutiota
- 1/2tlmustapippuria
Pinnalle
- tuoretta basilikaa tai persiljaa
Valmistus
yli 60 min- Hienonna halkaistu, huuhdottu purjo. Poista paprikasta siemenet. Leikkaa paprika ja kesäkurpitsa isoiksi paloiksi. Broilerin koipi-reidet voit leikata kahtia.
- Kiehauta vesi ja sekoita siihen kasvisliemikuutiot. Levitä laakeaan uunivuokaan paloitellut vihannekset. Lisää riisi ja sekoita se tasaisesti vihannesten joukkoon. Jauha pinnalle mustapippuria myllystä. Kaada kasvisliemi vuokaan.
- Pyyhi koipireisistä ylimääräinen marinadi ja nosta ne vuokaan päällimmäiseksi. Kypsennä vuokaa 200-asteisessa uunissa 50-60 minuuttia. Ripottele kypsän ruoan pinnalle runsaasti tuoretta basilikaa tai persiljaa. Tarjoa salaatin ja ciabattan kanssa.
Katso video
Kategoriat
Pääraaka-aineet Ruokalajit Teemat Erityisruokavaliot
Ravintosisältö per 100 g
- 115 kcal481 kJ
- Proteiinia 5,38 g
- Hiilihydraatteja11 g
- Rasvaa5,46 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Ihan ei ohjeet ole yhtä selkeät kuin video. Jos videon ohjeen mukaan tekee, hyvin sujuu. Kun orjallisesti kirjallista ohjetta noudattaa on uunissa tosi laakealla astialla alimpana riisit, päällä kasvikset (vaihdoin normi sipulin ja kesäkurpitsan tilalle appelsiinia), joista sipulin ja paprikan päälle heitin pippuria. Sitten laitoin paloitellut broilerin rintapalat päälle ja heitin kasvisliemiveden päälle. Ei tullut mieleenkään sekoitella riisiä ja kasviksia kun ei kirjallisessa ohjeessa tästä mitään mainittu (miten ymmärretään sana "riisipedillä"?) Jotta hieman lisää tarkkuutta kirjallisiin ohjeisiin, kiitos.
Opettelen uutta, kiitos kommentista! Ohjetta on nyt päivitetty.
Hei, muuten hyvä, mutta ikävän suolaista tulee tuolla liemikuutiomäärällä. Puolikas kuutio riittää tuohon nestemäärään. Olittekohan maistaneet itse reseptin tuotoksen?
Itse testasin tätä kerran ja hyvää oli, mutta vaihdoin koivet fileesuikaleihin. Toimii myös niiden kanssa!
Hei Annoskoko? Kiitos huomiosta. Ohjeeseen on laskettu puolikas koipireisi/annos, jolloin yksi annos tosiaan on yhdelle henkilölle aika pieni. Välitän palautteesi eteenpäin.
Hei! Koipireisirasiassa on yleensä 3 kpl koipireisiä. Ohjeenne mukaan yhdestä koipireidestä riittää syötävää kahdelle henkilölle? Ei niissä niin paljon syötävää ole, paljon menee ns. perkuujätteeksi. Mutta resepti on mainio, hyvää ruokaa vähällä vaivalla :)