Kookosriisi ja marjakastike Testattu K-Ruoka koekeittiössä

Kookosriisi ja marjakastike

  • Annosmäärä8 annosta
  • Valmistusaikayli 60 min
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton
Kookosriisi marjakastikkeella on herkullinen jälkiruoka vaikkapa jouluaterialle.
  • Gluteeniton
  • Kananmunaton

Ainekset

8 annosta
2 dl
 
vettä
tai
1 dl
 
tai
7 dl
 
Pirkka kevyt- tai täysmaitoa
tai
2 dl
 
tai
4 rkl
 
sokeria
tai
1 tl
 
vanilliinisokeria
tai
2 rkl
 
sitruunanmehua
tai
2 tl
 
sitruunan raastettua kuorta
tai
1/4 tl
 
suolaa
tai
1 tlk (2 dl)
 
tai

Marjakastike

1 ps (400 g)
 
tai
4 rkl
 
sokeria
tai
4 rkl
 
vettä
tai

Koristeeksi

 
sitruunan raastettua kuorta
tai
 
Pirkka kookoshiutaleita
tai

Ravintosisältö

Energia
505 kJ / 121 kcal
Rasva
6,4 g
josta tyydyttynyttä
4,5 g
Hiilihydraatit
13,5 g
josta sokereita
9,1 g
Proteiini
2 g
Suola
0,1 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

yli 60 min

Valmista kookosriisi. Kiehauta vesi ja lisää riisi. Anna kiehua pari minuuttia. Lisää maito ja kookoshiutaleet. Kuumenna kiehuvaksi ja hauduta noin 30 minuuttia välillä sekoittaen. Mausta sokerilla, vanilliinisokerilla, sitruunankuorella, sitruunanmehulla ja suolalla. Anna jäähtyä.

Vatkaa kerma vaahdoksi ja sekoita se varovasti puuron joukkoon. Voit tarjota riisin tarjoilukulhosta tai annoskulhoista. Voit myös tarjota jälkiruoat kumottuina. Kastele silloin kahvikupit kylmällä vedellä ja lusikoi puuro kuppeihin. Anna jäähtyä pari tuntia tai yön yli jääkaapissa ennen kumoamista (käytä veistä apuna tarvittaessa.)

Keitä marjasekoitusta, sokeria ja vettä 2–3 minuuttia kattilassa. Jäähdytä kylmäksi. Jos haluat kastikkeesta sileän, paseeraa se eli painele kastike siivilän läpi. Tarjoa kookosriisi kastikkeen kanssa. Koristele annokset sitruunankuorella ja kookoshiutaleilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka puuroriisi 1kg
    Hinta 1,99/kpl
    1,99/kg
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Hinta 0,79/kpl
    1,58/l
  • Pirkka kookoshiutale 100g
    Hinta 1,69/kpl
    16,90/kg
  • Pirkka sokeri 1 kg
    Hinta 1,55/kpl
    1,55/kg
  • Pirkka vanilliinisokeri 100g
    Hinta 1,15/kpl
    11,50/kg
  • Pirkka Luomu sitruuna
    Hinta n. 0,68/kpl
    3,99/kg
  • Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
    Hinta 1,19/kpl
    1,19/kg
  • Pirkka laktoositon vispikerma 36% 2dl UHT
    Hinta 1,39/kpl
    6,95/l
  • Urtekram puuroriisi 500g luomu
    Hinta 4,49/kpl
    8,98/kg
  • Myllyn Paras Puuroriisi 1 kg
    Hinta 2,99/kpl
    2,99/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Hinta 0,95/kpl
    0,95/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Hinta 1,69/kpl
    1,13/l
  • Sallinen Kookoshiutale 200g
    Hinta 1,99/kpl
    9,95/kg
  • Meira Kookoshiutale 150g
    Hinta 2,09/kpl
    13,93/kg
  • Dansukker Taloussokeri 1kg
    Hinta 1,59/kpl
    1,59/kg
  • K-Menu sokeri 1 kg
    Hinta 1,34/kpl
    1,34/kg
  • K-Menu Vanilliinisokeri 400g
    Hinta 1,95/kpl
    4,88/kg
  • Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
    Hinta 1,29/kpl
    12,90/kg
  • Pirkka sitruuna
    Hinta n. 0,42/kpl
    2,19/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 125g
    Hinta 0,99/kpl
    7,92/kg
  • Jozo jodioitu hienosuola 600g
    Hinta 1,75/kpl
    2,92/kg
  • Juustoportti vispikerma 0,5l laktoositon UHT
    Hinta 4,15/kpl
    8,30/l
  • Flora Vispi 24% 2,5dl vähälaktoosinen
    Hinta 2,19/kpl
    8,76/l
  • Pirkka Luomu mansikka-mustikkasekoitus 250g pakaste
    Hinta 3,09/kpl
    12,36/kg
  • Pirkka marjasekoitus 400g pakaste
    Hinta 3,09/kpl
    7,73/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 1,3 (6 arviota)