Lime-valkosuklaacookiet

Name: Lime-valkosuklaacookiet
Yield: 20 kpl
Ingredients: 1 pkt (200 g) Pirkka hasselpähkinävalkosuklaata; 2 dl vehnäjauhoja; 2 dl kaurahiutaleita; 1 tl Pirkka vanilliinisokeria; 1 tl leivinjauhetta; ripaus suolaa; 150 g voita tai leivontamargariinia; 1 dl fariinisokeria; 1/2 dl sokeria; 1 kananmuna; 2 tl limetinmehua; 1 tl limetinkuorta raastettuna

Annosmäärä20 kpl
Valmistusaika30 - 60 min

Amerikkalaiset chocolate chip cookiet saavat limetin ja valkosuklaan makuisen haastajan. Cookiet ovat rapeita reunoilta ja sisältä hieman pehmeitä.

Ainekset

20 kpl

1 pkt (200 g)	Pirkka hasselpähkinävalkosuklaata tai
2 dl	vehnäjauhoja tai
2 dl	kaurahiutaleita tai
1 tl	Pirkka vanilliinisokeria tai
1 tl	leivinjauhetta tai
ripaus	suolaa tai
150 g	voita tai leivontamargariinia tai
1 dl	fariinisokeria tai
1/2 dl	sokeria tai
1	kananmuna tai
2 tl	limetinmehua tai
1 tl	limetinkuorta raastettuna tai

Valmistus

30 - 60 min

Leikkaa suklaa veitsellä karkeaksi rouheeksi. Sekoita kuivat aineet sokereita lukuunottamatta keskenään. Lisää joukkoon myös suklaarouhe.

Vatkaa huoneenlämpöinen rasva, fariinisokeri ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa joukkoon kananmuna. Sekoita lopuksi kuivat aineet sekä limetinmehu ja -kuori taikinan joukkoon.

Muotoile taikinasta tanko (noin 30 cm), leikkaa se noin 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi ja nostele viipaleet pellille leivinpaperin päälle. Painele ja muotoile viipaleet vasta pellillä, sillä taikina on melko löysää. Jätä pellille reilusti tilaa, sillä cookiet leviävät uunissa.

Paista 175-asteisen uunin keskitasolla noin 12 minuuttia, kunnes cookiet saavat hieman väriä. Anna keksien jäähtyä ja kovettua pellillä.

Pirkka valkoinen hasselpähkinäsuklaa 200g RFA
2,29/kpl
11,45/kg
Pirkka vanilliinisokeri 100g
1,15/kpl
11,50/kg
Pirkka kananmunia 10 kpl/580 g
2,19/kpl
3,78/kg
Pirkka kananmunia 15 kpl/1020 g
3,89/kpl
3,81/kg
K-Menu kananmunia 10 kpl/580 g
1,89/kpl
3,26/kg
Pirkka suomalainen kaurahiutale 1kg
1,35/kpl
1,35/kg
Elovena kaurahiutaleita 2 kg
4,65/kpl
2,33/kg
Elovena iso kaurahiutale 900 g
3,95/kpl
4,39/kg
Pirkka leivinjauhe 100g
1,09/kpl
10,90/kg
Dr.Oetker 160g leivinjauhe
1,35/kpl
8,44/kg
Meira leivinjauhe 100g tölkki
0,99/kpl
9,90/kg
Lime
0,44/kpl
5,49/kg
Pirkka sokeri 1 kg
1,49/kpl
1,49/kg
Dansukker Taloussokeri 1kg
1,55/kpl
1,55/kg
Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
2,09/kpl
2,09/kg
Dansukker fariinisokeri 500g
1,85/kpl
3,70/kg
Pirkka jodioitu ruokasuola 1kg
1,19/kpl
1,19/kg
Pirkka Parhaat Himalajan suola 500g
2,59/kpl
5,18/kg
Meira ruokasuola 1kg jodioitu
0,99/kpl
0,99/kg
K-Menu Vanilliinisokeri 400g
2,15/kpl
5,37/kg
Meira vanilliinisokeri 100g tölkki
1,19/kpl
11,90/kg
Pirkka Luomu suomalainen vehnäjauho 1kg puolikarkea
1,79/kpl
1,79/kg
Sunnuntai Kruunu karkea vehnäjauho 1 kg
2,79/kpl
2,79/kg
Myllärin Leivontakarkea vehnäjauho 2kg
2,25/kpl
1,13/kg
Valio palavoi 500g normaalisuolainen
3,99/kpl
7,98/kg
Valio voi 500g voimakassuolainen
4,75/kpl
9,50/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.