KinkkuvoileipäkakkuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Kinkkuvoileipäkakku

Voileipäkakku täytetään juusto- ja kinkkutäytteillä, kuorrutetaan ja koristellaan kauniisti.

  • 15 annosta
  • yli 60 min
  • 238 kcal / annos (150g)

Ainekset

15 annosta
    • 1pkt(520 g)ruisvuokaleipää
    • 1pktpaahtoleipää

Kostutus

    • 3dllihalientä

Kinkkutäyte

Juustotäyte ja kuorrutus

    • 150gsinihomejuustoa muruina
    • 400gmaustamatonta tuorejuustoa

Koristeeksi

Valmistus

yli 60 min
  1. Valmista ensin täytteet. Leikkaa kinkku pieneksi silpuksi ja sekoita kinkkupasteijan joukkoon. Sekoita toisessa kulhossa tuorejuusto ja sinihomejuustomurut. Valuta ananasmurska. Säästä ananasmehua kuorrutusta varten. Valmista ja jäähdytä lihaliemi.
  2. Leikkaa leivistä reuna pois. Tarvitset noin 12 viipaletta tummaa ja 8 viipaletta vaaleaa leipää. Kastele reilu palanen voi- tai leivinpaperia ja purista paperi melkein kuivaksi. Taita paperi kaksin kerroin.
  3. Aloita voileipäkakun rakentaminen paperin keskelle. Asettele peräkkäin neljä tummaa leipää, kostuta lihaliemellä pullasudin avulla ja sivele päälle reilusti juustotäytettä. Paina päälle neljä vaaleaa leipäviipaletta, kostuta ja peitä kinkkutahnalla ja ananasmurskalla. Tee samoin tumma ja vaalea kerros. Päälle tulee tumma leipäkerros ilman kuorrutusta. Juustotäytettä jää kuorrutukseksi.
  4. Kääri voileipäkakku tiukaksi paketiksi ja pane päälle muovipussi. Kakku saa mehevöityä kylmässä kevyen painon alla yön yli.
  5. Kuorruta kakku ananasmehulla ohennetulla juustotahnalla. Leikkaa kinkku noin 2 cm leveiksi suikaleiksi ja kierrä suikaleet ruusukkeiksi. Viipaloi kurkkua ja puolita ananaskiekot. Raidoita kakku koristeilla. Hakkaa loppu kurkku pieneksi silpuksi. Kuivaa kurkkusilppua hieman painamalla päältä talouspaperilla. Koristele kakun reunat kurkkusilpulla. Voit koristella reunat myös hienonnetulla persiljalla. Viimeistele kakku tuoreilla yrteillä.

Kategoriat

Ravintosisältö perannos 150g100 g

  • 238 kcal999 kJ
  • Proteiinia10,5 g
  • Hiilihydraatteja30,3 g
  • Rasvaa9,4 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu pitkä vehnäpaahto 450g viipale
    K-Menu pitkä vehnäpaahto 450g viipale
    1,35/kpl3,00/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Fazer Paahto 280g vehnä paahtoleipä
    Fazer Paahto 280g vehnä paahtoleipä
    1,35/kpl4,82/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle VAASAN Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipä
    VAASAN Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipä
    1,95/kpl3,90/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Knorr lihaliemikuutio 18x10g 180g
    Knorr lihaliemikuutio 18x10g 180g
    1,95/kpl10,83/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Maggi 168g Extra Lihaliemi 16 palaa
    Maggi 168g Extra Lihaliemi 16 palaa
    -14 %3,002 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-14 %
    1,75/kpl10,42/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Bong Lihaliemikuutiot 120g 12-p
    Bong Lihaliemikuutiot 120g 12-p
    3,002 kpl
    1,69/kpl14,08/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka keittokinkku 300g
    Pirkka keittokinkku 300g
    2,79/kpl9,30/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Atria keittokinkku 250g
    Atria keittokinkku 250g
    3,09/kpl12,36/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Atria ohuen ohut keittokinkku 200g
    Atria ohuen ohut keittokinkku 200g
    2,79/kpl13,95/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka kinkkupasteija 125g
    Pirkka kinkkupasteija 125g
    1,59/kpl12,72/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka ananasmurska ananastäysmehussa 227/140g
    Pirkka ananasmurska ananastäysmehussa 227/140g
    2,003 kpl
    0,75/kpl5,36/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sinihomejuustomuru 150 g
    Pirkka sinihomejuustomuru 150 g
    2,19/kpl14,60/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
    1,95/kpl10,83/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle K-Menu maustamaton tuorejuusto 300g
    K-Menu maustamaton tuorejuusto 300g
    1,00/kpl3,33/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
    -7 %3,502 kpl
    PLUSSA-KORTILLAPlussa-tarjous-7 %
    1,89/kpl9,45/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Atria keittokinkkuleike 350g
    Atria keittokinkkuleike 350g
    3,19/kpl9,11/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kurkku Suomi
    Kurkku Suomi
    1,29/kpl3,69/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Kurkku 240g luomu Suomi 1lk
    Kurkku 240g luomu Suomi 1lk
    2,29/kpl9,54/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka ananasviipaleet ananasmehussa 227g/140g
    Pirkka ananasviipaleet ananasmehussa 227g/140g
    2,003 kpl
    0,75/kpl5,36/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 30 arvostelua