• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Lime-kookosvanukkaat

Lime-kookosvanukkaat
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 5 annosta
  • yli 60 min
  • 302 kcal / annos (170g)

Ainekset

5 annosta

Vanukasmassa

Valmistus

yli 60 min
  1. Raasta hyvin pesty limetti, puolita ja purista puolikkaasta mehu. Sekoita hunaja, limetin mehu ja kuoret sekä kookoshiutaleet tahnaksi. Levitä tahnaa pienien vanukasvuokien (2 dl) pohjalle.
  2. Mittaa kookosmaito, kerma ja sokeri pinnoitettuun kattilaan. Kuumenna seos kiehumispisteeseen. Vatkaa minuien rakenne rikki kulhossa. Kaada kuuma maitoseos munien joukkoon ohuena nauhana koko ajan vatkaten. Kaada seos vuokiin lime-kookostahnan päälle.
  3. Asettele vanukasvuoat isoon uunivuokaan. Kaada kiehuvaa vettä uunivuokaan, niin että vanukasvuoat ovat puoliksi veden peitossa. Kypsennä 175 asteessa 45-50 minuuttia. Nosta vuoat vesihauteesta ja jäähdytä.

Ravintosisältö perannos 170g100 g

  • 302 kcal1 240 kJ
  • Proteiinia6 g
  • Hiilihydraatteja20 g
  • Rasvaa12 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille