Silakkaceviche
- Annosmäärä n. 10 annosta
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Ceviche on sitruunamehulla kypsennettyä kalaa. Helppoa ja hyvää.
- Kananmunaton
Ainekset
n. 10 annosta
- 600 g silakkafileitä
Marinointi
- 4 dl vettä
- 1 dl sitruunanmehua
- 1 rkl sitruunankuorta raastettuna
- 1 rkl suolaa
- 1 rkl sokeria
Kastike
- 1/2 dl sitruunanmehua
- 1/2 dl oliiviöljyä
- 1–2 rkl Pirkka makeaa chilikastiketta
- ripaus suolaa
- ripaus mustapippuria
Lisäksi
- 1 nippu (100 g) kevätsipulia
- 3–4 tomaattia
- 2 dl persiljaa
- 1 pieni punasipuli
- 1 dl mustia kivettömiä oliiveja
Lisäksi
Ravintosisältö
- Energia613 kJ / 147 kcal
- Rasva9,7 g
- josta tyydyttynyttä1,7 g
- Hiilihydraatit4 g
- josta sokereita3,8 g
- Proteiini9,4 g
- Suola2,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Sekoita marinadin ainekset keskenään. Irrota silakkafileistä nahkat. (Jos nahka ei irtoa helposti, upota fileet hetkeksi kokonaisina marinadiin ja irrota nahka tämän jälkeen. Hapan liemi edistää nahan irtoamista.) Upota nahattomat fileet liemeen ja anna maustua jääkaapissa yön yli.
- Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
- Valuta fileet hyvin siivilässä. Levitä silakkafileet reunalliselle vadille ja kaada päälle kastike. Levitä pinnalle hienonnetut kevätsipulit. Peitä vati kelmulla ja nosta kylmään maustumaan pariksi tunniksi.
- Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi ja hienonna persilja. Leikkaa kuorittu punasipuli ohuiksi renkaiksi.
- Koristele vati tomaattikuutioilla, persiljalla, punasipulirenkailla ja oliiveilla.
- Tarjoa saaristolaisleivän kanssa. Voit myös päällystää leivät valmiiksi silakkacevichellä.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −23 %Plussa-kortillaEtuhinta 1,49/kpl7,45/lIlman Plussa-korttia 1,94/kpl (9,70/l)
Voisit pitää myös näistä
- yli 60 min5,0(2 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min5,0(1 arvio)
- Arkiston aarreyli 60 min5,0(1 arvio)
Arkiston aarre30–60 min2,0(2 arviota)- yli 60 min4,8(9 arviota)
- 30–60 min4,0(5 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,7(10 arviota)
- Arkiston aarre30–60 min3,9(7 arviota)
Arvostele resepti
ka. 2,0 (1 arvio)