Graavisiika-hapankorppupalatTestattu K-Ruoka koekeittiössä

Graavisiika-hapankorppupalat

Graavisiika-hapankorppupalat sopivat mainiosti pikkujoulujen alkupalaksi. N. 1,10€/annos.

  • 24 kpl
  • yli 60 min
  • 126 kcal / 100 g (45g)

Ainekset

24 kpl

Valmistus

yli 60 min
  1. Nypi siikafileistä ruodot, ripottele pinnalle suola ja sokeri. Aseta lihapuolet vastakkain, peitä tuorekelmulla ja anna graavaantua yön yli jääkaapissa.
  2. Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi. Liuota kalaliemikuutio kuumaan veteen. Hienonna tilli ja sekoita se tuorejuustojen joukkoon.
  3. Levitä leikkuulaudalle reilu pala alumiinifoliota ja sen päälle tuorekelmua. Kostuta 6 hapankorppua kalaliemellä ja voitele paksusti tuorejuustolla. Aseta hapankorput vieri viereen kelmun päälle suorakaiteen muotoon. Levitä päälle kerros siikaviipaleita.
  4. Voitele jälleen 6 hapankorppua. Aseta voideltu puoli siikakerrosta vasten ja kostuta hapankorpun paljas puoli ja voitele myös tämä tuorejuustolla. Aseta loput siikaviipaleet voideltujen hapankorppujen päälle ja niiden päälle jälleen voideltu hapankorppukerros.
  5. Kostuta lopuksi hapankorput päältä, mutta jätä ilman tuorejuustoa. Kääri kelmuun ja folioon ja laita jääkaappiin kevyen painon alle tiivistymään yön yli. Leikkaa pieniksi annospaloiksi ja tarjoa alkupalana.

Tiesitkö että...

Vinkki! Voit korvata siian myös lohella. *Annoshinnat on laskettu K-citymarket-ketjun hintatason mukaan 10/2016. Tuoretuotteiden hinnat vaihtelevat sesongeittain.

Kategoriat

Ravintosisältö per 100 g

  • 126 kcal529 kJ
  • Proteiinia7,41 g
  • Hiilihydraatteja5,27 g
  • Rasvaa8,26 g

Lisätietoa reseptistä

Ravintoarvot ovat suuntaa-antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Annoshinta on laskettu K-Citymarket-ketjun hintatason mukaan ja on suuntaa-antava. Etenkin sesonkituotteiden hinnat vaihtelevat vuodenajasta riippuen.

Lisää tästä reseptin raaka-aineita ostoslistallesi

Valikoima ja hinnat kaupasta K‑Citymarket Iso Omena
Iso Omena
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Siikafilee
    Siikafilee
    42,99/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Meira merisuola 850g hieno
    Meira merisuola 850g hieno
    0,89/kpl1,05/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Maldon merisuola250g
    Maldon merisuola250g
    5,15/kpl20,60/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Risetti hienokiteinen merisuola 250g
    Risetti hienokiteinen merisuola 250g
    0,48/kpl1,92/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka sokeri 1 kg
    Pirkka sokeri 1 kg
    0,69/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Taloussokeri 1kg
    Dansukker Taloussokeri 1kg
    0,83/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    Dansukker Siro erikoishieno sokeri 1 kg
    1,35/kpl
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tillinippu 50g
    Pirkka tillinippu 50g
    1,59/kpl31,80/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tilli 50g
    Pirkka tilli 50g
    1,79/kpl35,80/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka Luomu suomalainen tilli ruukussa
    Pirkka Luomu suomalainen tilli ruukussa
    2,19/kpl36,50/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka tuorejuusto Italian yrtit 180g laktoositon
    Pirkka tuorejuusto Italian yrtit 180g laktoositon
    1,95/kpl10,83/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Pirkka hapankorppu 400g
    Pirkka hapankorppu 400g
    1,79/kpl4,48/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Oululainen Hapankorppu 200 g
    Oululainen Hapankorppu 200 g
    1,69/kpl8,45/kg
  • Ei tuotekuvaa kuvaa tuotteelle Oululainen hapankorppu 740g
    Oululainen hapankorppu 740g
    3,49/kpl4,72/kg
Reseptit on testattu reseptissä mainituilla raaka-aineilla. Huomioithan, että vaihtoehtoisten raaka-aineiden ominaisuudet voivat vaihdella ja vaikuttaa ruoan onnistumiseen.

Kommentoi

Arvosana reseptille 4 arvostelua