Rukiinen katkarapu-uunilohi
- Annosmäärä4 annosta
- Valmistusaika30 - 60 min
- Kananmunaton
- Kananmunaton
Ainekset
1 (n. 700 g) | lohifilee tai |
1/2 tl | suolaa tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
7 | tai |
1/2 dl | basilikaa hienonnettuna tai |
1/2 dl | tilliä hienonnettuna tai |
1 rkl | sitruunanmehua tai |
25 g | huoneenlämpöistä voita tai |
Lisäksi | |
|---|---|
1 rkl | tai |
1–2 | valkosipulinkynttä tai |
1/2 tl | chilihiutaleita tai |
1/4 tl | mustapippuria tai |
1/2 dl | basilikaa hienonnettuna tai |
1–2 ps (à 180 g) | Pirkka katkarapuja (pakaste) tai |
Ravintosisältö
Energia | 911 kJ / 218 kcal |
Rasva | 14,4 g |
josta tyydyttynyttä | 4,4 g |
Hiilihydraatit | 3,3 g |
josta sokereita | 0,2 g |
Proteiini | 18,2 g |
Suola | 0,7 g |
Valmistus
Nypi kalasta tarvittaessa ruodot. Nosta filee isoon voideltuun uunivuokaan tai pellille leivinpaperin päälle. Mausta suolalla ja pippurilla.
Murustele hapankorput. Sekoita muruihin basilika ja tilli, sitruunamehu sekä huoneenlämpöinen voi. Levitä seos lohifileen päälle.
Nosta 225-asteiseen uuniin noin 12 minuutiksi, tai kunnes kala on kypsää ja hapankorppuseos kauniisti ruskistunut. Jos lohifileesi on isompi, laske hiukan uunin lämpöä ja pidennä kypsymisaikaa.
Kalan kypsyessä kuumenna pannulla voi, valkosipulit ja mausteet. Lisää sulatetut ja valutetut katkaravut. Sekoittele katkarapuja maustevoissa vain sen aikaa, että ne kuumenevat, eli pari minuuttia. Älä paista liian kauaa, että ravut eivät sitkisty. Kumoa ravut lohifileen päälle ja tarjoa heti esimerkiksi perunasoseen tai riisin kanssa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
- Jozo jodioitu hienosuola 125gHinta 0,99/kpl7,92/kg
- Pirkka mustapippuri 21g kokonainenHinta 0,85/kpl40,48/kg
- Pirkka hapankorppu 400gHinta 1,99/kpl4,98/kg
- Järvikylä tilli ruukku SuomiHinta 1,59/kpl
- Valio Eila voi 200g laktoositon vähäsuolainenHinta 2,95/kpl14,75/kg
- Pirkka suomalainen voi 500gHinta 3,79/kpl7,58/kg
- Urtekram Luomu Chilihiutale 23gHinta 2,45/kpl106,52/kg
- Jozo jodioitu hienosuola 600gHinta 1,75/kpl2,92/kg
- Pirkka jodioitu ruokasuola 1kgHinta 1,19/kpl1,19/kg
- Santa Maria kokonainen Mustapippuri, pussi 22gHinta 1,29/kpl58,64/kg
- Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mausteHinta 1,19/kpl44,07/kg
- Oululainen Hapankorppu 200 gHinta 2,15/kpl10,75/kg
- Vaasan hapankorppu original 200gHinta 1,69/kpl8,45/kg
- Järvikylä basilika rkk FIHinta 1,89/kpl
- Pirkka suomalainen tilli ruukussaHinta 1,69/kpl
- Sitruuna luomuHinta n. 1,18/kpl6,95/kg
- Sitruuna kgHinta n. 0,47/kpl2,49/kg
- Juustoportti Kirnuvoi 200gHinta 2,99/kpl14,95/kg
- Valio voi 200 g normaalisuolainenHinta 2,59/kpl12,95/kg
- Pirkka suomalainen voi 400gHinta 4,65/kpl11,63/kg
- Arla lisäaineeton normaalisuolainen meijerivoi 500g vähälaktoosinenHinta 3,49/kpl6,98/kg
- Valkosipuli ulkomainen kgHinta n. 0,55/kpl10,95/kg
- K-Menu valkosipuli 100g 2lkHinta 0,75/kpl7,50/kg
- Santa Maria Chilihiutaleet Luomu, purkki 27gHinta 2,99/kpl110,74/kg
- Pirkka katkarapu 125-175 kpl 4x100g MSC pakasteHinta 11,29/kpl28,22/kg
Voisit pitää myös näistä
- 30 - 60 min3,7(30 arviota)
- 30 - 60 min4,2(47 arviota)
- 30 - 60 min4,0(40 arviota)
- 30 - 60 min3,7(38 arviota)
- 30 - 60 min4,0(74 arviota)
- 30 - 60 min4,0(31 arviota)
- 30 - 60 min3,9(12 arviota)
- 30 - 60 min3,0(3 arviota)
