• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Lime-valkosuklaacookiet

Amerikkalaiset chocolate chip cookiet saavat limetin ja valkosuklaan makuisen haastajan. Cookiet ovat rapeita reunoilta ja sisältä hieman pehmeitä.
Lime-valkosuklaacookiet
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 20 kpl
  • 30 - 60 min
  • 165 kcal / annos (35g)

Ainekset

20 kpl
    • 2dlvehnäjauhoja
    • 2dlkaurahiutaleita
    • 1tlPirkka vanilliinisokeria
    • 1tlleivinjauhetta
    • ripaussuolaa
    • 150gvoita tai leivontamargariinia
    • 1dlfariinisokeria
    • 1/2dlsokeria
    • 1kananmuna
    • 2tllimetinmehua
    • 1tllimetinkuorta raastettuna

Valmistus

30 - 60 min
  1. Leikkaa suklaa veitsellä karkeaksi rouheeksi. Sekoita kuivat aineet sokereita lukuunottamatta keskenään. Lisää joukkoon myös suklaarouhe.
  2. Vatkaa huoneenlämpöinen rasva, fariinisokeri ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa joukkoon kananmuna. Sekoita lopuksi kuivat aineet sekä limetinmehu ja -kuori taikinan joukkoon.
  3. Muotoile taikinasta tanko (noin 30 cm), leikkaa se noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi ja nostele viipaleet pellille leivinpaperin päälle. Painele ja muotoile viipaleet vasta pellillä, sillä taikina on melko löysää. Jätä pellille reilusti tilaa, sillä cookiet leviävät uunissa.
  4. Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 12 minuuttia, kunnes cookiet saavat hieman väriä. Anna keksien jäähtyä ja kovettua pellillä.

Ravintosisältö perannos 35g100 g

  • 165 kcal685 kJ
  • Proteiinia2 g
  • Hiilihydraatteja16 g
  • Rasvaa10 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille2