Muikkuflatbread
- Annosmäärä 10 kpl
- Valmistusaika 30–60 min
- Kananmunaton
Flatbread maistuu kesältä, kun laitat pinnalle savumuikkuja ja mummonkurkkuja.
- Kananmunaton
Ainekset
10 kpl
- 2 dl vettä
- 2 tl Pirkka kuivahiivaa
- 1/2 tl suolaa
- 2 rkl Pirkka ekstra-neitsytoliiviöljyä
- n. 5 dl vehnäjauhoja
Mummonkurkut
- 150 g kurkkua
- 1 1/2 rkl väkiviinaetikkaa
- 1 tl sokeria
- 1/4 tl suolaa
Lisäksi
- 3 (50 g) retiisiä
- n. 1/4 dl ruohosipulia hienonnettuna
- 1 rs (180 g) piparjuurituorejuustoa
- 1 rs (414 g/180 g) Pirkka Parhaat savustettuja muikkuja marinadissa
- ripaus mustapippuria
Ravintosisältö
- Energia789 kJ / 189 kcal
- Rasva9,4 g
- josta tyydyttynyttä4 g
- Hiilihydraatit24,5 g
- josta sokereita3,9 g
- Proteiini6 g
- Suola0,9 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
30–60 min
- Lämmitä vesi noin 42-asteiseksi. Lisää kuivahiiva pieneen määrään jauhoja. Sekoita kuivahiiva-jauhoseos ja suola veteen. Alusta loput jauhot taikinaan vähitellen. Lisää öljy alustamisen loppuvaiheessa. Kohota taikina lämpimässä paikassa liinan alla kaksinkertaiseksi.
- Leikkaa kurkut ohuiksi viipaleiksi esimerkiksi juustohöylällä. Sekoita kurkkuviipaleiden joukkoon etikka, sokeri ja suola ja anna maustua tarjoiluhetkeen saakka jääkaapissa. Leikkaa retiisit ohuiksi viipaleiksi.
- Vaivaa kohonneesta taikinasta ilmakuplat pois ja jaa taikina 10 osaan. Kauli taikinasta jauhotetulla alustalla yksi kerrallaan noin 12x20 cm:n kokoisia soikeita leipäsiä.
- Voitele parilapannu kevyesti öljyllä ja paista leipiä yksi kerrallaan noin 2 minuuttia/puoli. Pidä leivät lämpiminä liinan alla. Sivele leiville tuorejuustoa ja asettele pinnalle valutettuja muikkuja sekä kurkkuja, retiisiä ja ruohosipulia. Viimeistele ripauksella mustapippuria. Tarjoa loput kurkut erikseen.
Vinkki! Voit myös grillata flatbreadit. Tarkkaile paistoaikaa.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −46 %Plussa-kortillaEtuhinta 2,00/kpl14,29/kgIlman Plussa-korttia 3,73/kpl (26,64/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarre30–60 min2,5(28 arviota)
- 30–60 min3,4(210 arviota)
- 30–60 min4,0(28 arviota)
- yli 60 min2,9(36 arviota)
- 30–60 min4,0(55 arviota)
- 30–60 min3,4(7 arviota)
- 30–60 min4,7(163 arviota)
- 30–60 min3,4(13 arviota)
Arvostele resepti
ka. 3,2 (10 arviota)