Lohisapas

Name: Lohisapas
Yield: 20 kpl
Ingredients: 20 kpl Pirkka ruislastuja; 1/2 rs (à 180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa; 100 g Pirkka Parhaat kylmäsavugraavilohifileetä; 1/2 kurkku; 1/2 dl vettä; 1/4 dl sokeria; 1 rkl väkiviinaetikkaa; 1 tl hienoa merisuolaa; 1 rkl tuoretta tilliä hienonnettuna

Annosmäärä20 kpl
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Tyylikkäät lohisapakset koristellaan pikapikkelöidyillä kurkuilla.

Kananmunaton

Ainekset

20 kpl

Mummonkurkut
20 kpl	Pirkka ruislastuja tai
1/2 rs (à 180 g)	Pirkka maustamatonta tuorejuustoa tai
100 g	Pirkka Parhaat kylmäsavugraavilohifileetä tai
1/2	kurkku tai
1/2 dl	vettä tai
1/4 dl	sokeria tai
1 rkl	väkiviinaetikkaa tai
1 tl	hienoa merisuolaa tai
1 rkl	tuoretta tilliä hienonnettuna tai

Ravintosisältö

Energia	1 315 kJ / 315 kcal
Rasva	12,8 g
josta tyydyttynyttä	5,6 g
Hiilihydraatit	31,7 g
josta sokereita	12,3 g
Proteiini	14,1 g
Suola	4,9 g

Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia

Valmistus

30 - 60 min

Valmista ensin mummonkurkut. Leikkaa kurkku ohuiksi siivuiksi. Laita pieneen kattilaan vesi, sokeri, väkiviinaetikka ja suola. Kiehauta ja kaada kuumana kurkkujen päälle. Anna jäähtyä. Lisää hienonnettu tilli jäähtyneiden kurkkusiivujen joukkoon.

Voitele ruislastut tuorejuustolla. Leikkaa kylmäsavugraavilohifileestä lastulle sopivia paloja ja asettele jokaiselle lastulle yksi pala lohta. Viimeistele lohisapakset mummonkurkkusiivuilla.

Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
Hinta 1,79/kpl
9,94/kg
Lapin kylmäsavustettu kirjolohifileesiivu 100g pintapaahdettu
Hinta 6,99/kpl
69,90/kg
Pysyvästi edullinen
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,69/kpl
Elonen Rapea Ruisruutu 140g
Hinta 2,75/kpl
19,64/kg
Pysyvästi edullinen
Linkosuo aito ruissipsi 150 g
Hinta 2,89/kpl
19,27/kg
Philadelphia tuorejuusto 175g original laktoositon
Hinta 2,35/kpl
13,43/kg
Crème Bonjour Maustamaton laktoositon levite 200g
Hinta 2,09/kpl
10,45/kg
Pirkka suomalainen kurkku 300g 1lk
Hinta 1,39/kpl
4,63/kg
Kurkku Suomi
Etuhinta n. 0,97/kpl
2,79/kg
norm. n. 1,22/kpl (3,49/kg)
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,25/kpl
1,25/kg
K-Menu sokeri 1kg
Hinta 1,15/kpl
1,15/kg
Rajamäen perinteinen väkiviinaetikka 0,4l
Hinta 1,79/kpl
4,48/l
Jozo Le Saunier de Camargue Fleur de Sel merisuola 125g
Hinta 3,29/kpl
26,32/kg
Jozo Le Saunier de Camargue Hieno merisuola sirotin 250g
Hinta 2,79/kpl
11,16/kg
Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,69/kpl
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.