Rapu-sillicocktailpalatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Rapu-sillicocktailpalat

Näyttävät cocktailpalat kootaan vaaleasta ja tummasta leivästä ja täytetään rapu- ja sillitäytteillä. Viimeistele cocktailpalat siianmädillä ja punasipulilla.

1 arvostelu
Näytä lisää vaihtoehtoja ›
  • 24 palaa
  • 30 - 60 min

Ainekset

24 palaa

Raputäyte

    • 1rs(à 200 g)Valio Viola raputuorejuustoa (laktoositon)
    • 1rklPirkka makeaa chilikastiketta
    • ripausmustapippuria
    • 2rkltilliä hienonnettuna

Sillitäyte

Lisäksi

    • 12palaa vaaleaa paahtoleipää
    • 6viipalettaPirkka Parhaat saaristolaisleipää
    • n. 1/2dlmaitoa kostutukseen
    • 1/2rs(à 200 g)Valio Viola raputuorejuustoa (laktoositon)
    • n. 1/2rs(à 330/170 g)Pirkka ravunpyrstöjä liemessä koristeluun
    • 24cocktailtikkua
    • 1/2(45 g)punasipulista
    • 2-3rklsiian mätiä

Valmistus

30 - 60 min
  1. Valmista ensin täytteet. Valuta ravunpyrstöt ja hienonna ne pieneksi. Sekoita keskenään kulhossa kaikki raputäytteen ainekset tasaiseksi seokseksi.
  2. Leikkaa silli kuutioiksi kulhoon. Hienonna kuorittu sipuli. Ota sivuun kulhoon puolet hienonnetusta punasipulista, purista päälle 
2 rkl sitruunanmehua ja jätä sivuun koristelua varten. Yhdistä kulhoon kaikki loput sillitäytteen ainekset ja sekoita tasaiseksi.
  3. Leikkaa vuokaleipäpalat ja saaristolaisleipäviipaleet keskenään samankokoisiksi. Aseta ne leikkuulaudalle vieri viereen ja kostuta leipien pinta kevyesti maidolla.
  4. Jaa sillitäyte kuudelle vaalealle leipäpalalle ja levitä pinta tasaiseksi.
  5. Jaa raputäyte kuudelle saaristolaisleipäviipaleelle ja levitä pinta tasaiseksi. Aseta saaristolaisleipäviipaleet sillitäytteisten vaaleiden leipäviipaleiden päälle ja aseta päällimmäiseksi jäljelle jääneet täytteettömät vaaleat viipaleet. Voitele pintaan vielä raputuorejuustoa ja leikkaa jokainen kerrosleipä neljään yhtä suureen palaan.
  6. Valuta ravunpyrstöt ja pujota ne cocktailtikkuihin koristeeksi ja työnnä tikut kerrosleipäpaloihin. Koristele palat vielä mädillä ja hienonnetulla punasipulilla. Nosta tarjolle.

Kategoriat

Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteilla

Oletko verkkokauppaostoksilla? Valitsethan ensin kaupan, josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
Iso Omena
Vaihda
  • Pirkka ravunpyrstöjä liemessä 330g/170g
    Pirkka ravunpyrstöjä liemessä 330g/170g
    7,59/kpl44,65/kg
  • Äyriäistukku Keitettyjä jättikatkarapuja suolaliemessä 150g
    Äyriäistukku Keitettyjä jättikatkarapuja suolaliemessä 150g
    7,90/kpl52,67/kg
  • Äyriäistukku Keitettyjä ravunpyrstöjä tilliliemessä 150g
    Äyriäistukku Keitettyjä ravunpyrstöjä tilliliemessä 150g
    8,80/kpl58,67/kg
  • Pirkka makea chilikastike 700ml
    Pirkka makea chilikastike 700ml
    2,45/kpl3,50/l
  • Pirkka makea chilikastike 200ml
    Pirkka makea chilikastike 200ml
    1,49/kpl7,45/l
  • Hesburger Sweet Chili 375ml
    Hesburger Sweet Chili 375ml
    2,99/kpl7,97/l
  • Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    Pirkka mustapippuri kokonainen 75g
    1,95/kpl26,00/kg
  • Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    Sallinen Maustepippuri kokonainen 280g
    8,29/kpl29,61/kg
  • Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    Meira mustapippuri kokonainen 27g pussi mauste
    0,79/kpl29,26/kg
  • Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    Pirkka suomalainen tilli ruukussa
    1,19/kpl
  • Järvikylä tilli ruukku Suomi
    Järvikylä tilli ruukku Suomi
    1,49/kpl
  • Pirkka matjessillifileet n180g MSC vakuumi
    Pirkka matjessillifileet n180g MSC vakuumi
    2,33/kpl12,95/kg
  • Ahti matjessillifilee 150g MSC
    Ahti matjessillifilee 150g MSC
    3,09/kpl20,60/kg
  • Punasipuli Suomi
    Punasipuli Suomi
    0,20/kpl1,99/kg
  • Punasipuli ulkomainen
    Punasipuli ulkomainen
    1,89/kg
  • Punasipulinippu
    Punasipulinippu
    2,89/kpl
  • Sitruuna kg
    Sitruuna kg
    0,62/kpl3,29/kg
  • Sitruuna luomu
    Sitruuna luomu
    1,25/kpl7,49/kg
  • Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    Pirkka creme fraiche 18% 150g laktoositon
    0,75/kpl5,00/kg
  • Pirkka vehnäpaahtoleipä 450g
    Pirkka vehnäpaahtoleipä 450g
    1,29/kpl2,87/kg
  • Fazer Paahto 280g vehnä paahtoleipä
    Fazer Paahto 280g vehnä paahtoleipä
    1,49/kpl5,32/kg
  • Vaasan Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipä
    Vaasan Isopaahto vehnä 500 g paahtoleipä
    2,15/kpl4,30/kg
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1l
    0,73/kpl
  • Pirkka kevytmaito 5dl
    Pirkka kevytmaito 5dl
    0,62/kpl1,24/l
  • Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    Pirkka suomalainen kevytmaito 1,5l
    1,18/kpl0,79/l
  • Fredman cocktailtikku 200kpl/80mm
    Fredman cocktailtikku 200kpl/80mm
    1,19/kpl0,00/kpl
  • Siian mäti 250g Suomi pakaste
    Siian mäti 250g Suomi pakaste
    49,90/kpl0,20/kpl
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen. Tarkista tuotteiden soveltuvuus aina pakkausmerkinnöistä, kun valmistat ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle.

Kokeile myös

Kommentoi

Arvosana reseptille 1 arvostelu