• Sesongin herkut
  • Erityisruokavaliot

Helpot hapankorppurullat

Helpot hapankorppurullat on täytetty juusto- ja kirjolohitäytteillä. Voit myös varioida täytteitä maun mukaan. Tämä resepti n. 0,35€/annos*.
Helpot hapankorppurullat
Testattu K-Ruoka koekeittiössä
  • 16 annosta
  • 30 - 60 min
  • 140 kcal / 100 g

Ainekset

16 annosta

Juustotäyte

Kirjolohitäyte

    • 1(70 g)sipuli
    • 1rklöljyä
    • 1/2rs(à 180 g)Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
    • 1dltilliä hienonnettuna
    • ripausmustapippuria
    • ripaussuolaa

Valmistus

30 - 60 min
  1. Valmista ensin täytteet. Sekoita kulhossa tuorejuusto ja hienonnetut salaattijuustokuutiot. Lisää persilja ja sekoita tasaiseksi. Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi.
  2. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulia pannussa tilkassa öljyä. Sekoita kulhossa sipuli, tuorejuusto ja hienonnettu kirjolohi ja tilli. Mausta mustapippurilla ja suolalla.
  3. Lämmitä maito kiehuvaksi. Kasta hapankorput maitoon ja nosta reikäkauhalla talouspaperin päälle. (Voit myös kastaa korput kylmään maitoon, mutta anna niiden silloin vetäytyä noin 15 minuuttia ennen rullausta.)
  4. Levitä juustotahna puolelle hapankorpuista, aseta päälle tomaattiviipale ja kääri rullalle. Aseta rullat tiiviisti vieriviereen tarjoiluastiaan. (Koristele tomaatilla ja persiljalla.)
  5. Levitä lohitäyte lopuille hapankorpuille. Kääri rullalle ja nosta tarjoiluastiaan. (Koristele tillillä ja kirjolohella.)
  6. Anna rullien vetäytyä hetki jääkaapissa ennen tarjoilua. Tarjoa alkupalana tai pienenä suolaisena palana esimerkiksi kahvi- tai teepöydässä.

Tiesitkö että...

Vinkki! Leikkaa hapankorppurullat vinottain puoliksi niin saat kauniita cocktailpaloja. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Ravintosisältö per 100 g

  • 140 kcal586 kJ
  • Proteiinia7,44 g
  • Hiilihydraatteja11,2 g
  • Rasvaa7,16 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Kommentoi

Arvosana reseptille