VoileipäkääretorttuTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Voileipäkääretorttu

Voileipäkääretorttu hurmaa juhlapöydässä. Leipäpohja tehdään paahtoleivästä ja täytettä maustavat kalkkuna, pekoni ja omena. Noin 1,40€/annos.

  • 10-12 annosta
  • yli 60 min

Ainekset

10-12 annosta
    • 16viipalettaFazer Paahto Ruis & Unikonsiemen -paahtoleipää

Kostutus

    • 1 1/2dlmaitoa

Täyte

Kuorrutus ja koristelu

    • 1 1/2rs(à 200 g)Valio Viola maustamatonta tuorejuustoa
    • 1rklmaitoa
    • 50gSaarioinen kultakalkkuna -leikkelettä
    • 1kevätsipulinvarsi
    • unikonsiemeniä

Valmistus

yli 60 min
  1. Leikkaa leipäviipaleista reunat ohuelti pois. Levitä leipäviipaleet leivinpaperin tai kelmun päälle levyksi siten, että viipaleet menevät hieman limittäin reunoistaan. Painele levyä littanammaksi. Kostuta leipälevy maidolla.
  2. Ruskista pekoni rapeaksi omassa rasvassaan paistinpannulla. Nosta pekonit valumaan ja jäähtymään talouspaperin päälle.
  3. Hienonna kalkkunaleikkele. Kuori ja raasta omena karkeaksi raasteeksi. Hienonna kevätsipulinvarret. Hienonna pekoni. Sekoita kaikki täytteen ainekset pinaattia lukuunottamatta keskenään kulhossa.
  4. Levitä täyte leipälevylle. Levitä päälle huuhdotut pinaatinlehdet (Jätä muutamia lehtiä koristelua varten). Rullaa levy tiukasti kääretortun tapaan rullaksi. Kääri rulla samantien leivinpaperiin ja folioon ja nosta jääkaappiin tekeytymään pariksi tunniksi tai seuraavaan päivään.
  5. Notkista tuorejuusto vatkaamalla joukkoon maito.
  6. Nosta rulla tarjoiluvadille. Levitä tuorejuusto rullan päälle kuorrutteeksi. Leikkaa päädyt siisteiksi. Koristele voileipäkääretorttu kalkkunaleikkeleestä rullatuilla ruusukkeilla, pinaatinlehdillä, kevätsipulinvarsispiraaleilla ja unikonsiemenillä.

Tiesitkö että...

Saat kevätsipulinvarsista spiraaleita repimällä varsista varovasti pitkittäin ohuita suikaleita, jotka kiertyvät luonnostaan spiraaleille. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 4/2017. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,73/kpl
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Pirkka kevytmaito 5dl
    0,62/kpl1,24/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,18/kpl0,79/l
  • Pirkka pekoni 140g
    Pirkka pekoni 140g
    1,59/kpl11,36/kg
  • Pirkka suomalainen pekoni 150g
    Pirkka suomalainen pekoni 150g
    2,15/</