Pääraaka-aine Ruokalajit Leivonta ja jälkiruoat Ruokavalio Sesongit ja teemat
Helpot hapankorppurullat
Helpot hapankorppurullat on täytetty juusto- ja kirjolohitäytteillä. Voit myös varioida täytteitä maun mukaan. Tämä resepti n. 0,35€/annos*.
- 16 annosta
- 30 - 60 min
- 140 kcal / 100 g
Ainekset
16 annosta
- 16kplPirkka hapankorppuja
- n. 4dlmaitoa
Juustotäyte
- 1/2rs(à 180 g)Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 1/2tlk(à 375 g)Pirkka salaattijuustokuutioita öljymarinadissa
- 1(80 g)tomaatti
Kirjolohitäyte
- 1(70 g)sipuli
- 1rklöljyä
- 1/2rs(à 180 g)Pirkka maustamatonta tuorejuustoa
- 1/2pkt(à 150 g)kylmäsavustettua kirjolohta
- 1dltilliä hienonnettuna
- ripausmustapippuria
- ripaussuolaa
Valmistus
30 - 60 min- Valmista ensin täytteet. Sekoita kulhossa tuorejuusto ja hienonnetut salaattijuustokuutiot. Lisää persilja ja sekoita tasaiseksi. Leikkaa tomaatti ohuiksi viipaleiksi.
- Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulia pannussa tilkassa öljyä. Sekoita kulhossa sipuli, tuorejuusto ja hienonnettu kirjolohi ja tilli. Mausta mustapippurilla ja suolalla.
- Lämmitä maito kiehuvaksi. Kasta hapankorput maitoon ja nosta reikäkauhalla talouspaperin päälle. (Voit myös kastaa korput kylmään maitoon, mutta anna niiden silloin vetäytyä noin 15 minuuttia ennen rullausta.)
- Levitä juustotahna puolelle hapankorpuista, aseta päälle tomaattiviipale ja kääri rullalle. Aseta rullat tiiviisti vieriviereen tarjoiluastiaan. (Koristele tomaatilla ja persiljalla.)
- Levitä lohitäyte lopuille hapankorpuille. Kääri rullalle ja nosta tarjoiluastiaan. (Koristele tillillä ja kirjolohella.)
- Anna rullien vetäytyä hetki jääkaapissa ennen tarjoilua. Tarjoa alkupalana tai pienenä suolaisena palana esimerkiksi kahvi- tai teepöydässä.
Tiesitkö että...
Vinkki! Leikkaa hapankorppurullat vinottain puoliksi niin saat kauniita cocktailpaloja. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 1/2015. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.Ravintosisältö per 100 g
- 140 kcal586 kJ
- Proteiinia7,44 g
- Hiilihydraatteja11,2 g
- Rasvaa7,16 g
Lisätietoa reseptistä
Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.
Kommentoi
Toimii hyvin marjojen kanssa.😊