Punainen katkarapu-kalakasariTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Punainen katkarapu-kalakasari

  • Valmistusaikaalle 30 min
  • Kananmunaton
Punainen katkarapu-kalakasari on helppo kalaresepti, jota voit muunnella makusi mukaan: tee kasari kokonaan katkaravuista tai korvaa kala kampasimpukoilla!
  • Kananmunaton

Ainekset

300 g
 
Pirkka katkarapuja (pakaste)
tai
n. 300 g
 
nahatonta kirjolohifileetä
tai
3 rkl
 
voita
tai
1 1/2 dl
 
sipulikuutioita (pakaste
tai
3–6
 
valkosipulinkynttä
tai
400 g
 
paseerattua tomaattia
tai
1
 
kalaliemikuutio
tai
1 dl
 
ruohosipulia hienonnettuna
tai
3–6 tippaa
 
tabascoa
tai

Valmistus

alle 30 min

Anna katkarapujen sulaa jääkaapissa hitaasti tai sulata ne nopeasti siivilässä kylmässä vedessä. Valuta vesi hyvin pois.

Leikkaa kala suupalan suuruisiksi kuutioiksi. Sulata voi paistokasarissa ja hauduta siinä sipulisilppua ja hienonnettuja valkosipulinkynsiä ruskistamatta noin kolme minuuttia.

Lisää paseerattu tomaatti, murenna joukkoon kalaliemikuutio ja kuumenna kiehuvaksi. Levitä kalakuutiot tasaisesti kastikkeeseen ja kuumenna kiehuvaksi. Hauduta kalaa hiljaisella tulella sekoittamatta noin 5 minuuttia ja lisää ruohosipulisilppu, valutetut katkaravut ja mausta tabascolla. Sekoita varovasti. Kuumenna kiehuvaksi, mutta älä keitä, etteivät katkaravut sitkisty.

Tarjoa katkarapu-kalakasari sellaisenaan sitruunalohkon ja vaalean leivän ja/tai keitetyn riisin kanssa iltaruoaksi. Voit valmistaa kasarin myös kokonaan katkaravuista tai korvata kalan esimerkiksi kampasimpukoilla.

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla

Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.

Valikoima ja hinnat kaupasta
  • Pirkka katkaravut 180g MSC pakaste
    Hinta 3,99/kpl
    22,17/kg
  • Valio voi 400g pöytärasia normaalisuolainen vlakt
    Hinta 4,55/kpl
    11,37/kg
  • Plussa-etu −20 %
    Pirkka suomalainen sipulikuutio 200g pakaste
    Plussa-kortilla
    Etuhinta 3,00/5 kpl
    3,00/kg
    Ilman Plussa-korttia 0,75/kpl (3,75/kg)
  • Pirkka Luomu valkosipuli 100 g 2 lk
    Hinta 1,99/kpl
    19,90/kg
  • Pirkka paseerattu tomaatti - Chili 390g
    Hinta 1,39/kpl
    3,56/kg
  • Maggi 80g Kalaliemi 8 palaa
    Hinta 1,55/kpl
    19,38/kg
  • Tabasco pippurikastike 150ml punainen
    Hinta 7,99/kpl
    53,27/l
  • Pirkka katkarapu 125-175 kpl 4x100g MSC pakaste
    Hinta 10,75/kpl
    26,88/kg
  • Kirjolohifilee C-leikkuu kg
    Hinta 29,99/kg
  • Oivariini 400g normaalisuolainen
    Hinta 3,29/kpl
    8,23/kg
  • Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainen
    Hinta 2,95/kpl
    14,75/kg
  • Pirkka valkosipuli 100 g 2lk
    Hinta 1,45/kpl
    14,50/kg
  • Valkosipuli 100g Espanja 1lk
    Hinta 1,09/kpl
    10,90/kg
  • Pirkka Luomu paseerattu tomaatti 500g
    Hinta 1,65/kpl
    3,30/kg
  • Pirkka paseerattu tomaatti - yrtti 390g
    Hinta 1,39/kpl
    3,56/kg
  • Knorr kalaliemikuutio 10x10g
    Hinta 1,59/kpl
    15,90/kg
  • Järvikylä ruohosipuli ruukku Suomi 1lk
    Hinta 1,69/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Voisit pitää myös näistä

Arvostele resepti

ka. 4,0 (2 arviota)