Lohisapas

Name: Lohisapas
Yield: 20 kpl
Ingredients: 20 kpl Pirkka ruislastuja; 1/2 rs (à 180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa; 100 g Pirkka Parhaat kylmäsavugraavilohifileetä; 1/2 kurkku; 1/2 dl vettä; 1/4 dl sokeria; 1 rkl väkiviinaetikkaa; 1 tl hienoa merisuolaa; 1 rkl tuoretta tilliä hienonnettuna

Annosmäärä20 kpl
Valmistusaika30 - 60 min
Kananmunaton

Tyylikkäät lohisapakset koristellaan pikapikkelöidyillä kurkuilla.

Kananmunaton

Ainekset

20 kpl

Mummonkurkut
20 kpl	Pirkka ruislastuja tai
1/2 rs (à 180 g)	Pirkka maustamatonta tuorejuustoa tai
100 g	Pirkka Parhaat kylmäsavugraavilohifileetä tai
1/2	kurkku tai
1/2 dl	vettä tai
1/4 dl	sokeria tai
1 rkl	väkiviinaetikkaa tai
1 tl	hienoa merisuolaa tai
1 rkl	tuoretta tilliä hienonnettuna tai

Valmistus

30 - 60 min

Valmista ensin mummonkurkut. Leikkaa kurkku ohuiksi siivuiksi. Laita pieneen kattilaan vesi, sokeri, väkiviinaetikka ja suola. Kiehauta ja kaada kuumana kurkkujen päälle. Anna jäähtyä. Lisää hienonnettu tilli jäähtyneiden kurkkusiivujen joukkoon.

Voitele ruislastut tuorejuustolla. Leikkaa kylmäsavugraavilohifileestä lastulle sopivia paloja ja asettele jokaiselle lastulle yksi pala lohta. Viimeistele lohisapakset mummonkurkkusiivuilla.

Pirkka suomalainen tilli ruukussa
Hinta 1,49/kpl
Pirkka sokeri 1 kg
Hinta 1,49/kpl
1,49/kg
Meira Merisuola 800g hieno Voimakas ja aromikas
Hinta 1,35/kpl
1,69/kg
Rajamäen väkiviinaetikka 0,4 l luomu
Hinta 2,85/kpl
7,13/l
Pirkka tuorejuusto maustamaton 180g laktoositon
Hinta 2,19/kpl
12,17/kg
Eriksson kylmäsavu kirjolohifilee n700g vakuumipakattu
Hinta n. 23,73/kpl
33,90/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,50/kpl
4,29/kg
Kurkku Suomi
Hinta n. 1,15/kpl
3,29/kg
Pirkka tilli 50g
Hinta 2,19/kpl
43,80/kg
Järvikylä tilli ruukku Suomi
Hinta 1,59/kpl
Dansukker Taloussokeri 1kg
Hinta 1,59/kpl
1,59/kg
K-Menu sokeri 1 kg
Hinta 1,39/kpl
1,39/kg
Linkosuo aito ruissipsi 150 g
Hinta 2,99/kpl
19,93/kg
Elonen Rapea Ruisruutu 140g
Hinta 2,85/kpl
20,36/kg
Jozo hieno merisuola 500g
Hinta 2,49/kpl
4,98/kg
Meira merisuola 450g hieno, jodioitu
Hinta 1,75/kpl
3,89/kg
Philadelphia original tuorejuusto 200g maustamaton
Hinta 2,49/kpl
12,45/kg
Creme Bonjour 200g Maustamaton laktoositon
Hinta 2,49/kpl
12,45/kg

Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.