Graavisiika-hapankorppupalat
- Annosmäärä 24 kpl
- Valmistusaika yli 60 min
- Kananmunaton
Graavisiika-hapankorppupalat sopivat mainiosti pikkujoulujen alkupalaksi.
- Kananmunaton
Ainekset
24 kpl
- n. 600 g siikafileetä
- 1 rkl merisuolaa
- 1 tl sokeria
- 6 dl vettä
- 1 kalaliemikuutio
- 1/2–1 dl tilliä hienonnettuna
- 2 prk (à 180 g) Pirkka Italian yrtit tuorejuustoa
- 18 Pirkka hapankorppua
Ravintosisältö
- Energia657 kJ / 157 kcal
- Rasva6,7 g
- josta tyydyttynyttä4,1 g
- Hiilihydraatit9,1 g
- josta sokereita2,4 g
- Proteiini14,1 g
- Suola2,7 g
Ravintoarvot ovat laskennallisia ja suuntaa antavia
Valmistus
yli 60 min
- Nypi siikafileistä ruodot, ripottele pinnalle suola ja sokeri. Aseta lihapuolet vastakkain, peitä tuorekelmulla ja anna graavaantua yön yli jääkaapissa.
- Leikkaa kala ohuiksi viipaleiksi. Liuota kalaliemikuutio kuumaan veteen. Hienonna tilli ja sekoita se tuorejuustojen joukkoon.
- Levitä leikkuulaudalle reilu pala alumiinifoliota ja sen päälle tuorekelmua. Kostuta 6 hapankorppua kalaliemellä ja voitele paksusti tuorejuustolla. Aseta hapankorput vieri viereen kelmun päälle suorakaiteen muotoon. Levitä päälle kerros siikaviipaleita.
- Voitele jälleen 6 hapankorppua. Aseta voideltu puoli siikakerrosta vasten ja kostuta hapankorpun paljas puoli ja voitele myös tämä tuorejuustolla. Aseta loput siikaviipaleet voideltujen hapankorppujen päälle ja niiden päälle jälleen voideltu hapankorppukerros.
- Kostuta lopuksi hapankorput päältä, mutta jätä ilman tuorejuustoa. Kääri kelmuun ja folioon ja laita jääkaappiin kevyen painon alle tiivistymään yön yli. Leikkaa pieniksi annospaloiksi ja tarjoa alkupalana.
Vinkki! Voit korvata siian myös lohella.
Kokeile reseptiä esimerkiksi näillä tuotteillaKokeile reseptiä näillä tuotteilla
Valitsethan ensin , josta haluat tilauksesi tehdä.
Valikoima ja hinnat kaupasta
- Pysyvästi edullinen
- Pysyvästi edullinen
- Plussa-etu −10 %Plussa-kortillaEtuhinta 3,20/2 kpl8,89/kgIlman Plussa-korttia 1,78/kpl (9,89/kg)
Voisit pitää myös näistä
- Arkiston aarreyli 60 min4,5(4 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,4(16 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min3,2(12 arviota)
- yli 60 min4,0(6 arviota)
- Arkiston aarreyli 60 min4,0(42 arviota)
- 30–60 min4,7(48 arviota)
- Videoyli 60 min4,1(20 arviota)
- 30–60 min4,7(23 arviota)
Arvostele resepti
ka. 4,9 (10 arviota)
- Lapamato2 vuotta sittenReseptissä PITÄISI mainita, että siikaa tulee jäädyttää ennen valmistusta, jollei ole Suomessa viljeltyä.