Rapu-sillicocktailpalat
- Annosmäärä 24 palaa
- Valmistusaika 30–60 min
- Kananmunaton
Näyttävät cocktailpalat kootaan vaaleasta ja tummasta leivästä ja täytetään rapu- ja sillitäytteillä. Viimeistele cocktailpalat siianmädillä ja punasipulilla.
- Kananmunaton
Ainekset
24 palaa
Raputäyte
- 1 rs (330 g/170 g) Pirkka katkarapuja liemessä MSC
- 1 rs (180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 1 rkl Pirkka makeaa chilikastiketta
- ripaus mustapippuria
- 2 rkl tilliä hienonnettuna
Sillitäyte
- 1 pkt (250 g) matjessillifileepaloja
- 1/2 (45 g) punasipulista
- 2 rkl sitruunanmehua
- 1 tlk (150 g) Pirkka crème fraîchea (ranskankermaa, 18 %)
Lisäksi
- 12 palaa vaaleaa paahtoleipää
- 6 viipaletta Pirkka Parhaat saaristolaisleipää
- n. 1/2 dl maitoa kostutukseen
- 1/2 rs (à 180 g) Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- n. 1/2 rs (à 330 g/170 g) Pirkka katkarapuja liemessä MSC
- 24 cocktailtikkua
- 1/2 (45 g) punasipulista
- 2–3 rkl siian mätiä
Ravintosisältö
- Energia939 kJ / 224 kcal
- Rasva8,8 g
- josta tyydyttynyttä4,5 g
- Hiilihydraatit24,7 g
- josta sokereita9,4 g
- Proteiini10,1 g
- Suola2,4 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Valmista ensin täytteet. Valuta ravunpyrstöt ja hienonna ne pieneksi. Sekoita keskenään kulhossa kaikki raputäytteen ainekset tasaiseksi seokseksi.
- Leikkaa silli kuutioiksi kulhoon. Hienonna kuorittu sipuli. Ota sivuun kulhoon puolet hienonnetusta punasipulista, purista päälle 2 rkl sitruunanmehua ja jätä sivuun koristelua varten. Yhdistä kulhoon kaikki loput sillitäytteen ainekset ja sekoita tasaiseksi.
- Leikkaa vuokaleipäpalat ja saaristolaisleipäviipaleet keskenään samankokoisiksi. Aseta ne leikkuulaudalle vieri viereen ja kostuta leipien pinta kevyesti maidolla.
- Jaa sillitäyte kuudelle vaalealle leipäpalalle ja levitä pinta tasaiseksi.
- Jaa raputäyte kuudelle saaristolaisleipäviipaleelle ja levitä pinta tasaiseksi. Aseta saaristolaisleipäviipaleet sillitäytteisten vaaleiden leipäviipaleiden päälle ja aseta päällimmäiseksi jäljelle jääneet täytteettömät vaaleat viipaleet. Voitele pintaan vielä raputuorejuustoa ja leikkaa jokainen kerrosleipä neljään yhtä suureen palaan.
- Valuta ravunpyrstöt ja pujota ne cocktailtikkuihin koristeeksi ja työnnä tikut kerrosleipäpaloihin. Koristele palat vielä mädillä ja hienonnetulla punasipulilla. Nosta tarjolle.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
Voisit pitää myös näistä
- 30–60 min4,7(48 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,6(16 arviota)
- 30–60 min4,7(23 arviota)
- 30–60 min4,3(27 arviota)
- yli 60 min2,0(1 arvio)
- yli 60 min4,8(9 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,5(4 arviota)
- Arkiston aarre5–15 min4,4(5 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,0 (5 arviota)