Lohi-katkarapurulla
- Annosmäärä8 annosta
- Valmistusaikayli 60 min
- Kananmunaton
Lohi-katkarapurullat ovat herkullinen ja juhlava alkupala.
- Kananmunaton
Ainekset
8 annosta
2 pkt (à 150 g) | Pirkka kylmäsavustettua kirjolohifileetä tai |
1 ps (180 g) | tai |
1/2 | punasipulia tai |
1/2 dl | tilliä hienonnettuna tai |
1 rs (180 g) | tai |
1 rkl | sitruunanmehua tai |
1 tl | tai |
ripaus | mustapippuria tai |
500 g | tai |
voita tai | |
Lisäksi | |
---|---|
tilliä tai | |
sitruunaviipaleita tai | |
jääsalaattia tai | |
kirsikkatomaatteja tai | |
valmista salaattikastiketta tai |
Ravintosisältö
Energia | 1 136 kJ / 269 kcal |
Rasva | 8,8 g |
josta tyydyttynyttä | 3,7 g |
Hiilihydraatit | 30,1 g |
josta sokereita | 10,9 g |
Proteiini | 15,6 g |
Suola | 2,2 g |
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
Sulata ja valuta katkaravut hyvin. Hienonna katkaravut, punasipuli ja tilli ja sekoita ne tuorejuuston joukkoon. Mausta sitruunanmehulla, hunajalla ja mustapippurilla.
Levitä työpöydälle iso pala muovikelmua. Irrota lohiviipaleet toisistaan ja levitä tasaiseksi 25 x 30 cm:n levyksi muovikelmun päälle. Peitä lohipinta täytteellä. Kääri levy muovikelmun avulla kiinteäksi rullaksi. Pakasta lohirullaa 1–2 tuntia.
Leikkaa saaristolaisleivästä noin 1 cm:n paksuisia viipaleita ruokailijoiden määrän mukaan. Poista halutessasi kuoret mahdollisimman ohuesti. Voitele leivät ja päällystä hienonnetulla tillillä. Leikkaa kohmeisesta lohirullasta noin 1 cm:n paksuisia viipaleita (2 kpl/ruokailija). Nosta lohikiekot leiville. Koristele tillinoksilla ja sitruunaviipaleilla. (Säilytä loppu lohi-katkarapurulla pakastimessa.)
Levitä alkupalalautasille salaattia, halkaistuja kirsikkatomaatteja ja muutama pisara salaatinkastiketta. Nosta leivät salaatin päälle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Lapin kylmäsavustettu kirjolohifileesiivu 100g pintapaahdettuHinta 6,99/kpl69,90/kg
- Plussa-etuPirkka katkaravut 250-350 kpl /180g kuorittu MSC pakastePlussa-kortillaEtuhinta 7,00/2 kpl19,44/kgIlman Plussa-korttia 3,69/kpl (20,50/kg)
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,69/kpl
- Pirkka tuorejuusto Italian yrtit 180g laktoositonHinta 1,79/kpl9,94/kg
- Pirkka Luomu sitruunaHinta n. 0,68/kpl3,99/kg
- Pirkka juokseva hunaja 350gHinta 3,49/kpl9,97/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka Parhaat Luomu saaristolaisleipä 300gHinta 2,99/kpl9,97/kg
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Pirkka sinappikastike 270mlHinta 1,99/kpl7,37/l
- Punasipuli SuomiHinta n. 0,20/kpl1,95/kg
- Pirkka punasipuli 350g Suomi 2lkHinta 1,15/kpl3,29/kg
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,69/kpl
- Pirkka tilli 50gHinta 2,19/kpl43,80/kg
- Pirkka sitruunaHinta n. 0,44/kpl2,29/kg
- SAM Kesäkukka juokseva hunaja 250gHinta 4,15/kpl16,60/kg
- SAM Reilun kaupan hunaja juokseva 250gHinta 4,29/kpl17,16/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Järvikylä jääsalaatti pss Suomi 1lkHinta 1,99/kpl19,90/kg
- Pirkka suomalainen jääsalaatti 100g 1lkEtuhinta 0,99/kpl9,90/kgnorm. 1,29/kpl (12,90/kg)
- Nams Terttukirsikkatomaatti 180g Suomi 1lkHinta 3,99/kpl22,17/kg
- Helmitomaatti punainen pikari 200g Suomi 1lkHinta 4,89/kpl24,45/kg
- Saarioinen Sinappisalaattikastike 345mlHinta 3,15/kpl9,13/l
- Saarioinen Kevyt Sinappisalaattikastike 345mlHinta 3,15/kpl9,13/l
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,8(39 arviota)
- yli 60 min3,0(5 arviota)
- yli 60 min3,6(16 arviota)
- alle 30 min3,0(12 arviota)
- yli 60 min
- alle 15 min4,3(4 arviota)
- yli 60 min4,2(11 arviota)
- yli 60 min3,2(50 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,8 (9 arviota)